Ölhunden – Öltips och ölrecensioner

Ölhunden är en sida som recenserar öl på ett enkelt och kortfattat sätt samt sammanställer andra ölrecensenters betyg för att få fram ett medelbetyg.

single.php

Ale

Flying Dog Imperial IPA – Galaxy Single Hop

Varunummer: -, Fat 330ml, 89kr, Alkoholhalt: 10%

Ölhundbetyg

6

Galaxy är en Australiensisk högalfahumle som togs fram ur Perlehumlen 1994. Beskrivs som en blandning av citrus och passionsfrukt.

Utseende: Grumlig orange med ett lite gulnat kompakt skum som lämnar fläckiga rester.

Doft: Karamell och fruktpuré med klibbiga toner av aprikos, mango, passionsfrukt och grapefrukt men även en tjock umamisälta som hos buljong med lite småkryddiga toner av trä och barr.

Smak: även här slåss stora tunga söta och salta smaker om uppmärksamheten. Något mer grapefrukt kikar fram än i doften men överlag tippar det över med klibbiga toner av aprikos, mango, passionsfrukt, ananas och karamell med buljong och barr i eftersmaken.

Mun: Stor klibbig munkänsla med mjuk masserande kolsyra. Tung och kladdig.

Personligen har jag tröttnat en del på den här typen av övermaxad DIPA. Det blir väldigt svårdrucket som ett helt glas. I ett mindre glas och tillsammans med ost eller efterrätt kan jag se det fungera bättre, men som jag fick den nu så önskar jag att den varit lättare och friskare.

Mer info om Flying Dog Imperial IPA – Galaxy Single Hop:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *