Ölhunden – Öltips och ölrecensioner

Ölhunden är en sida som recenserar öl på ett enkelt och kortfattat sätt samt sammanställer andra ölrecensenters betyg för att få fram ett medelbetyg.

single.php

Porter/stout

BrewDog Abstrakt AB:09

Varunummer: 11633, Flaska 375ml, 129kr, Alkoholhalt: 17.1%

Ölhundbetyg

7

BrewDogs senaste i Abstraktsrerien är en superstout på 17%. den är inspirerad av den skotska efterrätten Cranachan och har, förutom en mängd rostad malt, fått havre, skotsk ljunghonung och hallon tillsatt samt lagrats på single grain-whiskeyfat och ekfat.

Utseende: Kolsvart men klar med ett rött skimmer. Väldigt kortvarig skumbildning som mest blir till lite bruna stråk på ytan.

Doft: Melass, whiskey, hallon, kaffelikör, salmiak, mörk choklad, lite läder och en rätt rejäl dos sprithetta. Något het i doften kanske, men det är komplext och intressant och faktiskt riktigt trevligt med massa mustig rostad malt som backar upp.

Smak: En välavvägd mörk sötma av choklad melass och kaffe med bakomliggande hallon hettar snart till med värmande whisky som torkar ut och det avslutar rätt strävt med whiskey och hallon. Trä och barr, bränt och mustigt. Alkoholen bränner först i halsen. Starkt och krävande, men faktiskt riktigt gott!

Mun: Fyllig och oljig munkänsla med mjukt stickig kolsyra. Alkoholen hettar rätt bra i halsen.

En av de bättre Abstrakterna tycker jag. Det blir inte för sött som jag först var rädd för och whiskeyn och hallonen är snyggt inbakade i både doft och smak. Med det sagt är det dock inte ett lättdruckit öl vi pratar om. Som Portersteken tyckte så säger även jag att det till och med kunde varit smulan mer restsötma då det känns som att både hallon och whiskey torkar ut en del. Alkoholen är dock rätt påtaglig och det bränner rätt bra i halsen plus att kolsyran känns lite vass så jag tycker ölet gör sig bäst när det fått luftas en stund då kolsyran lugnat sig och sötman får komma fram mer. Ett öl som inte bara är starkt samt doftar och smakar whiskey utan jag tycker man kan bemöta det lite som en whiskey också. Drick lite i taget i konjakskupa och låt ölet ta tid.

Mer info om BrewDog Abstrakt AB:09:

3 Responses to “BrewDog Abstrakt AB:09”

  1. Var den så god att den var värd pengarna? //Henning

  2. Fredrik Broberg

    Det tycker jag nog. 130:- kan ju kännas lite sisådär med tanke på hur spretig serien varit men den här var helt klart både drickbar, spännande och god.

  3. Jonas

    Den räckte en hel tevekväll, så jag tyckte den var värd pengarna. Sen var den ju god också.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *