Ölhunden – Öltips och ölrecensioner

Ölhunden är en sida som recenserar öl på ett enkelt och kortfattat sätt samt sammanställer andra ölrecensenters betyg för att få fram ett medelbetyg.

single.php

Ale

Oppigårds Brewers Brown

Varunummer: 11740, Flaska 330ml, 19.70kr, Alkoholhalt: 5.5%

Ölhundbetyg

6

Brewers Brown är en vidareutveckling på ölet Fatboy Brown som Oppigårds bryggde åt rockabillybandet Fatboy förra året. Ölet är ett brown ale som humlats lite extra med de amerikanska humlesorterna Amarillo, Chinook och Cascade för att få fram en något mer markerad beska och toner av tropisk frukt och citrus. Ölet släpptes i det tillfälliga sortimentet den 2a maj i år.

Utseende: Klar mahognyfärgat med lite rött. Trevligt ljusbeige gräddigt skum som lämnar spräckliga rester.

Doft: Hasselnötter, trä (bark?), rågbröd, knäck och lite kaffe men även en gnutta brynt smör. Längre ner kommer även en ton av vaxduk fram.

Smak: Maltig med mörkt fullkornsbröd, nötter, karamell och lite kaffe men även citrus och lite tranbär/lingon. Lättsam maltsötma som snabbt går över i ett rätt så kaffebittert avslut med en eftersmak av kola, nötter och kaffe och en sälta som växer med tempereringen.

Mun: Medelstor kropp med mjuk och lite krämig kolsyra och len textur.

Kanske lite mer bitter än förväntat. Jag tyckte om föregångaren Fat Boy Brown Ale men får personligen ett lite rörigt intryck av den här. Beskan känns lite för påträngande, smörtonen, sältan i eftersmaken. Trots detta gnäll är det fortfarande Oppigårds, vilket betyder tillräckligt hög klass för att hålla det någorlunda på en fråga om smak och tycke.

Mer info om Oppigårds Brewers Brown:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *