Ölhunden – Öltips och ölrecensioner

Ölhunden är en sida som recenserar öl på ett enkelt och kortfattat sätt samt sammanställer andra ölrecensenters betyg för att få fram ett medelbetyg.

single.php

Ale

Strömsholms Kleen

Varunummer: Dagligvaruhandel, Flaska 500ml, 24.90kr, Alkoholhalt: 3.5%

Ölhundbetyg

6

Hos den exklusiva mataffären Cajsa Warg i Stockholm kan man oftast räkna med att hitta några folköl från svenska hantverksbryggerier. Vid ett nyligt besök sprang jag t.ex. på ett par från Strömsholms Brygghus och en av dom var denna Mild Ale på 3,5%. Bryggd med “ljus malt, mörk karamellmalt och lite svartmalt. Humlen är East Kent Golding och vi har även tillsatt lite av samma sorts humle i lagringstanken, så kallad torrhumling.

Utseende: Disig mörkt rödbrun med stort poröst gropigt gråbeige skum som lämnar tunna fläckiga rester på glaset.

Doft: Choklad och lite Hemkola samt lite mörkt bröd med “brödkryddor”, nötter och typ…bark.

Smak: Maltig smak med lätt sötma av choklad, nötter och lite kaffesump samt en syrlig citruskaraktär med lite gräs och trä. Trevlig eftersmak av nötter och choklad.

Mun: Medelstor till lättare kropp med lite brusig kolsyra och lätt något vattnig textur.

Ett gott och rätt så välgjort folköl om vi ska bedöma den som så. Jag tror dock att den här skulle göra sig allra bäst som handpumpad på äkta brittiskt vis då kolsyran här känns lite aggressiv och den känns lite för torr och kantig. Och kanske lite väl mycket citrus. Trots detta, ett trevligt och gott hantverk i den annars så blaskigt kommersiella folkölsdjungeln.

Bryggdatum: 22/3-12

Mer info om Strömsholms Kleen:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *