Ölhunden – Öltips och ölrecensioner

Ölhunden är en sida som recenserar öl på ett enkelt och kortfattat sätt samt sammanställer andra ölrecensenters betyg för att få fram ett medelbetyg.

single.php

Ale

Slottskällans Dubbel IPA

Varunummer: 89954, Flaska 330ml, 26-10kr, Alkoholhalt: 8%

Ölhundbetyg

9

Svenskarna skriker fortfarande som fågelungar efter extra humligt öl och när Omnipollos Nebuchadnezzar lanserades senast liknade det nästan guldfeber i Klondike. Då kan det ju vara trevligt att påminna om denna pärla som ligger i beställningssortimentet, redo att beställas styckvis. Humlen som använts är Pacific Jade, US Cascade, NZ Cascade, Columbus, Amarillo och Galaxy.

Utseende: Orange/bärnsten med ett lätt dis och ett snyggt gulvitt gräddigt skum som lämnar fina rester. Snyggt! Etiketten tar dock pris i kategorin “Oinspiration”.

Doft: Tropisk söt frukt blandar sig med beska toner av grapefruktskal och en gnutta kattpiss. Grapefrukt, litchi, mango och passionsfrukt och lite mjuka malttoner av småkakor.

Smak: Söt och besk smak av tropisk frukt, bröstsocker, småkakor och citrusskal. Grapefrukt, litchi, aprikos och ananas skapar en snygg fruktjuice med en trevlig bröstsockersötma i botten och en snygg skalbeska i toppregistret som torkar ut men aldrig blir för hård.

Mun: Fyllig men smidig munkänsla med mjukt krispig kolsyra och något oljig textur.

Heja! Bra jobbat Slottskällans! Äntligen börjar de svenska bryggerierna sätta de humliga ölstilarna på plats. Det här är oerhört prydligt, lättdrucket och gott.

 

Mer info om Slottskällans Dubbel IPA:

3 Responses to “Slottskällans Dubbel IPA”

  1. Johannes

    Instämmer livligt! (förutom om alkoholhalten, som är 8%) Ibland är man extra glad att bo i Uppsala. Alla borde kunna spontanköpa den här.

  2. Fredrik Broberg

    Men titta. Ett tryckfel. Tack Johannes.

  3. Tack för tipset, den hade jag missat!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *