Ölhunden – Öltips och ölrecensioner

Ölhunden är en sida som recenserar öl på ett enkelt och kortfattat sätt samt sammanställer andra ölrecensenters betyg för att få fram ett medelbetyg.

single.php

Porter/stout

Great Divide Belgian Style Yeti Imperial Stout

Varunummer: 11031, Flaska 650ml, 84.90kr, Alkoholhalt: 9.5%

Ölhundbetyg

8

Sedan Great Divides underbart kaxiga imperial stout “Yeti” hamnade på systembolagets hyllor har allt fler fallit för dess spretiga charm. Vi har även haft ett gäng varianter av ölet på besök som “Oak Aged“, “Espresso Oak Aged” och “Chocolate Oak Aged” och nu är det då dags för den senaste varianten där man tillsatt belgisk jäst.

Utseende: På klassiskt Yeti-maner så är vätskan kolsvart och oljig med ett inbjudande tjockt och kletigt mockabrunt skum som klibbar bra på glaset. Än så länge är det “som vanligt”.

Doft: Här händer det lite mer. Förutom den vanliga hårt rostade och köttigt salta maltigheten som Yetin har med bränt kaffe, soya och mörk choklad så har den fått en rätt karamelligt söt och fruktig ton av den belgiska jästen och även en lite sötlakritsaktig anis-ton. Det luktar väldigt sött faktiskt och när ölet fått vila en stund dyker även en lite sval ton av mint upp.

Smak: Även här kämpar den klassiska gamla salta, köttiga och hårdrostade Yetin, med sin kaffe och mörka choklad mot en fruktig och karamellig sötma av belgisk jäst med lite toner av småkakor samt lite sötlakrits. Eftersmaken är mer klassiskt Yeti med espresso och mörk choklad. Det blir ett lite lustigt skifte mellan ljus söt choklad och mörk bitter.

Mun: Större kropp med en mjukt stickande kolsyra som mest smeker tungan lätt. Vätskan känns något tjock och klibbig.

Yetins höga barriga beska finns där också men den “fluffiga” sötman tar udden av ölet en aning och resultatet blir en av de mer lättdruckna varianterna av Yetin. Personligen kan jag tycka att originalet, hur bra det än är, har sina dagar för mig då det faktiskt är ett väldigt mastigt öl. Så i det anseendet är den här varianten något snällare med lite mer sötma som motpol. Problemet är väl dock att Yetin är en så pass mastig och tung stout från början så det nästan blir lite för mycket med även en söt belgisk dimension i det hela. Trots detta är det ännu ett mycket gott och spännande öl från Yetiserien.

Mer info om Great Divide Belgian Style Yeti Imperial Stout:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *