BrewDog Abstrakt AB:06

Varunummer: 11176, Flaska 375ml, 125kr, Alkoholhalt: 11.5%

Skotska BrewDogs senaste öl i sin exklusiva experimentserie Abstrakt är en trippelt torrhumlad svart DIPA.

Klar men mörkt brun nästan svart med ett två fingrar högt tjockt och lite gropigt beige skum som lämnar lite spridda fläckar.

Massa kådiga humlekottar i doften med söt karamell, grapefrukt och beska örter. Längre ner i glaset kommer en ton av mörkt sirapsbröd.

Smaken är först väldigt karamellig och söt med lite diffusa tropiska frukter men framförallt grapefrukt, lite lime och beska örter som drar åt hostmedicin eller Jägermeister. Sedan tornar sig en hög men behaglig barrig och kådig beska upp. Alkoholen börjar först märkas mot flaskans slut.

Större kropp med en precis lagom mjuk kolsyra med små masserande bubblor.

Mmm… Det här tyckte jag om. En av de bättre svarta DIPAs jag druckit. Härlig intensivt humlejuicig ton i doften och en rik intensiv smak som aldrig blir för örtig utan har en stor söt karamellton och tillräckligt friska citrustoner för att väga upp den kraftiga beskan. Väldigt väl gömd alkohol.

Mer info om BrewDog Abstrakt AB:06:

• BrewDog Abstrakt AB:06 på systembolaget.se
  
• BrewDog Abstrakt AB:06 på ratebeer.com
  

Fredrik Broberg, 23 June 2011, 2 Kommentarer