Ölhunden – Öltips och ölrecensioner

Ölhunden är en sida som recenserar öl på ett enkelt och kortfattat sätt samt sammanställer andra ölrecensenters betyg för att få fram ett medelbetyg.

single.php

Porter/stout

Mikkeller Black Tie 2009

Varunummer: -, Flaska 500ml, 99x12kr, Alkoholhalt: 11.5%

Ölhundbetyg

8

Imperial stout bryggd hos Nøgne Ø i Norge. Enligt Mikkeller “ett riktigt manligt öl” med en hel del rostad och rökt malt samt en skvätt honung som sedan har lagrats i skotska whiskytunnor av ek. Min flaska var 2,5 år gammal.

Utseende: Kolsvart oljig vätska med ett tjockt brunt skum som lämnar mycket rester.

Doft: Massa rostad malt med köttiga toner av soja, trä, whisky, lite rök, kakaopulver och söt karamell och melass.

Smak: Söt med massa hårt rostad malt, karamell, massa mörk bitter choklad, espresso, trä och lakrits. Kraftigt torrt kakaobeskt avslut. Alkoholen sticker lite på tungan.

Mun: Större kropp med små bubblor som sticker lite lätt på tungan. Oljig vätska.

En riktigt kraftig imperial stout med mycket svärta, lagom sötma och torra kakao och kaffetoner samt lite spritbränna med aningens whiskykaraktär. Sötman kommer fram mer ju mer ölet tempereras men pareras fint av den torra kakaobeskan. Ett riktigt svart och intensivt öl.

Ölet går att privatimportera via Brill & Co (Art.nr. 1177601) med ett kollikrav på 12 flaskor.

Mer info om Mikkeller Black Tie 2009:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *