Beer Here SOD

Varunummer: 1597, Flaska 500ml, 41.90kr, Alkoholhalt: 7.5%

Baltic porter från danska nomadbryggaren Christian Skovdal a.k.a. Beer Here. Ölet bryggs hos De Proefbrouwerij i Belgien och är för tillfället rankad som nummer 12 på Ratebeers lista över världens bästa Baltic Porters.

Utseende: Grumligt mörkbrun/svart med ett tjockt gräddigt bubbligt brunt skum som lämnar ett nätmönster efter sig. Snygg!

Doft: Tjäriga röktoner som blandar sig med söta och salta toner av karamell, soja, salmiak/tjärpastill, kryddhylla och bara en nypa choklad och kaffesump. Till en början är det en rätt så kärv och svår doft, men den mjuknar något eftersom och slutar med ett trevligare betyg.

Smak: Söt och lite bränt rostad med choklad, kaffe, tjära, lakrits/salmiak, trä och beska örter.

Mun: Len och mjuk munkänsla med lättsam mjuk kolsyra och en slick textur. Lite tunnare än väntat dock och jag förväntar mig lite mer stabilitet från ett öl på 7,5%.

En robust porter i både doft och smak men med en förvånansvärt mjuk och lätt kropp/munkänsla. Mycket salta nästan rökiga toner gör den tillsammans med karamellig och chokladig sötma lite spretig till en början och jag gillar den bäst när två tredjedelar är uppdruckna och den har fått lufta sig. Kan nog funka bra till en blandtalrik med ostar och charkuterier.

Bäst Före: 30-07-16

Mer info om Beer Here SOD:

• Beer Here SOD på systembolaget.se
  
• Beer Here SOD på ratebeer.com
  
• Beer Here SOD på beeradvocate.com

Fredrik Broberg, 13 September 2013, Lämna en kommentar