Ölhunden – Öltips och ölrecensioner

Ölhunden är en sida som recenserar öl på ett enkelt och kortfattat sätt samt sammanställer andra ölrecensenters betyg för att få fram ett medelbetyg.

archive.php

Ale

Nøgne Ø Sunturnbrew Bourbon Barrel

Varunummer: 11787, Flaska 250ml, 65kr, Alkoholhalt: 11%

Ölhundbetyg

4

Den vanliga Sunturnbrew från norska Nøgne Ø är ett lite udda barley wine som bryggs med 30% rökmalt och 20% rågmalt. Här har man tagit det ölet och lagt det på bourbonfat i ett år. Ölet är ofiltrerat och opastöriserat och beskan landar på 50 IBU.

Utseende: Rejält grumlig och mörkt rödbrun med ett kort mjukt beige skum som lämnar några få streck här och där.

Doft: Ekig doft med sura bär, mörk frukt, rök och underliggande toner av bitter choklad och lakritsrot. Var det någon som sa tanniner i samband med den här? Svår doft, men trots allt lite intressant på något sätt.

Smak: Sur och sträv med en ekig mörkt fruktig smak som påminner om rödvin med en lite mustig ton av jästa äpplen samt citronskal och vindruvskärnor med lite rök. Lite karamell i bakgrunden.

Mun: Medelstor till något lättare kropp med mjuk kolsyra och sträv textur.

Ett svårt öl. Eller rätt så äckligt, beroende på hur pass förlåtande och äventyrslysten du är. Återigen är det lite så att man undrar om det dragit på sig en infektion eller om det är fatlagringen som gått för långt? Jag skulle gissa att fatlagringen som sträckte ett helt år var på tok för lång och att ölet torkat ut för mycket och dragit på sig massa tannin från träet. Doften går jag med på då jag tycker den är rätt spännande, men det överförs inget vidare till smaken som mest blir sur och rörig med en relativt tunn munkänsla. Synd.

Bäst Före: 17/07/2017

Mer info om Nøgne Ø Sunturnbrew Bourbon Barrel:

Ale Veteöl

Lagunitas A Little Sumpin’ Sumpin’ Ale

Varunummer: -, Flaska 355ml, -kr, Alkoholhalt: 7.5%

Ölhundbetyg

6

En lite udda IPA på den bemärkelsen att den, enligt bryggeriet, består av 50% vetemalt (tre olika sorter) och “alla humlesorter som börjar på bokstaven C”. Bryggeriet tycker att dom trots det hållit tillbaka beskan något och IBUn landar på 64,2. Ölet tas in av Galatea och går nu att hitta på diverse krogar.

Utseende: Klar gyllene men lite blek bärnstensfärgad med ett smutsvitt bubbligt skum som lämnar spräckliga rester.

Doft: Söt tropisk frukt som mandarin, stjärnfrukt, grapefrukt och gnuttan litchi med lite ljus karamell i bakgrunden. Det sticker lite i näsan av barr och alkohol.

Smak: Karamell med grapefrukt, mandarin, persika och blommor med en lite brödig ton i eftersmaken. Parfymig beska och smak (tulpan?) som sträcker sig långt i eftersmaken med lite brödiga undertoner.

Mun: Medelstor munkänsla med mjukt kittlande och skummande kolsyra, nästan lite frasig, och lätt vätska.

Lagom torr och med trevlig tropisk citrusfrukt, men den parfymiga smaken blir lite för stark för mig och drar ner den lite. Rätt så krispig och frisk men jag kan inte säga att jag skulle gissat att det var vetemalt i den förutom en lite udda “frasighet” i smak och munkänsla. Helt klart ett rätt så spännande öl på pappret dock och även om jag inte var stormförtjust i den just nu så känner jag mig ändå lockad att dricka den igen.

13844718

Mer info om Lagunitas A Little Sumpin’ Sumpin’ Ale:

Ale

Amager/Port Brewing Wookiee IPA

Varunummer: 11672, Flaska 500ml, 47.90kr, Alkoholhalt: 7.2%

Ölhundbetyg

8

Mike Rodriguez och Tomme Arthur från Port Brewing i Californien var i början av förra året över i Danmark och bryggde denna västkust-IPA tillsammans med Amager. Amager+Port Brewing+Star Wars=Supersant?

Utseende: Disig ljust knäckfärgat brun med ett puffigt smutsvitt skum som lämnar en tät spräcklig “gardin” på glaset. Det ser rustikt, hantverksmässigt och danskt ut.

Doft: Knäckig karamell och vaniljig smörkola blandar sig med grapefrukt, lite aprikos, örter och citrusskal.

Smak: Söt robust knäckig karamell med grapefrukt, apelsinskal och lite aprikos. Stor växande pepprig skalbeska som sätter sig bak i gommen värmer som om man käkat Thai-mat.

Mun: Medelstor kropp med mjuk kolsyra och lite oljigt len textur.

Snälla svenska bryggare som har ambitioner att göra sådan här typ av öl, ta lärdom av danskarna. Eller åtminstone av Amager för precis som med sin Amager IPA visar dom återigen att det är en stil dom bemästrar. Precis lagom söt knäckig malt för att skapa en stadig och robust botten för all grapefruktbesk humle att stå på. Okomplicerat, gott och återigen ett öl man vill ha en till av på en gång. ANOTHER!

Mer info om Amager/Port Brewing Wookiee IPA:

Ale

Mikkeller K:rlek Høst/Vinter 2012

Varunummer: -, Fat 400ml, 75kr, Alkoholhalt: 6.2%

Ölhundbetyg

8

I mars i år meddelade importören Brill & Co att dom i samarbete med Mikkeller skapat en lättdrucken pale ale med namnet K:rlek som ska komma i något förändrat utförande säsongsvis. Den första versionen, “Vår/Sommar”, var en ljus och något överhumlad pale ale som mer drog mot en IPA med sin rätt så hårda beska. Höst-/Vinterversionen är bryggd med maltsorterna Pale, Munich 1, Cara-Pils, Cara-Crystal och Melanoidin och Citrahumle. Bryggd hos De Proefbrouwerij i Belgien.

Utseende: Disig kola/bärnstensbrun med kort bubbligt cremefärgat skum som lämnar spräckliga ringar.

Doft: Lätt söt karamellig malt med havrekakor, aprikos/persika och grapefrukt samt lite halmtoner.

Smak: Mjukt kakig knäckig karamell med grapefrukt, aprikos/persika och mandariner. Enkelt och okomplicerat med mjuk men stadig beska.

Mun: Medelstor munkänsla med mjuk kolsyra och aningens oljig textur.

En mycket mjukare och mer balanserad öl än den förra utgåvan med en lite rundare maltstruktur. Inga stora smaker som skjuter iväg åt något extremt håll utan bara en god öl med bra balans mellan maltsötma, frukt och beska. Den förra varianten kändes som sagt lite obalanserad för att vara riktigt så lättdrucken som den tydligen var tänkt att vara, men den här tar jag gladeligen ett par av! Riktigt gott på fat och förhoppningsvis funkar den lika bra på flaska när den kommer till Systembolaget den 1a November. Vill du ha den innan dess får du privatimportera den från Brill & Co med ett kollikrav på 24 flaskor.

Mer info om Mikkeller K:rlek Høst/Vinter 2012:

Ale

Lagunitas New DogTown Pale Ale

Varunummer: 1617, Flaska 355ml, 20.90kr, Alkoholhalt: 5.9%

Ölhundbetyg

8

Den alkoholsvagaste av de tre ölen från Lagunitas som landade på Systembolagets hyllor via Galatea i lördags. Det är en modifierad version av bryggeriets DogTown Pale Ale som bryggdes första gången 1993.

Utseende: Kristallklar bärnstensfärgad med ett stort poröst smutsvitt såpigt skum som fastnar fläckvis på glaset. Som sagt, dom räds inte filtrering.

Doft: Sockervadd och karamell med massa blommor och frisk tropik. Grapefrukt och mandariner men även en rejäl dos persika och så lite litchi och ananas. Först inte så mycket beska i doften, men så kommer det lite längre ner en lätt stickande ton av citrusskal och blött gräs. Det doftar precis så friskt och fräscht som man vill att en amerikansk pale ale ska dofta.

Smak: Mjuk men väldigt god smak. Lätt söt karamell med lite ljust bröd lyfter upp grapefrukt, persika, blommor och frisk söt tropik. Lättsam och balanserad smak. Men beskan smyger sakta på med en uppfriskande strävhet.

Mun: Medelstor kropp med mjuk kolsyra. Lätt och endast aningens oljig vätska.

Inte lika sötklibbig som de andra två Lagunitas från det här släppe och känns mer lättdrucken och jämn. Personligen tycker jag att den vinner på det och jag känner genast att jag vill ha en till. Vilken tur att jag har det!

Mer info om Lagunitas New DogTown Pale Ale:

Ale

Lagunitas Lucky 13.alt

Varunummer: 11762, Flaska 650ml, 58.60kr, Alkoholhalt: 8.8%

Ölhundbetyg

7

En omarbetad version av bryggeriets trettonårsjubileumsöl Lucky 13 där man tagit bort den lite mer färggivande malten och lagt till en “hemlig sort”. Ska tydligen även innehålla Amarillohumle. Allt enligt denna video. Den ursprungliga ölen ska hur som helst tydligen vara mer rödaktig i färgen. IBUn (beskan) ligger på 60.

Utseende: Kristallklar gyllene bärnsten med ett cremefärgat/gulnat tjockt såpigt skum som lämnar spridda skumfläckar efter sig. Dom verkar inte vara rädda för att filtrera sina öl på Lagunitas. Det är nästan så att jag saknar det lite hantverksmässigt charmiga känslan som en lite mer ofiltrerad öl kan ge.

Doft: Söt marmeladig doft med apelsin- och aprikosmarmelad samt karamell. Sedan kommer humlen med kåda, grapefruktskal och en något udda ton som får mig att tänka på salladsblad/löv eller något liknande. Längre ner i glaset kommer även en lätt ton av läder fram. Alkoholen visar sig även en aning. Lite rörigt intryck.

Smak: Hög kladdigt fruktig sötma med apelsin- och aprikosmarmelad, karamell och fruktkaka samt lite läder även här. Men så smyger beskan upp på en med grapefruktskal, barr och örter och balanserar ut det hela rätt så fint och slutkänslan blir av en stadig klassisk USA DIPA med något murrigare undertoner.

Mun: Större kropp med mjuk och något nedtonad kolsyra. Klibbig tjock textur.

Bättre än Maximus men ändå lite för söt och ofokuserad för en åtta. Fast även om sötman först känns lite jobbig så jobbar beskan på och vinner mark i slutändan. En rätt så marmeladig DIPA-liknande öl, och jag tror att på grund av sötman kan den, för dig som ofta tempererar dina öl, må bra av lite mer kylning än brukligt.

Mer info om Lagunitas Lucky 13.alt:

Ale

Lagunitas Maximus

Varunummer: 1569, Flaska 355ml, 23.90kr, Alkoholhalt: 8%

Ölhundbetyg

7

Maximus är en upphottad version av Lagunitas ordinarie IPA. Med “30% mer av allt” landar den på en IBU (beska) på 59 och ABV (alkohol) på 8%. Bryggeriet är tydligen väldigt förtegna om sina ingredienser men jag läste att någon detektivat sig fram till att humlen skulle kunna vara Williamette.

Utseende: Klar bärnsten/orangefärgad med ett gulnat skum som lämnar spridda skumfläckar.

Doft: Sötklibbig karamell med apelsinmarmelad och apelsinskal, lite aprikospuré samt övertoner av sockervadd och alkohol. En lite brödig ton av Digestivekex döljer sig bakom sötklibbet.

Smak: Söt kletig karamell blandar sig med apelsinmarmelad och även här finns lite sockervadd, men sötman skiktar sig plötsligt lite och eftersmaken får en lite strävt brödig karaktär. Allt följs av en tilltagande skalbeska.

Mun: Medelstor till något större kropp med mjuk och lite försiktig kolsyra samt oljig klibbig textur.

Mycket klibbig sötma samt marmeladig och skalbesk apelsin. Gott, men inte lika sammanhållet som New DogTown Pale Ale var. Personligen gillar jag inte när toner av klibbig sötma och brödig malt kommer ihop på det här sättet och inte riktigt gifter sig. Kan bero på torrhumling som klingat av. Förutom det och den lite ensamma apelsintonen är det en hyfsat typisk amerikansk DIPA, om än något lätt. Jag tror dock att den här tjänar på att drickas lite kallare än brukligt.

Bäst före: 20130614

Mer info om Lagunitas Maximus:

Ale

AleSmith IPA

Varunummer: 11660, Flaska 650ml, 99kr, Alkoholhalt: 7.3%

Ölhundbetyg

9

Ett “sånt där” öl som lyckats bygga ett lite extra skimmer omkring sig i och med att det rankas som en av världens bästa IPAs. På Ratebeer.com har den till och med förstaplatsen. Mycket imponerande. Men sådana “listplaceringar” sätter även en hel del press på både ölet och öldrickaren och kan göra en en smula besviken. Inte nog med problemet med avklingad fräschör hos humlestinna öl som ibland tagit lång tid på sig att hitta hit efter buteljeringsdatum.

Ölet fick lite extra uppmärksamhet nu nyligen då det var många som inte fick sina beställda flaskor när ölet lanserades på Systembolaget i juni på grund av teknikstrul med webtjänsten. Detta är alltså en av de flaskor som Brill & Co så snällt fixade till de som blev utan.

Utseende: Bärnstensfärgad och klar med ett stort fint gulnat skum som lämnar klumpar och fläckar lite här och där på glaset. Hmm… Var det inte jästflagor i den senast jag drack den? Jaja, det ser ut som en ljusare ale formulär A kan vi säga.

Doft: Godissöta toner av karamell, aprikospuré, ananas, lite litchi och söt grapefrukt samt en lite udda fet ton av kokos. Det tar ett tag innan näsan uppfattar någon indikation om beska, men till slut börjar det sticka lite i näsan som av citrusskal, bar och lite mint för att sedan gå över till mer tvåligt beska toner. Intressant!

Smak: Godissöta karamelltoner även här, men väl balanserat mot en barrig parfymerad beska som tilltar ju mer du dricker. Karamell med lite vanilj blandas med grapefrukt och blommor. Ett charteröl = Det börjar sött och lite klibbigt för att sakta men säkert bli beskt och lite mintigt kyligt.

Mun: Medelstor kropp med mjuk och relativt låg kolsyra. Aningens oljig textur.

Ok. Jag ger mig. Det är värt allt ståhej. Jag kan förstå om man blir en smula besviken och tänker “det här är ju bara en vanlig IPA” men det finns tre små detaljer som tillsammans gör en något fetare helhet. Om humlen är trött? Tja, inte så det stör mig allt för mycket.
1: Det är välkomponerat. Ölets smakkomponenter är för stilen rätt klassiska, men det dyker upp små nyanser som gör det intressant. Som kokosen och den lite vaniljiga karamellen bl.a.
2: Det är lite av en resa att dricka ölet. Först börjar det lite sött och puréigt med lite kladdig karamell och låg beska, för att sedan sakta men säkert ändra ton och landa någon helt annan stans.
3: Det blir aldrig dåligt. Du kan sippa det här ölet länge. Lite så som man kan göra med ett intensivare mörkt öl. Många ljusa öl tröttnar efter en stunds luftning och snurrande, men här håller ölet stilen och man vill inte riktigt att det ska ta slut.
Så kontentan är att det är ett mycket gott och välgjort öl med en extra gnutta klass som jag med glädje dricker igen och igen, världsbäst eller inte.

Mer info om AleSmith IPA:

Ale

Great Divide 18th Anniversary Wood Aged Double IPA

Varunummer: 11652, Flaska 650ml, 92.90kr, Alkoholhalt: 10%

Ölhundbetyg

8

Kom första gången 2009 för att fira bryggeriets 15e år och har sedan blivit ett återkommande inslag. Baserad på bryggeriets Denver Pale Ale och lagrad med träkuber av Fransk och Amerikansk ek.

Utseende: Vackert skiftande koppar/mörkt bärnstensfärgad och aningens disig med ett stort gulnat kompakt skum med gnistrande små bubblor. Skummet fastnar med tjocka skumklumpar på glaset. Riktigt snyggt och lockande!

Doft: Söt och rikt maltig med knäckig karamell, sirap/brynt socker, läder och tobak, torkad aprikos, grapefrukt, passionsfrukt, vanilj och lite möbelfernissa.

Smak: Smaken är söt och knäckigt maltig med karamell, brynt socker, läder, torkad frukt som grapefrukt och aprikos, smörkola och vanilj. Alkoholen värmer men är väl integrerad i smaken. Beskan är örtig och markerad men balanserad.

Mun: Stor kropp med mjuk kolsyra och oljig lite klibbig textur.

Ett stort öl som sticker ut från genren då det inte är fullt så vanligt med fatlagringskaraktär på DIPA. Ett känsligt experiment kan jag tycka men här funkar det. Den läderaktiga sältan med toner av vanilj från träkuberna gifter sig fint med den söta malten och fruktiga humlen och ger ölet en dragning åt amerikanskt barley wine. Ett gott och intressant öl att sippa på som passar som hand i handske till lite ostar.

Mer info om Great Divide 18th Anniversary Wood Aged Double IPA:

Ale

Sierra Nevada Harvest Southern Hemisphere 2012

Varunummer: 11634, Flaska 710ml, 89kr, Alkoholhalt: 6.7%

Ölhundbetyg

8

Bryggd med den första plockade humlen för våren från den södra hemisfären (Nya Zeeland) samt Nordamerikansk malt (Pale malt & Caramel malt). Humlen (Pacific Hallertau, New Zealand Motueka och New Zealand Southern Cross) torkas direkt efter att den skördats och transporteras sedan till bryggeriet i Chico, Kalifornien, för att bryggas veckan efter. Allt för att försäkra ölet dess fräschör. Därför får öl som det här ofta kritik när det inte lyckas ta sig hit först efter en 4-5 månader. Beskan landar på 66 IBU.

Utseende: Bärnstensfärgad med ett lätt dis och ett stort skummigt gulnat huvud som lämnar massa tjocka klumpiga rester. Snyggt!

Doft: Söt och humlig med citrusskal, aprikos och aningens mango, karamell och småkakor, örter och barr.

Smak: Lättsam sötma av knäckig karamell spelar snyggt mot grapefrukt och aprikos som går mot en snygg örtig beska som startar mjukt och växer sig starkare i den långa eftersmaken som har en lite vaniljig karamellton.

Mun: Medelstor till större kropp, mjuk kolsyra, oljig textur.

Det här är ett typiskt öl som får kritik för att ha tappat humlekraft efter resan till Sverige. Det kan mycket väl vara så, men jag tycker att ölet är så väl sammansatt att det lyckas lysa trots detta. Det mår allra bäst av att inte drickas för kallt, då växer maltens samspel med humlen som definitivt ger tillräckligt med bett. Ett öl som visar på ett högklassigt hantverk som, enligt mig, står lite över diskussionen om “färskvara”.

Mer info om Sierra Nevada Harvest Southern Hemisphere 2012:

Ale

Amager Christianshavn Pale Ale

Varunummer: 89756, Flaska 500ml, 48.50kr, Alkoholhalt: 5.5%

Ölhundbetyg

7

En pale ale av amerikansk stil från danska Amager. Framstående mängder Cascade och Centennial har använts både i koket och som torrhumling efteråt och ska enligt bryggeriet landa beskan på 27 IBU. Är en del av bryggeriets fasta sortiment och går för tillfället att beställa styckvis från systembolaget.

Utseende: Tjockt disig bärnsten/orangebrun vätska med ett stort bubbligt såpigt smutsvitt/gulnat skum som fastnar fläckvist. Jag vet inte varför, men det här smått rustika utseendet har jag börjat associera med danskt hantverksöl.

Doft: Knäckig malt med kola och karamell som blandar sig med mogen citrus, aprikos och något lite mer udda som gröna vindruvor och honungsmelon. Det doftar sött, men det finns även en stickig ton som varnar om att det här kan bli beskt.

Smak: Smaken är även den rätt malttjock och lite sötklibbig med knäck och karamell och frukten känns även här lite övermogen med toner av grapefrukt, aprikos, mango och honungsmelon. Beskan kommer dock snabbt och trycker till rätt rejält med oljiga barr och kåda och får munnen att vattnas i eftersmaken. 27 IBU? Känns bra mycket mer än så.

Mun: Medelstor till något större kropp med mjukt kittlande kolsyra och en tjock, oljig och lite klibbig textur. Lite “stabbig”.

Amager vet verkligen att göra rejäla smakfulla öl och den här är så pass rejäl att den lika väl skulle kunna gå under benämningen AIPA. Jag kan däremot tycka att det nästan blir lite för stabbigt och robust för att man skulle vilja ha en till. Jag kan känna ibland med danska hantverksöl att den lite oborstade delen av “hantverk” ofta är lite mer understruken än i t.ex. (större) svenska hantverksöl. På gott och ont. Det ger karaktär men tar ibland ner drickbarheten.

Mer info om Amager Christianshavn Pale Ale:

Ale

Ørbæk Barley Wine [Vintage Beer 2008]

Varunummer: 11637, Flaska 500ml, 85kr, Alkoholhalt: 12%

Ölhundbetyg

4

Det danska lilla bryggeriet Ørbæk firade beundransvärda hundra år 2006 och bestämde sig då att brygga ett jubileumsöl i form av ett barley wine på hela 12%, vilket är det starkaste ölet i bryggeriets historia. Bryggeriet övertogs av Niels och Nicolai Rømer 1996 och producerade först läsk och juice och återupptog ölbryggningen först 2002 med en brown ale. Alla produkter är ekologiska.

Utseende: Klar mörk läderaktig bärnsten/kopparfärg med kort krämigt ljusbeige skum som inte lämnar några direkta rester. Förvånansvärt mycket bubblor i glaset. :-1

Doft: Stor och lite kvalmigt salt maltig doft med buljong, läder, karamell, torkad frukt och lite vanilj samt alkohol. Hmm… Det är något som är bekant med doften och jag inser att den får mig att tänka på BrewDogs Abstrakt AB:08. Svårt. Efter en lååång stunds luftning blir dock doften något mer harmonisk och släpper fram lite mer sötma. :-(

Smak: Ölet är sött, men sältan är tyvärr ännu större och överskuggar all finess med kvalmiga toner av läder, buljong, sirap och övermogen frukt. Jag sneglar lite på Systembolagets anmärkningar om ölet och ser att dom nämner hallon vilket jag även kan hålla med om vilket även för in mina tankar på ännu ett öl ur BrewDogs Abstraktserie, nämligen AB:03. :-#

Mun: Stor spritig kropp med lite småbrusig kolsyra (med tanke på att den är fyra år gammal) och oljig textur. :-(

Nej det här var inte ett lyckat barley wine enligt mig. Ingen harmoni, ingen balans, inget gött. Ett stort öl som det här ska vara som en rejäl bakelse som man hittar fler och fler godbitar i, inte en skål med buljong och sirap som man måste tvinga i sig. Den påminner mig faktiskt väldigt mycket om mitt första möte med BrewDogs Abstrakt AB:08. både till utseende som i doft och smak. De fyra åren av lagring verkar inte ha tillfört någon direkt njutbar komplexitet heller. Hade jag haft en flaska till hade jag nog låtit den stå minst två år till innan jag gav den en ny chans. :-#

Mer info om Ørbæk Barley Wine [Vintage Beer 2008]:

Ale

Skebo Lantöl

Varunummer: 89866, Flaska 500ml, 27.50kr, Alkoholhalt: 5.4%

Ölhundbetyg

6

Rätt ur hästens mun (eller rättare sagt, kopierat från Ratebeer): “Kopparfärgat, maltigt och mustigt öl med kryddig Challengerhumle för beskan och med Fuggle, East Kent Golding och amerikansk Cascade i smak- och aromgivande humlegivor. Som sällskapsdryck eller till den rejäla husmanskosten.” Aha, aha, ahmm, hmm… Leverantören TOMP säger att det finns Crystal och Amber malt i soppan också.

Utseende: Klar och lite brunaktigt bärnstens/kopparfärgad med ett smutsvitt gropigt skum som lämnar lite rester. Jovars.

Doft: Lite småsyrligt hembakat bröd, spannmål, jäst och en hint av något som känns lite som lakritsrot.

Smak: Maltig och rätt söt med bröd, sirap, endast en vag aning av apelsin och lite aprikos samt den där tonen av lakritsrot som är tydligare här. Spannmål i eftersmaken med en väldigt lättsam och låg läderaktig beska.

Mun: Medelstor kropp med mjuk kolsyra och en lite oljig textur.

Malt, sa Bill. Malt var ordet, sa Bull. Ett lite kornigt maltbetonat och rätt sött ale. Välgjort, rent och rätt så gott och passar nog bra som ett bordsöl till något rustikare rätter. Men som sällskapsdryck känner jag att den kunde behövt ett något starkare humlebett för att hålla intresset uppe. Ölet går att beställa styckvis i beställningssortimentet.

Mer info om Skebo Lantöl:

Ale

Fuller’s London Summer Ale

Varunummer: 11657, Flaska 500ml, 22.30kr, Alkoholhalt: 5%

Ölhundbetyg

5

I den senaste “sommarölslanseringen” kunde man hitta den här “lilla” britten från klassiskt engelska Fuller’s. Bryggd med Pale ale- och Cara Goldmalt, samt humlesorten Sovereign.

Utseende: Klar och gyllene ljus bärnsten med ett smutsvitt ojämt skum som fastnar längs med kanten på ett spräckligt vis. Det ser rätt alldagligt ut.

Doft: Söt och lite kryddig med sirapsbröd och lite karamell, marmeladig apelsin, aningens aprikos, ingefära och starkt svart te.

Smak: Apelsinmarmelad, knäckebröd, sirapslimpa, örter, starkt svart te och lite aprikos. Rätt sträv och torr.

Mun: Medelstor kropp med lite småsträv kolsyra och aningens oljig textur.

Ett väldigt strävt öl med en beska samt smak som påminner om att dricka te som glömts kvar med tepåsen i. En rätt trist historia från annars rätt stabila Fuller’s. Duger i krig men jag köper den inte igen tror jag.

Mer info om Fuller’s London Summer Ale:

Ale

Ocean Västkust

Varunummer: 89509, Flaska 500ml, 29.90kr, Alkoholhalt: 4.8%

Ölhundbetyg

7

När det här ölet dök upp första gången 2010 var det tydligen en starkare variant på 5,6% och bitterhumlad med Nugget och aromhumlad med Ny Zeeländsk Cascade till skillnad mot den för i år nya varianten på 4,8% som bryggts  med Maris Otter-, Kristall, Karamell- och lite Svartmalt samt humlesorterna Perle, Pilgrim, Southern Cross samt Pacific Jade. Allt enligt bryggare Bing och Magnus Bark på Ofiltrerat.

Utseende: Klar med snygg djup och lite rödskimrande bärnstensfärg och ett kort cremevitt gräddigt skum som lämnar en jämn krans. Det ser trevligt ut!

Doft: Knäck och brynt smör med trä, lite småbränt bröd samt apelsinskal, lite aprikos, svartvinbärsblad och mynta.

Smak: Smörkola, knäck och knäckebröd blandar sig fint med apelsinskal och aprikos och allt avslutas med en medelhög och strävt uttorkande men snygg beska.

Mun: Medelstor kropp med mjuk och precis lagom fyllig kolsyra.

I mina ögon ett väldigt brittisk ale med diacetyl, torkad frukt och lite småkryddig skalbeska. Välgjort,  snyggt och ett bra matöl kan jag tänka mig. På Ratebeer och BeerAdvocate går den dock under benämningen American Pale Ale men bryggare Bing verkar tycka att drickaren får avgöra själv och denna drickare säger att det är ett öl mer i brittisk stil. Och ett välgjort och lättdrucket sådant.

Mer info om Ocean Västkust:

Ale

Westvleteren Blond

Varunummer: -, Flaska 330ml, -kr, Alkoholhalt: 5.8%

Ölhundbetyg

9

Trappistklostret Westvleteren är det minsta av de sju trappistklostren som får bära stämpeln Trappisöl. Klostret blev världsberömt när ölsidan Ratebeer röstade fram deras starkaste öl Westvleteren 12 till världens bästa öl. Det här är deras lättsammaste öl av de tre dom brygger och bryggs först och främst för munkarna på klostret.

Utseende: Grumlig mörkgul/orange med ett stort kritvitt såpigt poröst skum som lämnar bubbliga klumpar lite här och där på glaset.

Doft: Citrus (apelsinskal, citron), en aning av bananskal, lite småsöta malttoner av mjuk kaka och lite halm och gräs samt en distinkt lite småsur jästton med vissa brettanomycestendenser. Det pendlar mellan Orval och ibland lite saison i doften.

Smak: Mycket sötare än doften vill få en att tro med söt kakig malt med lite kola, citrus och lite aprikos, jäst med en ton av brieostskal, lite örtig samt mjuk skalbeska i avslutet. Allt går ihop på ett ljuvligt sätt.

Mun: Medelstor kropp med mjukt kittlande kolsyra och en lite småklibbig textur. Oerhört snygg sammansatt. Full pott!

Munkarna på Westvleteren dricker verkligen inte ett dåligt öl. Jag hade nog inte så höga förväntningar av någon anledning men sanningen är den att det här är ett mycket välgjort, komplext och elegant ljust litet öl och jag kände på en gång när jag började smaka på ölet att jag skulle bli besviken när det var slut. Oerhört komplext och väl sammansatt med tanke på att det mer är tänkt att vara ett lättsamt vardagsöl. Bäst före-stämpeln sa 17.03.12 vilket jag misstänker betyder 12e mars 2017, vilket i sin tur betyder att ölet är ca ett år gammalt. Nu för tiden datumstämplar dom tydligen alla sina öl med två års marginal enligt Danko. Utgångsdatumen har dock ändrats en del under åren. Vad ett till två år har gjort med ölet kan jag inte gissa mig till då jag inte druckit det färskt. Men jag vet en sak; jag vill dricka det igen.

Mer info om Westvleteren Blond:

Ale

AleSmith X

Varunummer: 11661, Flaska 650ml, 79.90kr, Alkoholhalt: 5%

Ölhundbetyg

7

Den 1a juni  Kom två öl från amerikanska AleSmith till systembolaget. Den ena, AleSmith IPA, kom det bara några få hundra av och då den är rankad som världens bästa IPA på Ratebeer så blev det sån hets efter den att systembolagets webtjänst helt tappade fotfästet och många blev besvikna då dom inte fick några flaskor. Det andra ölet var det här som är en APA och kom i avsevärt större kvantitet. Det ligger på plats 27 i sin kategori på Ratebeer.

Utseende: Grumligt gyllenorange med stora flagor som flyter runt. Skummet är vitt, såpigt och poröst .

Doft: Jästigt och lite sträv doft med mycket citrus/apelsinskal/grapefrukt och aprikos. I toppregistret ligger den syrligt sträva citrushumlen med en hel del mineral och lite krydda och i botten ligger en lätt ton av karamell med jästiga toner av kakdeg.

Smak: Rätt torr med apelsinskal/pomerans/grapefrukt, lite aprikos, lätt ton av kakdeg, gräs, blommor och mineral. Sträv mineralig och gräsig skalbeska.

Mun: Medelstor till lättare kropp med en lite syrlig, stickig kolsyra och sträv tunn textur.

Helt klart en rätt udda American Pale Ale som med sin sträva citrus, jäst och lätta kakdegssötma mer påminner om ett välhumlat belgiskt pale ale. Även utseendet drar åt det hållet. Det är rätt gott och läskande, men som ett amerikanskt välhumlat pale ale förvirrar den mig och när temperaturen stiger blir den lite låga maltsötman i kombination med mineral och beska lite påfrestande. Kan nog sitta fint med en brie eller någon annan trevlig mjukost.

Mer info om AleSmith X:

Ale

21st Amendment Special Edition Allies Win The War

Varunummer: Akkurat, Fat 330ml, 98kr, Alkoholhalt: 8.5%

Ölhundbetyg

9

Tolvåriga San Fransisco-bryggeriet 21st Amendments första samarbetsbrygd (Ninkasi Brewing Co, Oregon) är ett english strong ale bryggt med dadlar. 52 IBU, Malt: Pale, Dark & Light Crystal, Chocolate, Bitterhumle: CTZ, Williamette, East Kent Goldings, Torrhumle: Falconer’s Flight.

Utseende: Klar mörkt kastanjefärgad/rödbrun med stort fluffigt beige skum som lämnar en snygg krans. Hos akkurat blir det ofta 5 på utseende.

Doft: Maltig med karamell och knäck, mörka frukter som dadlar, katrinplommon, russin, röda äpplen och en pinch apelsinskal. Lite gräsig humle med fruktskal och brynt farin/sirap/honung. Något rostade toner.

Smak: välavvägd sötma av karamell, dadlar, katrinplommon, karamelliserade äpplen, lite apelsin, knäckig, mjuk rostning i eftersmaken med lite nötter och sirap. Mjuk kryddhetta. Mjuk men närvarande tobaksbeska. Välbalanserat och förvånansvärt lättdrucket.

Mun: Medel till något större kropp med len kolsyra och lite oljig textur klibbig.

Inte als så sötklibbig och tung som man kunnat förvänta sig. Balanserat, läskande och knäckigt smakrik på samma gång. Betyget blir högt på grund av ölets enorma drickbarhet och balans i kombination med subtila komplexa smaker som glider förbi på ett riktigt snyggt sätt. De 8,5% känns som 5%. Grymt bra och farligt lättdrucket!

Mer info om 21st Amendment Special Edition Allies Win The War:

Ale

De la Senne Brussels Calling

Varunummer: -, Fat 330ml, 78kr, Alkoholhalt: 5%

Ölhundbetyg

7

Belgiska De la Senne såg vi senast på bolaget med deras lättdruckna pale ale Taras Boulba om jag inte minns fel. Bra stadigt modernt bryggeri som nu tydligen har flyttat till en ny lokal och det här är deras första öl därifrån som kan ses lite som en storebror till Taras Boulba. Dracks på fat hos Akkurat/Stockholm.

Utseende: Disig och gyllene med ett kort vitt skum som lämnar en jämn krans.

Doft: Mycket citrus som apelsinskal/citronskal i doften med mjuk jäst och halm samt en hint av krydda likt vitpeppar/svartpeppar.

Smak: Bergamott, apelsin och persika med mjuk kakig malt samt jäst och halm. Lite vetemaltskänsla. Torrt avslut med en stadig skalbeska från humlen.

Mun: Medelstor till något lättare munkänsla med mjuk kolsyra.

En trevligt lättsam och välhumlad belgisk pale ale från stabila De La Senne. Bra sommaröl som gör det den ska utan att bjuda några större fyrverkerier. Gott!

 

Mer info om De la Senne Brussels Calling:

Ale

Chimay Bleue 2003 vs 2012

Varunummer: 11698, Flaska 330ml, 54.90kr, Alkoholhalt: 9%

Ölhundbetyg

7

Chimay Bleue/Blå är förmodligen ett av de mest kända och sålda av trappistölen. Väldigt populärt att lagra så för dom som inte har möjlighet, uthållighet eller helt enkelt precis nyligen har fått upp ögonen för öl så är det ju välkommet när Systembolaget tar in ett gäng redan lagrade flaskor. I det här fallet en på nio år. Vi ser hur den står sig mot en från 2012.

2003

Utseende: Grumlig och mörkt brun med ett ytterst kort varmvitt kortlivat skum som fastnar fläckvis.

Doft: Söt kola och knäck med russin samt en mjuk vag kryddig ton som påminner lite om mjuk pepparkaka. Låter man glaset stå en stund kommer en lite bränd ton av lakrits/salmiak samt en vag ton av balsamico och tar över. Ett tag fanns en ton av björnklister som tur nog försvann. Spännande och växlande doft och lagringen har verkligen förändrat ölet.

Smak: Mörkt bröd med en del choklad och knäck samt russin och katrinplommon med en hint av apelsinskal och en lite bränd ton som ligger snyggt i bakgrunden och ger lite karaktär till eftersmaken som tyvärr lider av lite vattniga tendenser. Näst intill ingen beska.

Mun: Medelstor kropp med mjuk låg kolsyra. Slick textur.

2012

Utseende: Grumlig mörkt brunröd med ett skum som exploderar ur flaskan och reser sig högt i glaset och har en lite smutsgul/beige färg. Lämnar en kort tät kant i glaset.

Doft: Mer syrlig och jästig doft jämfört med 2003. Mörkt rågbröd, jäst, farin, banan, plommon och russin.

Smak: Maltig och söt utan att vara klibbig med mörkt bröd, russin och plommon, banan, farin, vaga lite peppriga kryddor och lite avslutande alkoholvärme. Viss kryddig beska.

Mun: Stor munkänsla med massa skummande kolsyra. Trots det aningens tunn i texturen.

Ett öl som är väldigt omtyckt av många och som är väldigt populärt att lagra och dricka flera årgångar av samtidigt. Men för min del har det aldrig varit någon större favorit då jag stör mig på den livliga kolsyran och banantonen. I det här läget har båda årgångarna för och nackdelar. Den lagrade har utvecklat en riktigt spännande doft och kolsyran har lugnat ner sig. Tyvärr känns det också smulan tunt i jämförelse med den unga flaskan och dess extrema kolsyra. Det blir i slutändan oavgjort, fast jag personligen föredrar den äldre något mer. Framför allt doften som är riktigt spännande.

Mer info om Chimay Bleue 2003 vs 2012:

Ale

Amager IPA

Varunummer: 11635, Flaska 500ml, 44.90kr, Alkoholhalt: 7%%

Ölhundbetyg

9

Danska Amager tycker att man ska glömma att IPA är en stil som kommer från England och menar att den moderna versionen från den amerikanska västkusten är det nya svarta. Vem håller med? Simcoe, Amarillo och Cascade lär ju helt klart att ge ölet en skjuts i rätt riktning i alla fall.

Utseende: Mörkt rödaktigt bärnstensfärgad och något disig med ett snyggt stort såpigt gulnat/beige skum som lämnar stora klumpar på glaset. Inbjudande!

Doft: En härlig mix av söt karamell, grapefrukt, litchi, lite persika, kåda och barr samt lite parfym slår emot en. Och det ligger något i det hela som känns som vanilj blandat med sockervadd. Det är den här välhumlade fruktiga doften som så många av oss i stort sett har avdyrkat under de senaste humlegalna åren. Pang på!

Smak: Söt klibbig karamell blandar sig med grapefrukt, litchi och lite persika, men sötman motas snabbt tillbaka av en hög svulstig beska med toner av kåda och barr. Det är inte mycket att snacka om här. Det är västkust. Det är frukt och karamell. Det är beskt. Efter ett tag så kommer en läderaktig sälta fram, men den håller sig på en behaglig nivå med beskan och sötman.

Mun: Medelstor till något större munkänsla med klibbig textur och mjukt masserande kolsyra.

Dansken kan. Inga krusiduller här inte. Det är rätt på med allt vad man kan önska av en kraftig västkust-ipa. En välbalanserad käftsmäll från ett av Danmarks absolut bästa bryggerier. Jag tycker inte man behöver knussla. Den får en nia. Men varför är etiketterna så tråkiga?!

Mer info om Amager IPA:

Ale

Brains Dark

Varunummer: -, Flaska 500ml, -kr, Alkoholhalt: 4.1%

Ölhundbetyg

6

Brains är ett Walesiskt bryggeri som grundades 1882 och äger idag runt 250 pubar i Wales samt huserar märkena Brain’sBuckley’s och Hancock’s. Dark är av den smått utrotningshotade stilen Mild Ale och då den förut låg på 3.5% så har man här uppdaterat ölet med lite extra alkohol till 4.1%.

Utseende: Klar och mörkt rödbrun som gränsar mot svart. Skummet är lite gråbrunt och skrovligt och lämnar ett tunt spräckligt mönster efter sig en bit ner i glaset.

Doft: Doften är trevligt rostad med mycket choklad och kola samt en hint av aska och lite bär.

Smak: Rostad och rätt torr med trevliga fylliga toner av choklad, karamel och kola med lite nötter. Tyvärr tappar smaken lite fotfäste och blir snabbt lite vattnig och avslutar mer askigt och lite metalliskt för att sedan göra en hyfsad come back i eftersmaken med en trevlig smak av bröd, choklad och kola. Beskan är mer bränt maltig än humlig.

Mun: Medelstor till tunnare kropp med mjuk och något skummande kolsyra. Något vattnig textur.

Ett trevligt maltbetonat öl med en härlig doft av söt choklad och nötig kola som tyvärr blir lite väl tunn och askig i smaken. Goda smaker som tyvärr störs av det lite askigt vattniga avslutet i kombination med den lite skummande kolsyran.

Mer info om Brains Dark:

Ale Porter/stout

Thornbridge Bracia

Varunummer: 11690, Flaska 500ml, 99.90kr, Alkoholhalt: 10%

Ölhundbetyg

8

Bryggdes första gången 2009 i begränsad upplaga, men då den snabbt började vinna priser bestämdes det att den skulle bli ett mer stående inslag och bryggs nu fyra gånger om året. Förutom italiensk kastanjehonung har ölet bryggts med Maris otter-, brown-, munich-, dark crystal-, black– och chocolatemalt samt humle av sorterna target, hallertau, pioneer och sorachi ace.

Utseende: Grumligt mörkbrun/svart med ett snyggt kompakt brunt skum som växer till sig på ett imponerande sätt och lämnar en fin spräcklig krans efter sig. Snyggt!

Doft: Oj! Vad har vi här!? Lite vag rostad doft med en lätt ton av aska med lite känningar av kaffe och mörk bitter choklad bakom samt något bränt socker, men det som är absolut mest framstående är en väldigt udda ton av Hubba Bubba/Jenka och salmiak. Synd att de rostade dofterna var så tillbakadragna för tuggummidoften är riktigt rolig, men den blir lite…ensam.

Smak: Söt och intensivt rostad/bränd med mörk choklad, espresso, salmiak, melass/bränt socker, lönnsirap, lite rök och tobak. Bränd örtig beska i avslutet med en söt och bränt rostad eftersmak av nötter, kaffe, bitter choklad och sirap. Alkoholen värmer behagligt.

Mun: Stor fyllig kropp med mjuk len kolsyra och tjock klibbig textur.

Både Ratebeer och Beeradvocate kallar detta för saker som “Traditional Ale” och “English Strong Ale”. Lite missvisande tycker jag då det helt klart rör sig om något som mer känns som en lite udda söt Imperial Stout. Den har den brända melassötman som påminner om vissa av BrewDogs muskelstouts utan att vara fullt så sötsliskig. Komplext och intensivt. Mycket trevligt dessertöl med intensivt rostade toner och sötma. Står precis på tröskeln till en 9a. Väl värd att jaga tag på om man kan!

Mer info om Thornbridge Bracia:

Ale

Thornbridge Raven Black IPA

Varunummer: 11688, Flaska 500ml, 49.50kr, Alkoholhalt: 6.6%

Ölhundbetyg

8

Brittiska Thornbridge bryggde sitt första öl 2005 men har redan hunnit håva in 200 medaljer i diverse tävlingar och expanderat med ett andra bryggeri. Det är dock första gången vi ser dom på Systembolagets hyllor.

Utseende: Till synes svart, men hållet mot ljuset skimrar det klart och rubinrött. Skummet är smutsbeige och stort och svampigt och lämnar en tjock bubblig krans på glasets insida.

Doft: En söt och nästan lite gräddigt tjock maltbas med lite sött mörkt bröd toppas av beska örter och barr med lite tropisk frukt och lite brända toner. Längre ner i glaset känner jag även en tydlig ton av våt sten.

Smak: Sött med karamell och frukter som grapefrukt, litchi, persika och möjligtvis ananas får snabbt besök av lite brända träiga toner med beska örter. Beskan i avslutet är rätt hög men väl balanserad mot sötman och allt mynnar ut i en rätt mjuk fin eftersmak med brödig karamell samt vaga känningar av choklad och kaffe.

Mun: Medium kropp med en lite skummande kolsyra med bubblor som sprakar en smula på tungan och skapar en lite metallisk känsla. Mjuk oljig vätska.

Välbalanserat, snyggt och riktigt lättdrucket. En svart IPA med klar amerikansk karaktär som ändå lyckas behålla något brittiskt i sitt drag och aldrig bli för aggressiv. Fint flöde från början till slut. Det enda som stör mig lite är den lite brusiga kolsyran som ger en lite metallisk känsla, men jag kan inte riktigt bestämma mig för om jag tycker illa om den eller att den ger karaktär.

Mer info om Thornbridge Raven Black IPA:

Ale

Gouden Carolus Cuvee Van De Keizer Blauw 2011

Varunummer: 11035, Flaska 750ml, 116kr, Alkoholhalt: 11%

Ölhundbetyg

8

Lyxigt starkt säsongsöl från belgiska Het Anker som bryggs för att hylla den tysk-romerska kejsaren Karl V.

Utseende: Klar men väldigt mörkt brunröd/rubinröd med ett smutsbeige skum som lämnar lite oregelbundna fläckar.

Doft: Söt, maltig och kryddigt fruktig doft med belgisk jäst och hettande alkohol. Russin, katrinplommon, apelsinskal, äpplen,  marsipan, jäst och limstift.

Smak: Söt och maltig med torkad mörk frukt, apelsinskal och lite äpplen, sirap, lite syrliga bär, marsipan och en hel del kryddor som anis, kryddnejlika och muskot bl.a. Något träig skalbeska i eftersmaken med hettande alkohol.

Mun: Större kropp med skummande kittliga bubblor. Vätskan är klibbig men len.

Komplext, mörkt fruktigt och kryddigt öl med en rätt bra dos alkohol. Verkligen ett lyxigt och fylligt starkt öl nu, men det är ju som gjort för att få mogna till sig och jag ser verkligen fram emot att få öppna mina sparade flaskor om en tre-fyra år eller kanske mer.

Mer info om Gouden Carolus Cuvee Van De Keizer Blauw 2011:

Page 4 of 11« First...«23456»...Last »