Ölhunden – Öltips och ölrecensioner

Ölhunden är en sida som recenserar öl på ett enkelt och kortfattat sätt samt sammanställer andra ölrecensenters betyg för att få fram ett medelbetyg.

single.php

Porter/stout

AleSmith Speedway Stout

Varunummer: 11723, Flaska 750ml, 189kr, Alkoholhalt: 12%

Ölhundbetyg

9

AleSmiths Speedway Stout är en av de stora moderna giganterna bland amerikanska imperial stouts och ligger på plats 5 på Ratebeers lista över de bästa av stilen och plats 7 av de bästa ölen oavsett kategori. Den fatlagrade versionen ligger på plats 3. Imponerande får man tycka. Originalversionen bryggs med kaffebönor men den finns i många versioner med olika smaker. Provflaskan köptes på Ølbutikken i Köpenhamn i maj i år men kommer via Brill & Co till Systembolaget den 1a Oktober.

Utseende: Kolsvart men klar med lite brunrött med stort snyggt kompakt och skiktat brunt bubbligt skum. Ser ut som desert. Lämnar spräcklig krans. :-D

Doft: Massa mörk choklad med likör och lite vaniljliknande sötma. Det doftar lite som körsbärslikörpralinen i Alladinasken. Enkelt men riktigt lyxigt. Det finns måhända lite mörka toner av kakaobönor men överlag så tycker jag det är choklad som dominerar.  :-)

Smak: Även smaken är hyfsat enkel eller rättare sagt rak på sak med massa kakao, söt mörk choklad med likör. Lite körsbärslikör med citrustwist. Alkoholen hettar till lite vodkaaktigt i avslutet och speciellt i botten på glaset. Återigen, vart är kaffet? Spelar ingen större roll när det är så här gott. :-D

Mun: Stor fyllig kropp med mjuk krämig kolsyra och oljig textur. Stor men lagom och syndigt lättdrucken. :-D
En stor, lyxig och elegant stout som kanske inte bjuder på oerhörd komplexitet men däremot på en väldigt balanserad och snyggt rostad söt chokladsmak. Jag förvånas över att jag inte känner av kaffet så intensivt som jag förväntat mig och det känns mer som att kaffet bidrar till en trevlig torrhet i rostningen. Oerhört lättdrucken och det var inga problem att dricka en flaska (två glas) själv. Det här vill man ha en till av på en gång! :-D

Mer info om AleSmith Speedway Stout:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *