Ölhunden – Öltips och ölrecensioner

Ölhunden är en sida som recenserar öl på ett enkelt och kortfattat sätt samt sammanställer andra ölrecensenters betyg för att få fram ett medelbetyg.

archive.php

Ale

SKA Decadent Imperial IPA

Varunummer: 11131, Flaska 650ml, 79.60kr, Alkoholhalt: 10%

Ölhundbetyg

6

Amerikanska bryggeriet SKA Brewerys IPA Modus Hoperandi som dök upp här i februari var ju riktigt trevlig. Nu senast kom dom även med en imperial porter samt denna imperial india pale ale. Kan det vara något?

Klart mörkt bärnstensfärgat med ett ljusgult krämigt skum som faller rätt snabbt utan att lämna värst mycket spår.

Doften är väldigt söt av karamell, kanderad frukt eller fruktkaka, sirap, mandelmassa/marsipan, blommig humle och kåda. Längre ner i glaset blir alkoholen väldigt påtaglig och tung.

Smaken är näst intill sirapssöt och hårt humlad med en värmande hettande alkoholton. Kanderad frukt, karamell, sirap, lite kåda och tallbarr och en aningens bränd ton. Lite som likör eller madeira.

Kroppen är medium till stor och kolsyran låg och kittlande.

En rätt typisk amerikansk modern DIPA på många sätt. Tyvärr är den lite för alkoholtung och söt vilket får den lite att kännas mer som ett amerikanskt barleywine. Ok, men jag hoppar nog ett återköp.

Mer info om SKA Decadent Imperial IPA:

Ale

BrewDog Hello, My Name is Ingrid

Varunummer: 88573, Fat 300ml, 39.90x12kr, Alkoholhalt: 8.2%

Ölhundbetyg

8

Grumligt mörkt brunorange med ett fint smutsvitt skum som lämnar vissa rester.

Det doftar starkt av persika, mango, ananas, kåda och lite kattkiss samt något svårbenämt som känns lite övermoget och jäst och jag gissar att det är hjortronen. Ja, jästa bär. Viss alkoholton.
När jag kommer längre ner i glaset kommer en skarp doft av bensin fram.

Smaken är robust maltig och söt med en stadig beska och intensiva frukt och bärtoner. Förutom de smått klassiska tonerna av tropisk frukt som mango, grapefrukt, persika och ananas så kommer verkligen hjortronen fram och ger ölet en egen speciell karaktär av jästa bär. Att det samtidigt kommer en rejäl dos kåda och gran var väl bara att förvänta.

Kroppen är fyllig och alkoholen inte gömd fullt ut. Kolsyran är lättsam och kittlar endast på tungan.

“Hello, My Name Is Ingrid” är ett samarbete mellan den svenska ölbloggen beersweden.se och det skotska avantgardebryggeriet BrewDog och är en Imperial India Pale Ale brygd med hjortron i processen. Darren Packman, skaparen och ledaren för bloggen startade idén till det hela och frågade sina läsare hur dom skulle vilja ha ölet och fick fram stilen Imperial India Pale Ale samt ingrediensen hjortron på det sättet. Sedan utlyste han en namntävling där läsarna fick bestämma namnet. Ett gäng flaskor flaskor gick iväg till systembolaget och uppenbarligen åtminstone ett fat letade sig till Bishops Arms på Folkungagatan i Stockholm. Hur smakar det då?
Gott! Det är fylligt och robust med en egen touch på grund av bären. Annars är det rätt klassisk mark som trampas och det enda jag i stort kan klaga över är tonen av bensin som dyker upp efter ett tag. Det är ändå en svag notis då den dök upp rätt långt ner i glaset och det första doftintrycket var fruktigt och gott.
Jag drack ölet på fat och priset var 120:- för 30cl.

Mer info om BrewDog Hello, My Name is Ingrid:

Page 3 of 3«123