Ölhunden – Öltips och ölrecensioner

Ölhunden är en sida som recenserar öl på ett enkelt och kortfattat sätt samt sammanställer andra ölrecensenters betyg för att få fram ett medelbetyg.

single.php

Mörk Lager

Ayinger Winter-Bock

Varunummer: 11011, Flaska 500ml, 29.90kr, Alkoholhalt: 6.7%

Ölhundbetyg

8

Tysk doppelbock från Bayern som även går under namnet Celebrator Doppelbock. Fyra maltsorter, humleextrakt samt 16 veckors lagring ska enligt bryggeriet ge en en rund smak med kaffetoner i eftersmaken.

Utseende: Klar mörkt brunröd med ett kortvarigt brunt bubbligt skum som inte lämnar rester.

Doft: Väldigt spänande grillad doft med karamell, lite choklad, steksky, soja, mörk frukt, mörkt bröd och faktiskt en del kaffe.

Smak: Söt med sirapslimpa, rostad karamell, kaffe och choklad möter lite torkad frukt och lite diffusa snälla kryddor. Sött, fylligt och rätt balanserat fast robust. Aningens sötlakrits smyger igenom i eftersmaken.

Mun: Större fylligare mun med mousserande kolsyra. Lite oljig vätska.

Massa kaffe och choklad ger den här tysken en spark så att den nästan får lite stoutkaraktär. Kolsyran är lite väl mushy och den har en lite köttig sälta som parerar sötman så att det inte blir sliskigt. En riktigt trevlig maltbomb med karaktär som jag kommer köpa fler av.

Mer info om Ayinger Winter-Bock:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *