Ölhunden – Öltips och ölrecensioner

Ölhunden är en sida som recenserar öl på ett enkelt och kortfattat sätt samt sammanställer andra ölrecensenters betyg för att få fram ett medelbetyg.

single.php

Porter/stout

Goose Island Bourbon County Stout 2012

Varunummer: 11752, Flaska 355ml, 59.90kr, Alkoholhalt: 15%

Ölhundbetyg

9

SMAKPROV

Chicagobryggeriet Goose Island startade som en bryggpub 1988 och blev så till slut 2011 uppköpta av megakoncernen Anheuser-Busch InBev och hela ölvärlden skrek av skräck. Detta hindrade dock inte deras superstout Bourbon County Stout från att landa titeln världens åttonde bästa öl alla kategorier i årets omröstning på Ratebeer. Det kommer nog inte heller hindra hundratals av svenska ölälskare att hamstra ölet när det nu kommer till Systembolaget.

Utseende: Kolsvart och oljig med ett kort brunt skum försvinner utan spår. Vätskan är viskös och klistrar sig fast på sidorna.

Doft: Söt maltig tjock doft med bourbonwhiskey och melass, soja och svett trä. Inte så mycket att orda om. Det är en stor och rik doft.

Smak: Söt melass, soja, whisky, lakrits och lite vaga övermoget fruktiga toner (mango och passionsfrukt?). Massa choklad i eftersmaken.

Mun: Superstor och tjockt klibbig med låg kolsyra.

Den här sortens öl är verkligen en klass för sig och jag kan tycka att det ofta går över styr med för hög sötma och sprithetta. Bourbon County lyckas dock hålla sig i ett drickbart skick och de massiva smakerna håller en hög klass. Borde kunna bli magiskt med tre till fem år på nacken men är inte fel att dricka redan nu. Ett öl att dela. Lyxigt och mastigt. 1

Mer info om Goose Island Bourbon County Stout 2012:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *