Ölhunden – Öltips och ölrecensioner

Ölhunden är en sida som recenserar öl på ett enkelt och kortfattat sätt samt sammanställer andra ölrecensenters betyg för att få fram ett medelbetyg.

single.php

Ale

21st Amendment Special Edition Allies Win The War

Varunummer: Akkurat, Fat 330ml, 98kr, Alkoholhalt: 8.5%

Ölhundbetyg

9

Tolvåriga San Fransisco-bryggeriet 21st Amendments första samarbetsbrygd (Ninkasi Brewing Co, Oregon) är ett english strong ale bryggt med dadlar. 52 IBU, Malt: Pale, Dark & Light Crystal, Chocolate, Bitterhumle: CTZ, Williamette, East Kent Goldings, Torrhumle: Falconer’s Flight.

Utseende: Klar mörkt kastanjefärgad/rödbrun med stort fluffigt beige skum som lämnar en snygg krans. Hos akkurat blir det ofta 5 på utseende.

Doft: Maltig med karamell och knäck, mörka frukter som dadlar, katrinplommon, russin, röda äpplen och en pinch apelsinskal. Lite gräsig humle med fruktskal och brynt farin/sirap/honung. Något rostade toner.

Smak: välavvägd sötma av karamell, dadlar, katrinplommon, karamelliserade äpplen, lite apelsin, knäckig, mjuk rostning i eftersmaken med lite nötter och sirap. Mjuk kryddhetta. Mjuk men närvarande tobaksbeska. Välbalanserat och förvånansvärt lättdrucket.

Mun: Medel till något större kropp med len kolsyra och lite oljig textur klibbig.

Inte als så sötklibbig och tung som man kunnat förvänta sig. Balanserat, läskande och knäckigt smakrik på samma gång. Betyget blir högt på grund av ölets enorma drickbarhet och balans i kombination med subtila komplexa smaker som glider förbi på ett riktigt snyggt sätt. De 8,5% känns som 5%. Grymt bra och farligt lättdrucket!

Mer info om 21st Amendment Special Edition Allies Win The War:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *