Ölhunden – Öltips och ölrecensioner

Ölhunden är en sida som recenserar öl på ett enkelt och kortfattat sätt samt sammanställer andra ölrecensenters betyg för att få fram ett medelbetyg.

single.php

Porter/stout

BrewDog There Is No Santa

Varunummer: 11178, Flaska 330ml, 19.90kr, Alkoholhalt: 4.7%

Ölhundbetyg

7

När skotska BrewDog gör saker så är det ofta med attityd och lite galenskap. Och gör man ett julöl som pryds av texten “there is no santa” i lite knasigt sneda bokstäver så kan man ju misstänka att det är något lite annorlunda i flaskan. Personligen tycker jag flaskan är väldigt lockande. Ölet är hur som en “lättsammare” stout på 4.7% bryggd med kakaobönor och en hel massa ingefära.

Utseende: Till första anblicken svart men tittar man noga är den klar och mörkt rubinröd. Skummet är stort, såpigt och poröst med en smutsigt ljusbeige ton och lämnar rester.

Doft: BrewDog gillar att ta i lite extra när dom gör saker och så även här. Det här är en kryddbomb! Det är så mycket ingefära här att det luktar som en flytande pepparkaka. Något bränd pepparkaka då det även ligger en del rostade toner bakom med lite aningar av kaffe, apelsinskal och russin med choklad. Ena stunden luktar det även lavendel. Faktiskt en riktigt rolig doft och det luktar onekligen jul.

Smak: En lättsam sötma av karamell och choklad får kämpa mot en desto större rostad och lite syrlig karaktär av kaffe, blött bränt trä, sträva röda bär och beska örter och julkryddor. Eftersmaken är lättsam men närvarande med julkryddor som kryddnejlika, muskot och lite mörk besk choklad.

Mun: Medium till lättare kropp med en lite livlig kolsyra ger ölet, tyvärr, en lite tunn och spritzig munkänsla.

Ja det finns chockfaktor i det här ölet, men är man lite förberedd är det faktiskt rätt trevligt. Oerhört intensiv doft som tyvärr ger signaler som smaken inte riktigt följer. Det känns lite tunt och askigt jämfört med doften som säger att nu ska du få något fylligt och sött. Men jag kan lätt se den här framför mig på julbordet. Eller öppna den och häng i fönstret som ett doftkrus.

Mer info om BrewDog There Is No Santa:

4 Responses to “BrewDog There Is No Santa”

  1. Jag gillade den ordentligt!

  2. Great review and pretty much my opinion of it last year. Will be interesting to try it again and see if anything's changed.

  3. Fredrik Broberg

    Ja det är en riktigt trevlig öl. Förra året var jag lite väl överrumplad av alla kryddor men när jag såg den på hyllan igår blev jag genast glad. Det här är kanske en sån där öl som kommer växa på en mer och mer för varje år. Om den får vara med så länge.

  4. Fredrik Broberg

    Funny that you popped in by the way Darren, cause I was just sitting and thinking how glazed ribs would go well with Jämtlands Julöl. And then I scrolled around checking old reviews and, tataa, found you rambling about ribs in your review as well. ;-)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *