Ölhunden – Öltips och ölrecensioner

Ölhunden är en sida som recenserar öl på ett enkelt och kortfattat sätt samt sammanställer andra ölrecensenters betyg för att få fram ett medelbetyg.

single.php

Ale

South Plains APA

Varunummer: 89812, Flaska 500ml, 51.90kr, Alkoholhalt: 6%

Ölhundbetyg

8

Det första ölet från nystartade Malmöbryggeriet South Plains som drivs av amerikanen Jeffrey Brown. Hittills har ölet bryggts hos danska Amager men planeras att snart börja produceras i det nya bryggverket i Malmö och sedan byta flaskformat till 33cl-flaska. Nyzeeländsk Pacific Gem står för grundbeskan tillsammans med lite Centennial och sedan har han torrhumlat med Centennial och Nelson Sauvin. Malten är Dansk Fugelsang & Tysk Weyermann.

Utseende: Disig orangeskimrande bärnsten med ett gräddigt lite gulnat skum som lämnar en kort men tät krans efter sig. Etiketten är lite punkig/rockig utan att för den skull bli smaklös. Den får mig att tänka på stilen av människor med tatueringar, hängslen och hatt och gärna vill vara både lite skatepunk och Pogues-fans på samma gång. Snyggt!

Doft: Härlig mix av söt knäckig malt med toner av kola, karamell och sockervadd samt beska humliga toner av grapefrukt, litchi, mango, blommor, barr och svart te. Får mig att tänka på Amagers IPA.

Smak: Doften speglas rätt bra i smaken med spunnet socker, kola och karamell i maltbasen som är precis lagom för att ge en bra botten för den lite parfymiga och kådiga beskan som sprider sig i munnen med toner av grapefrukt, mango och litchi. Även smaken påminner om Amager IPA.

Mun: Medelstor kropp med mjukt krispig kolsyra och len textur.

Det här är verkligen pale ale modell större. Drar mer åt en IPA och den påminner mig väldigt mycket om Amagers IPA. Det finns verkligen inte många svenska öl som påminner om den här och om den bara inte var så hutlöst dyr skulle den få bli ett “husöl”. Kan Jeffrey Matcha kvalitén i sitt eget bryggverk och samtidigt sänka priset har vi en humlig hit!

Batch: 530
BF: Nov. 2013

Mer info om South Plains APA:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *