Ölhunden – Öltips och ölrecensioner

Ölhunden är en sida som recenserar öl på ett enkelt och kortfattat sätt samt sammanställer andra ölrecensenters betyg för att få fram ett medelbetyg.

single.php

Porter/stout

Hoppin Frog / Amager Hoppin From Amager

Varunummer: -, Flaska 650ml, -kr, Alkoholhalt: 7.8%

Ölhundbetyg

9

Omkring tiden för förra årets Copenhagen Beer Celebration bokade Hoppin’ Frog från Ohio/USA in tre besök hos olika europeiska bryggerier (Amager, De Molen och Fanø). Resultatet hos Amager blev denna lättsammare Imperial Stout på nätta 7.8% bryggd med vetemalt, engelsk malt samt tysk chokladmalt bl.a. Den danska versionen är bryggd med humlesorterna Tomahawk och Chinook, men då Ratebeer endast säger “select american hops” för denna som är bryggd hos Hoppin Frog, låter jag den delen vara osagd. Här kan man se en video från bryggtillfället hos Amager.

Utseende: Kolsvart med ett tjockt brunt skum som lämnar rester fläckvis. Några kolsyrebubblor på glasets insida skiljer den lite från de tyngre oljetjocka Imperial Stouts man blivit van vid, men annars så ser den så svart ut som man vill ha det.

Doft: Tjock rostad doft med massa mörk choklad och kakao, murket trä och lakritsrot men även en sötsyrlig fruktig ton av grapefrukt. Något hettar lite likt chili.

Smak: Söt och rostad med mörk härlig choklad, grapefrukt, aningens mörkt bröd samt lite lakrits i eftersmaken. Det bränner lite som av chili i halsen, men det ska inte vara någon sådan i så vitt jag vet.

Mun: Stor men väldigt smidig kropp med mjuk masserande kolsyra och oljig textur.

Mycket gott! Det är stora smaker men ändå väldigt lättdrucket och påminner om Amagers samarbete med Goose Island som heter Rye King och kom till Systembolaget för ett tag sedan. Stora men mjuka smaker och riktigt lättdrucket. Riktigt riktigt bra!

Mer info om Hoppin Frog / Amager Hoppin From Amager:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *