Ölhunden – Öltips och ölrecensioner

Ölhunden är en sida som recenserar öl på ett enkelt och kortfattat sätt samt sammanställer andra ölrecensenters betyg för att få fram ett medelbetyg. Tanken är att du som är på jakt efter bra och spännande öl ska kunna få en hjälp att navigera dig i den allt snabbare växande öldjungeln. Ölhunden håller även koll på nyheter inom ölvärlden samt nyheter från Systembolaget.

home.php

Spontanjäst Öl

Drie Fonteinen Oude Kriek

Varunummer: 11791, Flaska 375ml, 78kr, Alkoholhalt: 5%

Ölhundbetyg

8

Mycket trevlig fruktlambic som till skillnad mot Cantillons Kriek väger upp surheten med en lätt sötma. I aromen finns de klassiska dragen av hästfilt, lada, sura äpplen och körsbär. Smaken är som sagt sur med en lätt sötma. Körsbär och sura äpplen, hästfilt och trä. Uppfriskande och balanserat.

Mer info om Drie Fonteinen Oude Kriek:

Ale

BrewDog Abstrakt AB:03

Varunummer: 11120, Flaska 375ml, 125.60kr, Alkoholhalt: 10.5%

Ölhundbetyg

7

Tredje ölet i BrewDogs experimentella Abstraktserie är en tidig version av Hardcore IPA som legat i whiskeyfat i två år tillsammans med jordgubbar, och de sista tre månaderna har man även tillsatt hallon.

Utseende: Dimmigt djupröd med lite bärnsten och ett kort smutsvitt skum.

Doft: fullkomligt gapar jordgubb och hallon i näsan på en.

Smak: I munnen händer samma sak, med betoning på jordgubbe. Det är sött, men klarar sig precis från att bli sliskigt. Malt, jäst och trä kämpar bakom den kraftiga bärsmaken och en viss syrlighet i avslutet lättar upp.

Mun: Stor och spritigt bitter, nästan överväldigande, kropp med lätt stickig kolsyra.

Mer info om BrewDog Abstrakt AB:03:

Ljus lager

Wisby Pils

Varunummer: 1570, Flaska 330ml, 15.90kr, Alkoholhalt: 5%

Ölhundbetyg

6

Trevlig gotländsk pils som doftar mycket humle med drag av citrus, bröd och hö.

Smaken är friskt besk och humlig. Citrus, kåda, bröd och hö skapar en trevlig beska och den relativt tunna kroppen klarar sig precis ifrån att bli för vattnig.

Helt klart ett drickbart öl, men försök att få en chans att dricka den äldre varianten Wisby Hansapils på fat som är snäppet bättre.

Mer info om Wisby Pils:

Ale

BrewDog Trashy Blonde

Varunummer: 11581, Flaska 330ml, 15.90kr, Alkoholhalt: 4.1%

Ölhundbetyg

7

Lättsamt organiskt golden ale från skotska BrewDog.
Malt: Maris Otter Pale Ale Malt, Caramalt, Munich Malt. Humle: Amarillo, Simcoe, Motueka. 40 IBU.

Utseende: Klar gyllene med ett såpigt vitt skum.

Doft:Blommig och lite gräsig citrushumle med aprikos och lite mandarin. Brödig malt med lite karamell. Lite gräddig med mineral. Friskt.

Smak: Karamell och citrus och aprikos, blommig samt med mineral och en gräsig beska. Lite gräddig. Trevlig frisk smak men något kort och slutar aningens vattnigt.

Mun: Lättare kropp, mjuk kolsyra.

Ett lättsamt somrigt öl med aromatiska, blommiga och fruktiga humletoner och en markerad beska. Tappar lite i smaken och blir smulan vattnig, men överlag ett bra läskande öl.

Mer info om BrewDog Trashy Blonde:

Ale

Marston’s Pedigree

Varunummer: 1601, Burk 330ml, 13.90kr, Alkoholhalt: 4.5%

Ölhundbetyg

4

Relativt ljust bittert ale från anrikt Engelskt bryggeri.

När jag häller upp ölet känner jag direkt en påträngande stark doft av något som man oftast inte brukar dricka. Det påminner om färg eller plast av något slag. Det finns malt, lite frukt och bröd i doften också men den skarpa kemiska doften tar över allt.

Smaken är smulan bättre med en maltig beska och en lätt sötma. Lite brödsmak och så något som känns som anis tittar fram. Men så kommer doften tillbaka med sin konstiga kemiska ton även i smaken. Nej! Säger jag. Och varför måste både burkdesignen och namnet få mig att tänka på hundmat? Det här går att dricka i nödfall, men inte mer.

Mer info om Marston’s Pedigree:

Mörk Lager

Nils Oscar Kalasjulöl

Varunummer: 11300, Flaska 330ml, 19.50kr, Alkoholhalt: 5.2%

Ölhundbetyg

7

Ännu ett så kallat julöl i stilen Vienna. Den ursprungliga Kalasölen från Nils Oscar gillar jag så det här bör ju va bra.

Det doftar malt, karamell, lite humle och lätt bränd knäck. Enligt systembolaget finns det en ton av jasminris, och jag är beredd att hålla med.

Doften går i stort sett även genom smaken. Knäckigt, maltigt, lätt sötma, bröd, lätt rostade toner och med en trevlig lätt humlig beska på slutet. Det är lättdrucket och friskt utan några av de klassiska julkryddorna. Ett bra stabilt öl.

Mer info om Nils Oscar Kalasjulöl:

Mörk Lager

Wisby Julbrygd 2010

Varunummer: 11311, Flaska 330ml, 18.90kr, Alkoholhalt: 6%

Ölhundbetyg

5

Gotlands Bryggeris tillskott till julölen är en mörkt röd historia i stilen Vienna-lager. Deras Oktoberöl var i samma stil och jag misstänker att dom helt enkelt tagit den och humlat upp den för att ge den en twist. Resultatet blir en kanske inte så julig öl men ändå rätt drickbar och uppfriskande bland alla de andra kryddiga julölen. Det doftar mycket humle med en fruktig och karamellig maltighet som bas. Smaken är också humlig för att sedan gå över i en fruktig och maltig beska med bröd och karamelltoner. Kul med humlen, men det känns lite som att jag saknar något och det hela känns lite klumpigt utfört.

Mer info om Wisby Julbrygd 2010:

Ale

Fuller’s Old Winter Ale

Varunummer: 11369, Flaska 500ml, 23.50kr, Alkoholhalt: 5.3%

Ölhundbetyg

6

Relativt sött ale med doft av smörig knäck/kola, nötter och torkad frukt. Smaken har en krämig söt maltig ton av smörkola/knäck, torkad frukt, nötter och mörkt bröd som avslutas med lätta inslag av humle. Kanske inte ett julöl i svensk mening men ändå gott och lättdrucket.

Mer info om Fuller’s Old Winter Ale:

Ale

Sigtuna Merry Christmas

Varunummer: 11384, Flaska 500ml, 27.90kr, Alkoholhalt: 6%

Ölhundbetyg

6

Beskt mörkt julöl med arom och smak av julkryddor, lakrits och choklad och lite mörk frukt. Kolsyran är rätt aggressiv och kroppen medium. Lakritsen och chokladen väger upp rätt bra mot kryddningen men den något sura beskheten faller mig inte så mycket i smaken. En inte fullt så kul jul.

Mer info om Sigtuna Merry Christmas:

Ale

Stone Vertical Epic 10.10.10.

Varunummer: 11769, Flaska 650ml, 94.60kr, Alkoholhalt: 9.5%

Ölhundbetyg

6

Komplext öl med karaktär av vitt mousserande vin.

Dofter av jäst, vitt vin, äpple, päron och koriander.

Smaken har även den en stark vitvinskaraktär med syrlig citrus och koriander. Det fullkomligt exploderar i munnen av smaker som man normalt sett inte associerar med öl. Det känns som att smakerna har ADHD och vägrar sitta still och eftersmaken känns märkligt besk och stickande som batterisyra blandat med citronextrakt.

Stone Brewing Co. har en tanke med den här serien av öl som bryggs en gång varje år. Första versionen kom 2002 och sista kommer komma 2012. Tanken är sedan att man skall ha köpt alla och ha en så kallad “vertikalprovning” av alla årgångarna. Ett projekt för den äkta nörden som samtidigt har plånboken för projektet då flaskorna är dyra och man helst ska köpa två åt gången. En att testa nu och en att lagra. Vid det här stadiet kan jag tycka att den här versionen är kaotisk. Att ölet har så mycket vinkaraktär beror på att dom slängt i druvorna Muscat, Gewürztraminer och Sauvignon Blanc i processen. Jag har ingen aning vad lite lagring kommer göra med ölet, men den som känner för att se efter får se.

Mer info om Stone Vertical Epic 10.10.10.:

Page 50 of 53« First...«4849505152»...Last »