Ölhunden – Öltips och ölrecensioner

Ölhunden är en sida som recenserar öl på ett enkelt och kortfattat sätt samt sammanställer andra ölrecensenters betyg för att få fram ett medelbetyg. Tanken är att du som är på jakt efter bra och spännande öl ska kunna få en hjälp att navigera dig i den allt snabbare växande öldjungeln. Ölhunden håller även koll på nyheter inom ölvärlden samt nyheter från Systembolaget.

home.php

Ale

Prairie Artisan Ales Puncheon

Varunummer: -, Flaska 500ml, -kr, Alkoholhalt: 8.5%

Ölhundbetyg

8

Oklahomabryggeriet Prairie Artisan Ales dök upp först mot slutet av 2012 men skaffade sig snabbt ett väldigt gott rykte och har det senaste året varit ett eftertraktat bryggeri för tickers och ölnördar. Bryggeriet specialiserar sig på saisons/farmhouse ales, men brygger även mycket kompetenta imperial stouts bl.a. Puncheon är en saison, och om den säger bryggeriet såhär:

“Puncheon is a farmhouse rye ale fermented in large oak barrels with several different wild bacteria strains. Tropical citrus notes and sourness can be detected with hints of oak.”

Min flaska inhandlades på Mikkeller & Friends i Köpenhamn i maj. Jag hittar ingen datummärkning av något slag på flaskan.

Utseende: Mjölkigt grumlig och med en fin gul färg. Stort kritvitt pösigt skum hastigt sjunker ner till en ring på ytan utan att lämna spår. Ser läskande och inbjudande ut.

Doft: Citrussyrlig med citron, apelsin, äpple, vete, degig jäst och lite örtiga kryddor samt brettanomyces.

Smak: Syrlig och torr med citron, sura äpplen, vete, halm, lite koriander, fruktskjälk och brett i avslutet. Smakerna är krispiga och lätta men en lätt alkoholvärme fyller upp snyggt och elegant.

Mun: Medelstor kropp med fyllig och frasigt skummande kolsyra, lätt textur.

Känns faktiskt som en lättsammare gueuze med en surhet som jag normalt inte förknippar så starkt med saison. Det gör smaklökarna lite förvirrade och jag letar kanske efter lite mer djup i ölet än vad det egentligen behöver leverera. Det är syrligt, fruktigt, torrt och lite kryddigt och smakerna sitter ihop på ett elegant sätt. Och i Prairies fall räcker det oerhört långt. Mycket bra öl.

Mer info om Prairie Artisan Ales Puncheon:

Ale

Brooklyn 1/2 Ale – Session Saison

Varunummer: Dagligvaruhandeln, Flaska 355ml, 15.90kr, Alkoholhalt: 3.4%

Ölhundbetyg

7

Det är roligt att öltrenden äntligen börjar visa sig även på den kära “folkölshyllan” i matbutikerna. Den senaste stora nyheten i det segmentet är Brooklyns 3.4% starka saison “1/2 Ale”. Ölet är bryggt specifikt för den svenska marknaden och är alltså en saison till stilen. Humlesorterna som använts ska vara Sorachi Ace, Perle, Amarillo och Simcoe.

Utseende: Vackert gul och disig med ett stort bubbligt såpigt vitt skum som lämnar spräckliga rester efter sig.

Doft: Klassisk saisondoft med den lite örtigt degiga doften av vetebulle/kex och syrligt örtig citrusfrukt samt lite grön banan och stjärnfrukt. I det kryddiga så tycker jag mig känna igen den karaktäristiska Sorachi Ace-humlen med sin originella ton av dill, men absolut inte på det kvalmiga sätt som det ibland kan bli. På Ratebeer så liknar den ökände “tickern” Per “omhper” Forsgren doften vid ”citronyoghurt” vilket är ganska så träffande. Väldigt trevlig doft faktiskt.

Smak: Citrus, deg och kex, lite persika, stjärnfrukt och mjuk örtiga och kryddiga toner. Torrt avslut med en mjukt uttorkande örtig beska.

Mun: Lättare kropp med mjuk och lite låg kolsyra. Lite vattnig textur. Det är lätt, men det är absolut inte dåligt. Tvärtom.

Ett friskt fruktigt, torrt och småkryddigt ”folköl” med balanserade men tydliga inslag av jäst och humle. Visst blir det lätt lite tunt i kroppen för ett sådant här öl och det känns nästan alltid som att det är något som fattas i smaken. Men det tycker jag man får ta med i beräkningarna och ett sexpack såna här är ju som gjort för en dag på stranden. Ett av de absolut bästa folkölsalternativen som Sverige har att erbjuda just nu. Farligt nära en 8a.

Mer info om Brooklyn 1/2 Ale – Session Saison:

Blogg

Nya Öl på Systembolaget 2 Juni 2014

Trevlig mix av gammalt och nytt tycker jag det ser ut att bli på måndag (idag). Jag har tyvärr inte kunnat närvara på System-bolagets sortimentsprovning för släppet och får köra på gamla erfarenheter och ren och skär ryktesspridning. Jag prövar ett nytt grepp och kommenterar under varje öl den här gången istället. Ok? Ok. Så sätt dig nu ner skönt i soffan och läs mitt svammel om dagens ölsläpp.

——————————————————————————————————————————–

T5 [40-talet butiker]

11401 Dugges Bärliner [RB][BA][ÖH]
Sverige, 3.6%, 330ml, 24.70:-, 10000st, Dugges Ale- & Porterbryggeri AB

Dugges visar på trendkänsla och släpper en berliner weisse bryggd med hallon. Har man aldrig druckit en berliner weisse är det värt att pröva. Men var med på att det är ett surt öl. Har ej druckit den själv dock.

11402 Omnipollo Fatamorgana [RB][BA][ÖH]
Sverige/USA, 8%, 650ml, 99:-, 10008st, Brill & Co

Omnipollos DIPA Fatamorgana har fått oerhört mycket lovord. Och med all rätt! En total humlefest fullmatad med tropiska frukter. Känns nästan mer som en juice än ett öl! Ett givet köp.

11409 All In Hype IPA [RB][BA][ÖH]
Sverige/Danmark, 5.6%, 330ml, 29.20:-, 12960st, All in beverage AB

Unga göteborgska ölmärket All In Brewings Hype IPA är bryggd hos Stronzo i Danmark. Jag har inte druckit den, men den verkar ha fått ett fint bemötande om man tittar på betygen på Ratebeer.

11418 Innis & Gunn Whisky Trail [RB][BA][ÖH]
Storbritannien, 7.4%, 330ml, 26.90:-, 50000st, TOMP Beer Wine & Spirits AB

Aah, Innis & Gunn! Bryggeriet som påstår sig ha “uppfunnit ekfatslagringen” *host host host*. Svenskarna älskar deras öl trots att dom oftast badar i diacetyl. Personligen förstår jag det bara inte. Har ej druckit.

11714 St. Sylvestre Bière Nouvelle 2014 [RB][BA][ÖH]
Frankrike, 8%, 750ml, 74.20:-, 4410st, Corseimport

Franska St. Sylvestres Bière Nouvelle är en så kallad Bière de Garde och har blivit en återkommande bekantskap. Av någon anledning har jag köpt på mig flaskor och sparat sedan ett par år tillbaka för att se vad som händer efter lagring. Dock har alkoholstyrkan varierat under åren och den har legat på 10% men är idag på 8%. Lite spretigt men ganska så spännande öl.

11732 To Øl Sort Mælk [RB][BA][ÖH]
Skottland/Danmark, 330ml, 84:-, 4020st 

Uppskjuten.

11811 Djævlebryg Dark Beast [RB][BA][ÖH]
Danmark, 6.5%, 330ml, 29.90:-, 12960st, Elixir HB

Danska Djævlebrygs Dark Beast ska föreställa en svart IPA om jag inte minns fel. Drack den för ett par år sedan när den var ny och då tyckte jag inte den höll måttet. Kan den ha polerats upp lite kanske?

11818 Amager/Hoppin’ Frog Frog Hops To Amager [RB][BA][ÖH]
Danmark, 8%, 500ml, 54.90:-, 8400st, Elixir HB

Amager och Hoppin Frogs sammarbetsbryggda starka porter kommer i två versioner. En bryggd hos Amager i Danmark och en bryggd i USA. Den amerikanska varianten är fantastiskt bra, så är denna danska i närheten så är den ett hett tips.

11826 Siren/Grassroots/Mikkeller Limoncello IPA [RB][BA][ÖH]
Storbritannien, 9.1%, 330ml, 39.90:-, 12000st, Brill & Co

En DIPA bryggd att likna Limoncello? Gillar du citron ska du hålla dig framme här. Bryggd med en massa citronskal och sedan humlad med Sorachi och Citra gör den till en…speciell upplevelse.

11842 La Rulles Estivale [RB][BA][ÖH]
Belgien, 5.2%, 750ml, 60:-, 3300st, Belgodeli

Gillar man belgiskt öl kan man lita på La Rulle. Och Estivale är en förträfflig belgisk pale ale humlad med Warrior och Amarillo. Perfekt att plocka fram i sommarvärmen när det ska vankas grill eller liknande.

11856 Victory Helios Ale [RB][BA][ÖH]
USA, 7.5%, 650ml, 64.90:-, 3396st, Great Brands

Har ej druckit. Stilen är saison.

11983 Beavertown Bloody ‘Ell [RB][BA][ÖH]
Storbritannien, 7.4%, 330ml, 32.90:-, 10000st, Cask Sweden

Beavertown är ett brittiskt bryggeri att hålla ögonen på. Deras öl höll hög klass på senaste Copenhagen Beer Celebration, och även om minnet av just den här känns lite svagt så vill jag minnas att det var en IPA bryggd med blodapelsin och att blodapelsinen verkligen stack ut.

11986 Founder’s Imperial Stout [RB][BA][ÖH]
USA, 10.5%, 355ml, 34.90:-, 10080st, Wicked Wine

Founders är ett amerikanskt bryggeri som håller sjukt hög klass. Jag blir plötsligt lite osäker på om jag har druckit just den här stouten från dom, men det lär inte vara ett misstag att köpa på sig av om man gillar starka stouts.

11987 Sierra Nevada Bigfoot 2014 [RB][BA][ÖH]
USA, 9.6%, 355ml, 39.90:-, 15000st, Wicked Wine

Återkommande ökänt amerikanskt välhumlat barley wine som många av oss samlar på oss några flaskor av varje år. Några att dricka nu och några att spara. En klassiker som är onödig att missa.

11988 Sierra Nevada Ruthless Rye [RB][BA][ÖH]
USA, 6.6%, 355ml, 32.90:-, 15000st, Wicked Wine

Återkommande IPA som är bryggd med råg för att ge en lite kryddigare och robustare maltbas. Sierra Nevada gör ju oftast bra saker och det här är en bra om man vill ha en lite udda IPA. Så länge den inte är för gammal…

11991 Victory White Monkey [RB][BA][ÖH]
USA, 9.5%, 750ml, 96.20:-, 3360st, Great Brands

Har ej druckit. Victorys abbey tripel Golden Monkey som man lagrat på Chardonnayfat.

T6 & T7 [Vinkällarbutikerna]

T6

11740 Evil Twin Femme Fatale Yuzu Pale [RB][BA][ÖH]
Danmark, 6%, 650ml, 89:-, 8000st, Galatea

Har ej druckit. Femme Fatale är en IPA som finns i flera olika versioner. Den här är en 100% Brett IPA med Yuzufrukt.

11742 Struise Pannepot [RB][BA][ÖH]
Belgien, 10%, 330ml, 39.90:-, 2600st, Galatea

Världens näst bästa “belgian strong ale” enligt Ratebeer! Behöver man säga mer? Belgiska De Struise är ett av världens absolut bästa bryggerier om du frågar mig, och Pannepot är ett fantastiskt exempel på deras höga kvalitet. De här flaskorna bör gå i raskt tempo.

11766 Mikkeller/Anchorage Beer Geek BreAKfast [RB][BA][ÖH]
Danmark/USA, 7.5%, 750ml, 149:-, 2508st, Brill & Co

Mikkellers klassiska havrestout bryggd med kaffe fast här i en version som bryggs hos alaskabryggeriet Anchorage och som har legat på ekfat. Har ej druckit, men med tanke på Anchorages höga klass kan det vara köpvärt.

11984 North Coast Le Merle Belgian Style Saison [RB][BA][ÖH]
USA, 7.9%, 375ml, 56.30:-, 3840st, Great Brands

Saison från amerikanska North Coast som det var alldeles för länge sedan som jag drack nu och minnet av den är lite suddigt. Men om jag inte minns fel så var den ganska så hårt humlad.

11989 S:t Eriks/Thornbridge English IPA [RB][BA][ÖH]
Sverige, 7.4%, 330ml, 27.90:-, 4500st, Galatea

Svenska S:t Eriks och brittiska Thornbridge fortsätter sitt samarbete. Den här gången har det blivit ett kraftigt india pale ale i brittisk stil som, om jag förstår det rätt, humlats med East Kent Goldings rakt igenom. Brittisk IPA ser man inte för mycket av nu för tiden, men av någon anledning så vill jag verkligen att just den här ska vara bra. Har ej druckit.

91815 Uinta Sea Legs Baltic Porter [RB][BA][ÖH]
USA, 8%, 750ml, 129.90:-, 2688st, Wicked Wine

Har ej druckit. Baltisk porter som lagrats 12 månader på bourbonfat. Omdömena på Ratebeer ser fina ut.

92021 Hantverksbryggeriet Baronen 2012 [RB][BA][ÖH]
Sverige, 9%, 330ml, 59:-, 3000st, Brill & Co

Barley wine från Västeråsbryggeriet Hantverksbryggeriet. Klassiskt brittisk i stilen med knäck, torkad frukt och värmande alkohol är Baronen ett av Sveriges bästa barley wines.

92032 Port Brewing Shark Attack [RB][BA][ÖH]
USA, 9.5%, 650ml, 95:-, 3600st, Galatea

Ej druckit. Ett “imperial red ale” (eller “american strong ale” som ratebeer kallar amerikanska starka öl som faller lite mellan två stolar) humlad med centennial och cascade. Port Brewing håller en oerhört hög klass, och även om ölet förmodligen inte är purfärskt så brukar jag tycka att sådana här stora öl med både kraftig maltstomme och aggressiv humling brukar funka fint med lite ålder.

92039 Port Brewing Hop 15 [RB][BA][ÖH]
USA, 650ml, 99.20:-, 3600st, Galatea

Uppskjuten till senare i år.

T7

11735 Omnipollo/Stillwater Schiuma Party [RB][BA][ÖH]
Sverige/USA, 6.8%, 330ml, 54.90:-, 1512st, Brill & Co

Saison som lagrats i 4 månader på vinfat och fått brettanomyces tillsatt. Bryggt hos De Molen i Nederländerna. Jag prövade lite av den nere i Köpenhamn på Copenhagen Beer Celebration senast och tyckte det var en rätt så trevligt torr, fruktig och brettig sak med lite “grön” beska. Henok, hjärnan bakom Omnipollo, sa att han personligen tyckte att den var lite ung just då och förmodligen skulle må bra av den vilan den fått från då till nu. Den som köper en flaska får se.

11746 The Monarchy/Kissmeyer Viking Gose [RB][BA][ÖH]
Tyskland, 6.5%, 500ml, 56.10:-, 1600st, Constant Companion

Ej druckit. Senaste ölet från Monarchy vi hade på Systembolaget var den experimentella sura altbieren Methusalem, och jag fastnade verkligen för den. Nu är det dags för ännu en obskyr sak i form av en gose (surt veteöl kryddat med salt) som bryggts med enekvistar och rökt salt. Samarbetsbryggd med danska Kissmeyer och betygen på ratebeer går som en bergochdalbana.

11775 Clown Shoes Muffin Top [RB][BA][ÖH]
USA, 10.5%, 650ml, 89.90:-, 960st, Wicked Wine

Ej druckit. Belgian Strong Ale enligt Ratebeer, Belgian-style Tripel IPA enligt bryggeriet.

11777 Trois Dames Saison Houblon [RB][BA][ÖH]
Schweiz, 6.8%, 750ml, 139:-, 1080st, Constant Companion

Ej druckit. Schweizisk saison torrhumlad med cascade och centennial.

11813 Cuvée De Ranke [RB][BA][ÖH]
Belgien, 7%, 750ml, 86:-, 672st, Belgodeli

Smått underskattat belgiskt bryggeri. Allt jag druckit från De Ranke har pendlat mellan riktigt bra och fantastiskt, och det här surölet som blandats med lambic från Boon är ett av de allra bästa. Om inte de här 672 flaskorna försvinner i ett naffs blir jag mycket förvånad.

11990 Stone Old Guardian 2014 [RB][BA][ÖH]
USA, 11.6%, 650ml, 82.90:-, 2100st, Great Brands

Ännu ett stort och svulligt amerikanskt barley wine som återkommer varje år. Fullpackat med söt karamellig malt och fruktig, barrig humle. Mycket bra. Köp den. Gör det.

92028 Uinta/Crooked Line Tinder Rauchbier [RB][BA][ÖH]
USA, 6.5%, 750ml, 99.90:- 1344st, Wicked Wine

Ej druckit. Rököl från Uintas Crooked Line-serie som även gett oss grymma öl som Labyrinth och Cock Eyed Cooper. Ser hyfsat ut på Ratebeer.

92040 De Ranke XXX Bitter [RB][BA][ÖH]
Belgien, 6%, 750ml, 89:-, 672st, Belgodeli

Ännu en från De Ranke. XXX Bitter är deras ljusa humliga öl XX Bitter med…you guessed it! MER HUMLE! Inget för den traditionelle och känslige belgofilen. Men kanske något för ett IPA-pucko som behöver lära sig lite belgiskt hut? Köp en flaska och vet hut vetja!

Fasta sortimentet…

Det är bara att erkänna att jag återigen var sent ute med det här och den här sista biten av listan skrev jag väldigt sent. Det får stå som förklaring till den lätt oseriösa tonen.

1253 Melleruds Utmärkta Pilsner [RB][BA][ÖH]
Sverige, 4.5%, 330ml, 12.90:-, Spendrups

Dök först upp 2012 och då under namnet “Melleruds Vårpilsner”. Jag vill minnas att jag tyckte den gled förbi rätt ok för att vara en svensk macrolager. Hyfsat torr med lite gräsig beska och inte alltför mycket DMS och annat otyg som brukar florera i stilen. Vi håller tummarna höreni!

1262 Palma Louca [RB][BA][ÖH]
Brasilien, 4.5%, 355ml, 14.20:-, Rewine AB

Brasiliansk lager! Aaaaaaaaaahhhhhhh….

1422 Mohawk Brown Is The New Brown [RB][BA][ÖH]
Sverige, 5.7%, 330ml, 21.40:-, Wicked Wine

Jag saxar från Ratebeer:
“Mohawk Brown is the New Brown är en mörk ale med mjuk karamellsötma och inslag av mörk choklad och kaffe. I typisk västkuststil har den bryggts med generösa mängder amerikansk humle som balanserar maltigheten. Passar att drickas som sällskapsdryck eller till grillat. Malt: Pilsner, Munich, Crystal, Pale Chocolate, Chocolate, Rostat korn, havregryn. Humle: Chinook, Willamette, Amarillo. Beska 39 IBU.”
Jag har inget att invända på detta.

1424 Nils Oscar Belgo Pale Ale [RB][BA][ÖH]
Sverige, 4.4%, 330ml, 18.90:-, Nils Oscar Company

Inte provat, men Nils Oscar gör några av de renaste och prydligaste ölen i Sverige.

1441 Camden Pale Ale [RB][BA][ÖH]
Storbritannien, 5%, 330ml, 17.90:-, Wicked Wine

American pale ale från brittiska Camden Town. Med både Cascade, Columbus, Amarillo, Centennial, Simcoe, Calypso och Citra i humleschemat känns det som att dom försökt få med varenda kändis på festen. Hoppas det bjuds på grillat!

1452 Estrella Galicia Premium Lager [RB][BA][ÖH]
Spanien, 4.7%, 330ml BURK, 9.90:-*, Galatea

Spansk lager! Aaaaaaahhhh….

1458 Backyard Brew Bomble Bee 17 [RB][BA][ÖH]
Sverige, 4.7%, 330ml PET, 10.90:-*, Carlsberg

Carlsbergs försök att haka på craft beer-trenden. Ett klassiskt exempel på termen “crafty beer” istället för “craft beer”. Alltså ett öl som försöker ge sken av att vara mer av ett hantverk än vad den egentligen är.

1461 Früh Kölsch [RB][BA][ÖH]
Tyskland, 4.8%, 500ml, 20.30:-, Brekeriet Beer AB

Sympatisk törstsläckare från Köln. Kölsch är något så galet som en överjäst öl från Tyskland. Köln för att vara korrekt, men det har jag ju redan sagt. Usch vad trött jag är… Kom ihåg att köper man Früh Kölsch så stödjer man de fantastiska bröderna Ek som driver det lilla bryggeriet Brekeriet samt importfirman Brekeriet Beer, och bara det gör att man kommer till himlen när man dör. Jag lovar.

1489 Hofbräu Mixpack
Tyskland, 4*500ml, 71.60:-, Galatea
Dunkel 5.5% [RB][BA][ÖH]
Original 5.1% [RB][BA][ÖH]
Schwarze Weisse 5.1% [RB][BA][ÖH]
Münchner Weisse 5.1% [RB][BA][ÖH]

Ett fyrpack med tyskbira från klassiska Staatliches Hofbräuhaus München lär ju sitta som en smäck på Tofta strand i sommar. Eller? :-O

1625 Fem Komma Tvåan [RB][BA][ÖH]
Sverige, 330ml BURK, 8.40:-*, Åbro

Klassiskt skräpöl fast nu på smalare burk. Vet hut och köp något annat.

1685 Timmermans Kriek Lambicus [RB][BA][ÖH]
Belgien, 4%, 250ml, 17.10:-, Galatea

Godissött körbärsöl som vissa gillar att köra en skopa glass i. Jag skämtar inte. Prova själv så får du se.

11803 La Trappe Puur [RB][BA][ÖH]
Nederländerna, 4.7%, 330ml, 19.90:-, EKO, Galatea

Ett lättsammare belgiskt öl från Nederländska trappistbryggeriet La Trappe. I det här ölet har all kraft lagts på de ekologiska råvarorna.

11006 Founders Centennial IPA [RB][BA][ÖH]
USA, 7.2%, 355ml BURK, 21.90:-*, Wicked Wine

Grym IPA från ett lika grymt bryggeri. Får man tag på nån burk som är hyfsat pigg så är sommarlyckan gjord.

Blogg

Copenhagen Beer Celebration 2014

Europas ölnördigaste ölnördfestival har swischat förbi för tredje gången gillt, och förutom lite detaljer som ordentligare tappkranar och ordentliga glassköljare så var det mer eller mindre som vanligt. Det vill säga runt 40 av världens bästa eller superheta up and coming-bryggerier som bjuder på några av de bästa ölen man kan hitta idag. Ok, lite mer detaljerat än så kan vi väl göra det.

Festival: Copenhagen Beer Celebration.
Datum: 2-3 maj 2014.
Pris: 1720 DKK (2084 SEK) för alla pass (rosa), eller 470 DKK (570 SEK) per pass (gul, blå, röd eller grön).
Upplaga: 3:e.
Var: Gunnar Nu Hansens Plads, Köpenhamn/Danmark.
Bryggerier: 40st. 7venth Sun Brewery [US], Alpha State [UK], Amager Bryghus [Denmark], Arizona Wilderness Brewing Co. [US], B. Nektar Meadery [US], Baird Brewing [Japan], Beavertown Brewery [UK], Boneyard Beer [US], Brekeriet [Sweden], BrewDog [Scotland], Brodies [UK], Buxton Brewery [UK], Cervejaria Way Beer [Brazil], Cigar City Brewing [US], Crooked Stave Artisan Beer Project [US], Cycle Brewing [US], De Molen Brouwerij [Netherlands], Evil Twin Brewing [Denmark/Client Brewer], Firestone Walker Brewing Co. [US], Freigeist Bierkultur [Germany], Funky Buddha Brewery [US], Green Flash Brewing [US], Hoppin’ Frog Brewery [US], Jester King Brewery [US], Kuhnhenn Brewing Co. [US], Lervig Aktiebryggeri [Norway], LoverBeer [Italy], Magic Rock Brewing [UK], Mikkeller [Denmark/Client Brewer], Närke Kulturbryggeri [Sweden], Off Color Brewing Co. [US], Omnipollo [Sweden/Client Brewer], Prairie Artisan Ales [US], Siren Craft Brew [UK], Stillwater Artisanal Ales [US/Client Brewer], Surly Brewing Co. [US], The Kernel Brewery [UK], Three Floyds Brewing Co. [US], To Øl [Denmark/Client Brewer], Westbrook Brewing [US]
Pris per provsmak: Gratis/ingår i biljettpriset.
Mat
: John’s Hot Dogs, Arla Unika, Hallernes Smørrebrød, Casual Street Food.
Arrangör: Mikkeller

Som de andra åren innan höll festivalen plats i den gamla nedslitna Spartahallen vid Gunnar Nu Hansens Plads i Østerbro, Köpenhamn. Är man van vid mer större och utseendemässigt påkostade mässor, som t.ex. Stockholm Beer & Whisky Festival, kan man nog få sig lite av en chock som förstabesökare av CBC som vid första anblicken kan se riktigt sunkig ut. Om man nu kan komma över sina mer pryda drag och tänka att den lite lösa inramningen mer är “dansk charm” så har man en fantastisk festival framför sig. För vad är egentligen viktigast på en ölfestival om inte ölen? Och satan i gatan vilka bra öl/bryggerier det bjuds på! Att i europa kunna dricka fatöl upphällda av bryggarna själva från bryggerier som Three FloydsJester KingPrairie Artisanal AlesKuhnhennCigar CityFirestone WalkerCrooked Stave och, ja listan bara fortsätter, är oerhört exklusivt.

Som förra året så ingick ölen i biljettpriset och det var fritt fram att dricka så mycket tills varje fat tog slut. Tyvärr så var det precis vad dom också gjorde. Vissa öl som Three Floyds Dark Lord Bourbon Vanilla och Cigar City Double Barrel Hunahpu’s tog slut på under en timma, vilket iof är förståeligt med tanke på hur oerhört eftertraktade rariteter de ölen är. Det kändes dock som att vissa av de mest populära bryggerierna skulle kunnat ha med något extra fat av någonting bara för att ha något att erbjuda. Fast så är det ju djungelns lag i den här ligan också. Vill du ha vissa grejer får du hålla dig framme helt enkelt. Men det kändes överlag som att det var många bryggerier som fick slut på öl rätt så tidigt in på passen.
Annars var en ny grej i upplägget att man delat in de två dagarna i fyra pass och varje bryggeri hade två öl per pass. Vissa av bryggerierna som t.ex Arizona Wilderness och B. Nektar Meadery hade dock inte haft möjlighet att skrapa ihop hela åtta fat så där fick man nöja sig med ett öl per session eller samma öl på flera av passen. Mikkeller däremot, kände sig manad att ha med tio öl varav två fanns på alla pass. Även Amager hade några extra öl.

Vad gällde maten på området så var det nästan ännu enklare än förra året med olika varianter av grillkorv med speciella tillbehör gjorda med öl och för att passa till vissa bryggeriers öl (John’s Hot Dogs), smørrebrød från Hallernes Smørrebrød, ost från Arla Unika samt lite burgare och annat smått och gott från Casual Street Food. Detta tycker jag verkar funka bäst då första årets ambitiösa stjärnkocksmat som inkluderades i priset inte funkade speciellt bra över huvud taget och förra årets lite mer rika utbud av snabbmat mest kändes plottrigt. Jag får vara ärlig och erkänna att jag aldrig lagt så stort intresse vid maten som erbjudits utan sett till att grunda lite mer low class på stadens närliggande pizzerior eller hamburgerhak innan och under festivalen.

Det känns som att festivalen tar små små steg mot förbättring varje år. Två öl per bryggeri och pass kändes bra (även om det då innebar att ölen tog slut), bättre sköljställen för glasen, enklare matupplägg, garderoben funkade bra och toalettkön var hårt ansatt men rullade på rätt så snabbt och bra. Däremot känns det nästan som att lilla Spartahallen är i trångaste laget för eventet, och det blir lätt att man missar vissa bryggerier i trängseln. Det kunde man dock råda bot på med hjälp av en praktisk karta över hallen och bryggerierna som man fick vid entrén.

Vilka öl/bryggerier var bäst då? Ja det är ju alltid lite av en subjektiv fråga och jag är inte heller en sån som går in för att dricka absolut alla öl på festivalen. Men jag tycker en festival som CBC funkar ypperligt för att få känna pulsen på vad som är på gång trendmässigt sett och om det var något som verkligen hade tagit fart så var det sura öl och gärna med frukt tillsatt. En stil som Gose såg man inte så mycket av 2012, men i år hade de flesta nån form av suröl kändes det som. Och att fatlagra med olika frukter är helt klart något som många bryggerier intresserar sig för. Men självklart är det mycket IPA och stora öl som DIPA och Imperial Stouts på en sån här festival. Det kommer man ju inte ifrån.

Personligen tyckte jag att dom som imponerade mest av det jag prövade var Jester King, Prairie, B. Nektar, Kuhnhenn, Surly, Crooked Stave och Funky Buddha. Jester King vände mig totalt med sin Noble King som visade på en oerhört hög klass som går att jämföra med de riktigt stora belgarna. Imponerande! Nästan lika imponerad blev jag av Prairies ljusa öl som hade en riktigt snygg balans och elegant smakprofil. Deras svarta öl var lite av en besvikelse dock. Inte för att dom var dåliga på nått vis alls, dom mötte bara inte riktigt mina förväntningar. Andra öl värda att nämna är Kuhnhenns Bourbon Barrel Barley Wine, Funky Buddha Last Snow (doftmässigt iaf), Jester King Atrial Rubicite, B. Nektars alla grejer var riktigt bra och speciellt en (Black Fang tror jag det var) som luktade fantastiskt med toner av frukt och saffran. Tyvärr blir det inte mer detaljerat än så för mig då jag råkade ut för den hemska oturen att tappa hela mitt block med alla notiser och betyg. Well well… :-(

Det var även kul att se att svenskarna som äntligen fått en chans i år stod sig bra mot alla dessa högrankade bryggerier. Brekeriet verkade få bra respons och Omnipollo satt som hand i handsken här. Närke kändes kanske något mer trevande och öl som Ragnarök Stormaktsporter och mölskan/braggoten Högtidsmölskan inte riktigt levde upp till förväntningarna.

Men visst fanns det några riktiga bottenskrap och besvikelser och här måste jag tyvärr nämna Mikkellers Black Ink & Blood som var en horribel svart och svårdrucken sörja som smakade just bläck och luktade nagellack. Loverbeers båda öl på röda passet (A Renna Gluh och Marche’ ‘L Re) var usla, framförallt A Renna Gluh. De Molen visade tyvärr återigen att dom har problem med sina grejer och både Eisbocked Oak Aged Rasputin och Hel & Verdoemenis Octomore var näst intill odrickbara enligt mig. Framförallt H&V Octomore som mest luktade och smakade nagellack och thinner.
En annan grej jag gnällde på, så att jag nästan blev trött på mig själv, var hur klumpigt vissa bryggerier använde sig av lactobacillus och liknande för att “sura” sina öl. Många öl i den genren saknade klass och finess och kändes mer som öl med lite vinäger i. Inte dåliga öl direkt, men det blev mest tråkigt och tröttsamt. Japp, sån är jag.

Självfallet blev det en hel del öl på Mikkellers olika barer i stan och en del inhandlade öl på Kihoskh och Mikkeller & Friends. Som sig bör, för CBC är lika mycket en “Köpenhamnsupplevelse för ölnörden” som enbart en festival. Hälften av grejen är att drälla omkring och träffa folk och prata och dricka öl. Är man djupt ölintresserad europé så är Copenhagen Beer Celebration ett givet resmål och har man väl åkt en gång är det svårt att motstå nästa år. Så med det sagt: Vi syns nästa år!

Ale

Three Floyds Pride & Joy Mild Ale

Varunummer: -, Flaska 355ml, 54kr, Alkoholhalt: 5%

Ölhundbetyg

5

Något som bryggeriet själva lättsamt kallar en “American Mild Ale”. Om stilen Mild Ale, som normalt härstammar från England, säger BJCP (Beer Judge Certification Program) så här:

“A light-flavored, malt-accented beer that is readily suited to drinking in quantity. Refreshing, yet flavorful. Some versions may seem like lower gravity brown porters.
Most are low-gravity session beers in the range 3.1-3.8%, although some versions may be made in the stronger (4%+) range for export, festivals, seasonal and/or special occasions. Generally served on cask; session-strength bottled versions don’t often travel well. A wide range of interpretations are possible.”

Utseende: Disig och lite murrigt brunorange med lite partiklar som flyter runt. Det gulnade skummet blir ca två fingrar stort och inte så långlivat.

Doft: Apelsinskal, lite bergamott, aprikos, kanderad ingefära, mint, lite kex och en gnutta hård alkohol.

Smak: Apelsin, apelsinskal, aprikos, vitt bröd, även här lite kryddig ton som påminner om mint/ingefära och allt avslutas med en lite parfymig skalbeska som växer lite i eftersmaken. Smaken känns inte så söt utan mer lätt citrussyrlig och avslutar lite kort och lämnar mest en lite kryddig beska kvar.

Mun: Medelstor till lättare kropp med mjukt frasig kolsyra och lätt textur.

Förmodligen det tråkigaste och sämst utförda öl jag druckit från Three Floyds. Kan tänka mig att det är en helt annan historia om man dricker det färskt från fat i solen på någon uteservering nära bryggeriet, men så här ett okänt antal månader i flaska på andra sidan Atlanten känns det inte så upphetsande. Vad gäller hänvisningen till mild ale så känns det inte speciellt träffsäkert då ölet känns mer humledrivet och ljust än maltigt, och BeerAdvocates benämning American Pale Ale känns lite mer närmre sanningen.

Mer info om Three Floyds Pride & Joy Mild Ale:

Ale

Three Floyds Alpha King Pale Ale

Varunummer: -, Flaska 355ml, 60kr, Alkoholhalt: 6.66%

Ölhundbetyg

8

Three Floyds är ett av de där eftersökta amerikanska bryggerierna som får allas ögon att tindra lite extra mycket. Vi ser dom sällan i Sverige, men är man i köpenhamn brukar man kunna hitta lite flaskor hos Mikkeller & Friends. Det här är en amerikansk pale ale ur deras bassortiment, och beskan ska enligt hemsidan ligga på 68 IBU och ABV på passande 6,66%. Bryggeriet säger såhär:

“Big American Pale Ale with citrusy aroma- a hop lover’s cult beer and Three Floyds’ flagship beer. Brewed with Cenntennial, Cascade & Warrior Hops. 
Alpha King is an American Pale Ale with a bold citrus hop character. We brew all our beers for our own demanding tastes. If you’re unwilling to compromise on your beer, we urge you to try it.”

Utseende: Lätt disig och med en dovt rödaktig/orange bärnstensfärg. Det något korta skummet blir ca 1,5 fingrar högt och är tätt och lite smutsvitt/gulnat.

Doft: Grapefrukt och karamell med en lite sockervaddsliknande karaktär samt rejält med kåda och barr. Hyfsat okomplicerat, men klassiskt amerikanskt och väldigt välgjort.

Smak: Sockervaddig karamell, grapefrukt, blodapelsin och litchi smälter ihop på ett robust men balanserat sätt och avslutar med en rejäl barrig och kådig beska. Ouff, vad gott!

Mun: Medelstor kropp med mjuk kolsyra och aningens oljig textur.

En väldigt potent APA med både rejäl dos karamellig sötma och kådig beska. Med svenska mått skulle det här lätt passera för att vara en IPA, men så är det ju Three Floyds också. Den är nästan på pricken fyra månader gammal, vilket skulle kunnat ge vilket annat öl som helst av stilen en ocharmig trötthet. Men istället tycker jag den står sig bra och känns inte “ihålig” som vissa trötta humleöl kan göra. Jag gissar på att det beror på hög klass vad gäller både råvaror och hantverk i första hand. Hur den fraktats och förvarats har jag faktiskt inte så stort hum om. Men visst, hade den varit färsk hade den nog glidit upp till en nia.

Mer info om Three Floyds Alpha King Pale Ale:

Blogg

Nya Öl på Systembolaget 2 Maj 2014

Dååååååå var det dags för majölen att rassla in. Listan ser riktigt trevlig ut och för oss som gör oss redo för en tung ölnördshelg i Köpenhamn i form av Mikkellers Copenhagen Beer Celebration i slutet av veckan kan det bli en dyr historia att både plocka på oss öl där och här på Systembolaget.

40-talet butiker [T5]…

T5an börjar starkt med en blend av 3 Fonteinens två öl Golden Blend och Doesjel. Doesjel betyder “slumrande”, ungefär. I praktiken innebär det att man “stannar” jästen för att behålla vissa karaktäristiska drag i ölet som annars skulle utvecklas bort. Intressant på alla sätt och vis, men man behöver egentligen bara veta att det är ett öl från 3 Fonteinen och att man gillar lambik. Ett givet köp.
S:t Erik kommer med en schwarzbier. Den har jag inte druckit, men jag tycker att en riktigt god svart lager kan vara oerhört gott när den träffar rätt, så värt en chans.
Grebbestads Lunator kommer i sedvanlig ordning vid den här tiden. Populärt lagringsöl för många, men personligen tyckte jag inte den höll samma klass som förr när jag drack den förra året. Har varit bra dock. Galatea fortsätter Lagunitassagan, och den här gången handlar det om Lagunitas Sucks som är ett humligt starkt brown ale. Kan den ha maltstomme nog att stå emot jet lag?
Copenhagen Beer Celebration närmar sig som sagt och ekar även lite i det här släppet. Amager/Against The Grain The Great Big Kentucky Sausage Fest är, om jag inte minns fel, ett resultat av Amagers samarbeten som dom passar på att ha med de olika besökande bryggerierna under festivalen. Den här är ännu ett boostat brown ale som tydligen ska passa bra till korv.
Senast vi hade Glazen Toren på hyllorna var det i form av den härligt örtiga Saison d’Erpe-Mere. Belgisk kvalité som inte lär gå obemärkt även i Lentebier. Mer belgiskt blir det från La Caracole (snigeln) i form av en ekologisk witbier, som är ett belgiskt veteöl normalt kryddat med koriander och pomerans. Om så gjorts i det här fallet får jag låta vara osagt.
ÄNNU mer brown ale får vi från Smuttynose som egentligen skulle kommit förra släppet men sköts upp. Har inte provat, men jag misstänker att det är en rätt humlig sak. Mikkellers nya K:rlek prövade jag nyligen på fat och det är nog den lättaste och torraste av K:rlekölen. Fräsch tropisk sommardricka som lär sitta fint i parken, till grillen, i solen.
T5-listan avslutas med två stycken barley wine. Jag kan inte minnas att jag druckit just Green Flash variant, men jag tycker det ser ut att vara precis den typ av godiskaramelliga och tropikfruktiga humlesoppa som är så karaktäristisk för ett amerikanskt barley wine. Lär vara köpvärt. Den andra flaskan som är ett samarbete mellan svenska Sigtuna och brittiska Shepherd Neame lär hamna mer i den brittiska fållan gissar jag. Lagrat på bourbonfat från Blantons är det också. Man blir ju nyfiken åtminstone!

11030 Drie Fonteinen Golden Doesjel [RB][BA][ÖH]
Belgien, 6%, 375ml, 89.90:-, 4008st, Gueuze
11042 S:t Eriks Caspers Yolle Schwarz [RB][BA][ÖH]
Sverige, 5.1%, 330ml, 19.90:-, 6000st, Schwarzbier
11623 Grebbestad Lunator 2014 [RB][BA][ÖH]
Sverige, 7.9%, 330ml, 27,90:-, 15000st, Doppelbock
11691 Lagunitas Sucks [RB][BA][ÖH]
USA, 7.85%, 355ml, 28.90:-, 21600st, American Strong Ale/American Brown Ale
11817 Amager/Against The Grain The Great Big Kentucky Sausage Fest [RB][BA][ÖH]
Danmark, 7.7%, 500ml, 51.90:-, 8400st, American Strong Ale/American Brown Ale
11846 Glazen Toren Lentebier [RB][BA][ÖH]
Belgien, 9%, 750ml, 79.50:-, 2880st, Saison
11850 Caracole Troublette Bio [RB][BA][ÖH]
Belgien, 5.5%, 330ml, 25.50:-, 5184st, Witbier
11852 Smuttynose Durty Hoppy Brown Ale [RB][BA][ÖH]
USA, 8.4%, 355ml, 29.90:-, 12000st, American Brown Ale
11992 Mikkeller K:rlek Vår/Sommar 2014 [RB][BA][ÖH]
Danmark/Belgien, 4.6%, 330ml, 29.90:-, 45000st, American Pale Ale
11993 Green Flash Barley Wine 2013 [RB][BA][ÖH]
USA, 10.6%, 650ml, 110.50:-, 3360st, American Barley Wine
11999 Sigtuna/Shepherd Neame Barley Wine 2014 [RB][BA][ÖH]
Sverige, 10%, 330ml, 69.90:-, 4500st

Vinkällarbutikerna [T6 & T7]…

En hel del roliga öl här tycker jag. Hornbeers DIPA var det länge sen jag drack nu, men jag vill minnas att den var rätt så robust och lite grovhuggen. Boulevards Smokestack-serie har petat ur sig en del riktiga höjdare och bryggeriets kvalité är mycket hög, så har man pengar är det nog köpvärt. Den smått flummiga men spännande lambikserien från Japanska/Belgiska OWA har fått rätt så positiv respons runt om på bloggarna. De verkar dock skilja sig en smula från klassiker som Cantillon och 3 Fonteinen. Köpvärt om man vill smaka något udda. Siren/Grassroots/Mikkellers nya Whisky Sour hittar jag inte mycket info om. Men är den något som Limoncello så är det nog lite av ett “cross over-öl” med stora tydliga smaker. North Coasts saison Le Merle har blivit försenad och skjuts upp till juni.
Gillar man imperial stout tycker jag verkligen att man ska hosta upp 170 spänn och testa Serpent Stout från Lost Abbey om man inte gjort det förut. Satan vilket bra öl det är!

T6
11033
 Hornbeer Happy Hoppy Viking [RB][BA][ÖH]
Danmark, 9.2%, 500ml, 59.90:-, 3600st, DIPA
11056 Boulevard Smokestack Series Bourbon Barrel Quad [RB][BA][ÖH]
USA, 11.8%, 750ml, 159:-, 1200st
11610 OWA Ume Lambic [RB][BA][ÖH]
Japan/Belgien, 5.5%, 375ml, 108.60:-, 1080st, Lambic – Fruit
11851 Siren/Grassroots/Mikkeller Whiskey Sour [RB][BA][ÖH]
Storbritannien, 10.2%, 330ml, 49.90:-, 4000st, DIPA
11984 North Coast Le Merle [RB][BA][ÖH]
USA, 375ml, 56.30:-, 3840st, Saison
11985 Lost Abbey Serpents Stout [RB][BA][ÖH]
USA, 750ml, 169:-, 1200st, Imperial Stout

Brewdog puttrar på med sin Abstraktserie. Nummer 15 ska va en “SALT CARAMEL POP CORN IMPERIAL ALE” på nära 13%. Crazy stuff och smaken är som baken, men det är oftast kul att testa hur som helst.
En av årets hittills stora nyheter för Sverige är Galateas nyförvärv i form av amerikanska Funkwerks som kommer med två flaskor imorgon. Har inte provat, men det är heta saker som många lär rycka åt sig.
“I’m not going to Salt Lake City”, men jag dricker gärna ölen därifrån! Det jag druckit från Uinta har varit mycket bra det mesta och den här svarta “DIPAN” är riktigt bra. Barley Winet har jag inte druckit, men den ser ut att dra sig ifrån det tropiskt humliga amerikanska och landa mer i något murrigt maltigt brittiskt. För 38:- tycker jag definitivt att det låter köpvärt. Brooklyns imperial stout Black Ops har ofta varit lite av en jakttrofé när den funnits på Stockholm Beer & Whisky Festival. Bra stout, även om jag tycker att Serpent Stout smiskar stjärt på den.
Nu ekar CBC igen, och den här gången i form av högaktuella Omnipollo och deras cognacsfatlagrade version av imperial stouten Hypnopompa. Originalet var helt flat och väldigt söt, men om jag förstår det rätt så finns det kolsyra i den här.
Mer CBC-aktuellt i form av tyska Freigeist som kommer med två flaskor. Den ena en Gose, ett tyskt surt veteöl som vanligtvis kryddas med salt, men som här även kryddats med granbarr. Den andra är en stark altbier, en så kallad “doppel sticke”. Freigeist koncentrerar sig på att brygga gamla tyska ölstilar som mer eller mindre håller på att dö ut, så köp deras öl och testa och läs på för det är oftast riktigt spännande.

T7
11631
 Brewdog Abstrakt 15 [RB][BA][ÖH]
Storbritannien, 12.8%, 375ml, 129:-, 700st, American Strong Ale/Barley Wine
11640 Funkwerks Tropic King [RB][BA][ÖH]
USA, 7.5%, 750ml, 149:-, 1000st, Saison
11680 Saison Dupont Dry-Hopping [RB][BA][ÖH]
Belgien, 6.5%, 375ml, 42:-, 1224st, Saison
11705 Uinta Anniversary Barley Wine [RB][BA][ÖH]
USA, 10.4%, 355ml, 37.90:-, 2000st, American Barley Wine
11733 Uinta Dubhe Imperial Black IPA [RB][BA][ÖH]
USA, 9.2%, 355ml, 38.90:-, 2000st, Imperial Black IPA
11855 Brooklyn Black Ops [RB][BA][ÖH]
USA, 10.5%, 750ml, 169:-, 1000st, Imperial Stout
11860 Omnipollo Hypnopompa Grönstedts Cognac BA [RB][BA][ÖH]
Sverige/Nederländerna, 330ml, 69:-, 1512st, Imperial Stout
11902 Freigeist/Bayerischer Bahnhof Geisterzug Gose [RB][BA][ÖH]
Tyskland, 4.5%, 500ml, 29.90:-, 1296st, Gose
11982 Funkwerks Saison [RB][BA][ÖH]
USA, 6.8%, 750ml, 139:-, 1000st, Saison
91804 Green Flash Trippel [RB][BA][ÖH]
USA, 9.7%, 650ml, 59.90:-, 2040, Abbey Tripel
92019 Freigeist Hoppeditz [RB][BA][ÖH]
Tyskland, 7.5%, 330ml, 29.90:-, 1440st, Altbier

Beställningssortimentet

Birrificio Lambrate Bricola Dark Ale 47,50:-
Birrificio Lambrate Montestella Helles 38,90:-
Birrificio Lambrate Robbdematt Pale Ale 43,30:-
Brekeriet Brillant 39,90:-
Brooklyn Summer Ale 19,50:-
Brygghus 19 Karlshamn 350 19,90:-
Brygghus 19 Respons 22,90:-
Brygghuset Finn KarnevAle 22,60:-
Carlsberg Lunda Karnevöl 8,90:-*
Charlis Ipanema American Pale Ale 29,10:-
Colomba Bière Blanche de Corse 28,70:-
Designbrew Belle Chic Belgisk Enkel 26,90:-
Designbrew Flower Power Imperial Pilsner 24,90:-
Du Pays Flamand Anosteké Brune 39,20:-
Du Pays Flamand Bracine Ambrée 36,90:-
Eskilstuna Ölkultur Modern Veteöl 21,50:-
Eskilstuna Ölkultur Sommarale 24,80:-
Flensburger Dunkel 18,90:-
Flensburger Gold 18,90:-
Flensburger Pilsener 18,90:-
Flensburger Weizen 19,90:-
Folkared 15 Lazy Bunny Single Hop 31,10:-
Folkes Ofiltrerade Lager 19,90:-
Folkes Pale Ale 21,90:-
Guld Bock 24,50:-
Gusswerk Austrian Amber Ale 32,60:-
Gusswerk Black Betty 30,90:-
Gusswerk Black Sheep Smooth Stout 30:-
Gusswerk Horny Betty 36,30:-
Gusswerk Jakobsgold 30,90:-
Gusswerk Nicobar India Pale Ale 33,90:-
Gusswerk Weizenguss 29,90:-
Gusswerk Wiener Lager 29,90:-
Hellefors Raggar ÖL 11,50:-*
Jönköpings Pilsner 22,60:-
Mastri Birrai Umbri Cotta 21 Bionda 106,60:-
Mastri Birrai Umbri Cotta 37 Rossa 106,40:-
Mastri Birrai Umbri Cotta 68 Bionda Doppia 111,70:-
Mastri Birrai Umbri Cotta 74 Scura 106,30:-
Meteor Blanche 18,90:-
Meteor de Printemps 19,40:-
Meteor Export 19,90:-
Meteor Grand Malt 20:-
Meteor Pils 19,10:-
Meteor Wendelinus 19,90:-
Mikkeller Kolsvart Lakrits India Pale Ale 39,90:-
Modernist Meteorite vs Earth Double India Pale Ale 40:-
Modernist Stockholm Syndrome Red Ale 33:-
Modernist Svartkropp Peated Imperial Stout 40:-
Monks Blend no. 27 12 Victoria 75,50:-
Motala Brygghus Beer & Burger American Pale Ale 19,60:-
Motala Brygghus Beer & Burger Draft Beer 19,70:-
Motala Brygghus Beer & Burger IPA 21:-
Motala Brygghus Piratöl 5-1 15,20:-
Nordsjällands Bryggeri Classic 30,90:-
Nynäshamns Tjockhult Tjinook 29,70:-
Rådanäs Alter Ego 19,90:-
Rådanäs Alter Ego 2029:-
Rådanäs Alter Ego 29,50:-
Signature Brew Mastodon Black Tongue Double Black IPA 39,90:-
Strandlida Bryggeri Ljus Ale 34,50:-
Strandlida Bryggeri Mörk Ale 34,50:-
Stronzo Mr Papsö’s Sticky Rye Bourbon Barrel Aged 71,90:-
Strömsholms HelVete 31:-*
Strömsholms Herman Hedning Helvete 33,90:-*
Två Bryggare/ÖsterlenBryggarna Olof Skånsk Lager 44,60:-
Ugly Duck Miami Vice Pale Ale 29,40:-
Värmdö Bryggeri Hamnkaptenens Sommar Ale 22,30:-
Zatecky Pivovar Ava Zêr 15,90:-

Ale

Omnipollo Nebolution

Varunummer: -, Fat 200ml, -kr, Alkoholhalt: 10.5%

Ölhundbetyg

8

Omnipollo har visst börjat mata ur sig humlemonster på löpande band, och den senaste i ledet är Nebolution som är en uppskalad variant av deras prisbelönta DIPA Nebuchadnezzar. Alltså fyra gånger så mycket humle (Simcoe) som i Nebuchadnezzar. Ölet släpps endast på fat i liten upplaga och kommer dyka upp på väl valda krogar inom det närmsta. Ölet kommer för övrigt också att finnas på årets upplaga av Copenhagen Beer Celebration i Köpenhamn den 2-3 maj.

Ölet är bryggt hos De Proefbrouwerij i Belgien och jag drack ölet hos Bishops Arms Folkungagatan.

Utseende: Gyllene bärnstensfärgad och klar förutom en lätt lätt disighet. Skummet är smutsvitt och fluffigt och lämnar fläckar på glaset.

Doft: Jämfört med Fatamorgana (som dracks samtidigt vid tillfället), eller Nebuchadnezzar för den delen, är det en mycket karamelligare och bittert/träigt barrig doft som slår emot en, mer än tropiskt juicig. Intensiv humlenärvaro som ger ifrån sig mycket barr och en mer tillbakalutad fruktighet av grapefrukt, litchi och röda äpplen, men också en lite salt ton som påminner om svett.

Smak: Söt/salt och karamellig med grapefrukt, litchi och en stadig barrig beska som växer. Sältan ifrån doften, karamelligheten och den barriga/träiga beskan ger ölet en lite mer rustik känsla. Men den behagliga fruktigheten med drag av både citrus, litchi och mer vardagliga frukter som äpple och päron ger ett hyfsat elegant intryck.

Mun: Större munkänsla med mjuk krämig kolsyra och bra lagom oljig textur.

En DIPA som väjer lite för det tropiska och vågar släppa fram lite karamellig sötma och hög barrig beska. Sältan som dyker upp kan bli påfrestande, men den klarar sig precis undan från att bli kvalmig tycker jag. Stor och potent med karamell och sälta, men även snyggt avvägd med lättsamma frukttoner som smyger sig på. Däremot påminner den inte det minsta om Nebuchadnezzar, och kopplingen känns förvirrande. Inte det bästa ölet som kommit från Omnipollo, men visst är det en humlebomb av rang!

 

Mer info om Omnipollo Nebolution:

Blogg

Ölglas – Rastals Tekuglas

För ett tag sedan blev jag tillfrågad om jag ville få några glas från Sejdelshoppen.se att recensera, och självfallet ville jag det!
Öl är en oerhört mångfasetterad dryck som kommer i väldigt många stilar och utseenden och kan både drickas anspråkslöst direkt ur flaskan/burken vid grillen eller hällas ur mer eleganta flaskor i passande glas vid finmiddagen. Och lika många ölstilar som det finns så finns det även olika glas som kan påverka intrycket av ölet.
Personligen väljer jag nästan alltid att dricka mitt öl ur glas om jag kan. Favoriterna hemma är annars ett så kallat “beer tulip” från Spiegelaus “Beer Connoisseur set” och Orrefors Merlot, ett stort vinglas med hög fot.

Teku-glaset lanserades 2006 och är ett samarbete mellan Teo Musso, mer känd som grundaren och bryggmästaren hos Italienska bryggeriet Baladin, och italienska ölkonnässören Lorenzo “Kuaska” Dabove (Teo+Kuaska=TeKu). I ett försök att hitta en elegantare motsvarighet till vinets standardglas för utvärdering av smak och doft, ISO-glaset, tog Teo fram olika designer som sedan Kuaska fick bedöma. Slutresultatet blev någon sorts hybrid mellan ett vin- och ett ölglas. Glaset produceras i sin tur hos tyska Rastal.

Utseende: Skarpa och raka linjer ger ett modernt och stramt intryck. Personligen kan jag tycka att glas med vågade kurvor och vinklar kan tendera att se lite krystade och klumpiga ut, men Teku-glaset kommer undan med värdigheten i behåll. Efter att ha sett glaset på bild en hel del innan förvånas jag över att jag tycker glaset känns kortare och “knubbigare” än förväntat. Den kraterlika mynningen verkar lite hämmande på skumbildningen som har svårt att lyfta över kanten. Glaset är medeltunt och ger ölet en bra lyster. På foten har man lite subtilt, men snyggt, ristat in “TEKU”. Annars ger foten ett lite billigt intryck då den har en tydlig “söm” som skvallrar om att åtminstone den delen är pressad.

Känsla: Tanken med den höga foten är ju att man ska slippa direktkontakt med själva bägaren och därmed slippa onödig uppvärmning av drycken. Glasets form är dock så pass behagligt och inbjudande att hålla så det är svårt att låta bli. Glasets tjocklek är precis lagom tjockt för att både kännas robust och elegant på samma gång och den lilla vinklingen vid glaskanten gör glaset väldigt bekvämt och mjukt att dricka ur. Så trots sina rätt så strama linjer ger Teku-glaset ett väldigt mjukt intryck.

Kvalitet: Glaset lägger sig på en lite lättsammare nivå mellan det elegant lyxiga och det något mer robust användarvänliga. Själva bägaren känns kvalitativ och jämn, medan den pressade foten ger ett mer billigt intryck.

Prisvärdhet: 99:-/st. eller 539:- för ett 6-pack hos Sejdelshoppen.se vilket känns även här som att man landar någonstans mellan budget och exklusivt. Om man fastnar för designen så tycker jag definitivt att det är ett glas som ger hyfsad kvalitet för pengarna.

Helhet: Jag är lite kluven till om jag tycker att designen är snygg och slimmad eller överdriven och töntig. Det må vara en smaksak, men känslan och drickbarheten i glaset är riktigt bra.

Poäng: 7/10

Blogg

Nya öl på Systembolaget 1 April 2014

Huvva vad mycket öl det kommer i April! Jag börjar undra om vi är tillräckligt många att köpa all den här dyra ölen? Vilka öl kommer bli ståendes och lida av det? Tack och lov är det en hel del öl som klarar av att åldras här, men Systembolagets lysrör och butiksvärme är kanske inte optimala lagringsmiljön. Ska vi ta och bestämma oss för att vi köper de lättare, ljusare och humligare ölen först, så kan vi gå på stouts och barley wines senare, okej? Okej.

T5 (40-talet butiker)

Det mesta här ser ut att få tummen upp av mig. Och trots att jag veterligen inte har testat ölen från Baladin, All in/De Molen och Dupont så kan jag nästan lova att kvalitén kommer vara mer än godkänd.
En som jag VET är riktigt köpvärd är Epics Hop Zombie. Riktigt god DIPA som utmärkte sig på Stockholm Beer & Whisky Festival senast. Samma stil och alkoholhalt men hälften så stor får man i Nynäshamns återkommande Dragets Kanal Dubbel IPA. Brukar dra mer åt det brittiska med kraftigare malt och med lite mörkare färg om jag inte minns fel. Mörkare färg får man även i Oppigårds brown ale Fatboy Brown som gör come back. Ska bli kul att se hur den blir den här gången då jag tyckte att den förra flaskversionen inte riktigt höll lika högt som den första fatversionen som brggdes speciellt åt Akkurat och releasefesten för bandet Fatboy.
Tre öl det däremot inte råder minsta tvivel om är den riktigt grymma belgotrion Gouden Carolus Cuvee van de Keizer Blauw, Potlatch och XX BitterCuvee van de Keizer Blauw är ett riktigt bra starkt och mörkt belgiskt ale med kryddig och mörkt fruktig karaktär. Ett öl jag aldrig missar att köpa och som funkar ypperligt att lagra. XX Bitter är ett ljust humligt belgiskt ale från grymma De Ranke, och jag vågar nästan vara så modig att påstå att jag inte druckit någonting från De Ranke som inte hållit toppklass. Lite som en belgisk IPA om man nu vill va sån. Och sist men inte minst i denna lilla paradiddlande belgiska triol har vi Omnipollos Potlatch som är en torr välhumlad farmhouse ale/saison med brettanomyces. Ölet är ett samarbete mellan Omnipollo och amerikanska Prairie Artisan Ales, men den här versionen med grönt papper ryggs hos De Proefbrouwerij i Belgien medan den amerikanska varianten har gult papper och bryggs hos Prairie. Riktigt bra, och man kan läsa min recension av den här.

11036 Epic Hop Zombie [RB][BA][ÖH]
Nya Zeeland, 8.5%, 500ml,  54.90:-, Galatea Spirits AB, 6000st.
11822 Baladin NazionAle 2013 [RB][BA][ÖH]
Italien, 6.5%, 750ml, 79.50:-, Enjoy Wine & Spirits AB, 3840st.
11823 Oppigårds Fatboy Brown [RB][BA][ÖH]
Sverige, 5%, 330ml, 18.80:-, Oppigårds Bryggeri AB, 25000st
11828 Gouden Carolus Cuvee van de Keizer Blauw 2013 [RB][BA][ÖH]
Belgien, 11%, 750ml, 109.30:-, Galatea Spirits AB, 5000st.
11832 All In/De Molen OkiDoki IPA [RB][BA][ÖH]
Sverige/Nederländerna, 6.9%, 330ml, 34:-, All in beverage AB, 9000st.
11835 De Ranke XX Bitter [RB][BA][ÖH]
Belgien, 6%, 750ml, 65:-, Belgodeli, 3360st.
11843 Dupont Moinette Blonde BIO [RB][BA][ÖH]
Belgien, 7.5%, 750ml, 66:-, Belgodeli, 3168st. EKO
11859 Omnipollo/Prairie Potlatch [RB][BA][ÖH]
Sverige/Belgien, 7%, 375ml, 59.90:-, Brill & Co AB, 8000st.
11981 Nynäshamns Dragets Kanal Dubbel IPA [RB][BA][ÖH]
Sverige, 8.5%, 250ml, 27.50:-, Nynäshamns Ångbryggeri AB, 10080st.

11811 Djævlebryg Dark Beast [RB][BA][ÖH]
Danmark, 330ml, 29.90:-, 12960st.
UPPSKJUTEN TILL JUNI.
11852 Smuttynose Durty Hoppy Brown Ale [RB][BA][ÖH]
USA, 355ml, 29.90:-, 12000st.
UPPSKJUTEN TILL MAJ.

T6 & T7 (Vinkällarbutikerna)

T6 och T7 är helt galet den här gången. 20 öl! Och många dyra. Och vad gör man om man måste välja? Nytt och spännande eller gammalt och säkert?

Ett nytt ansikte för mig är importören Original Brands Sthlm, och även så deras italienska bryggeri Birrificio del Ducato. Bryggeriet får en del höga poäng på Ratebeer dock och deras suröl La Luna Rossa verkar intressant. Som Star Wars-fantast kan jag ju inte heller låta bli att charmas av All In Brewings och De Molens stout The Empress Strikes Black. Bryggd med salt- och sötlakrits och lagrad på whiskyfat låter det som att den kan få en hel del tunga salta smaker vilket jag tyvärr personligen kan ha lite svårt med. Ett annat öl som låter svårt men som jag ändå har vissa förväntningar på är Duponts Cervesia. Ratebeer kallar stilen “traditional ale” och menar därmed att det är ett öl som bryggs enligt gamla och åldriga metoder. I det här fallet verkar det vara ett belgiskt ljust ale på 8% som bryggts med både vete- och kornmalt och en massa olika kryddor.
Great Brands/Oliver Twist/Jörgen ”Jugge” Hasselqvist kommer med ännu mer Smuttynose åt oss. Smuttynose Imperial Stout på 10% verkar vara en för stilen välhumlad++ och bryggeriet själva verkar råda en att spara den i ca sex månader för att den ska lugna sig lite. Säkert ingen fara med det för oss för minst halva den tiden lär redan ha gått i transport och logistik för att komma hit. Vi skulle ha fått Smuttynose brown ale Durty Hoppy Brown Ale i T5 den här gången också men den verkar ha blivit uppskjuten till maj. Synd, då det är ett öl som förmodligen kommer lida mer av att bli stående.
Tyska Schneider fortsätter leverera sina mer exklusiva öl från TAPX-serien. Den här gången är det nån sorts hybrid mellan ett veteöl och en porter. Låter sådär om du frågar mig. Några återkommande klassiker som blir svåra att låta bli är självfallet Great Divides två riktigt bra öl Old Ruffian Barley Wine och Espresso Oak Aged Yeti Imperial Stout. Amerikanskt så det förslår och riktigt bra så också. Belgiska surölet Ichtegems Grand Cru återkommer i sedvanlig ordning också. Inte det bästa i stilen kanske, men kan ha potential att växa med tid. Prislappen är dock modest så det kan vara värt att pröva. Och är man en sån som jag som plockar en flaska och spar varje år så är det svårt att sluta.

T6
11038 Birrificio del Ducato Wedding Rauch [RB][BA][ÖH]
Italien, 5.4%, 330ml, 32:-, Original Brands STHLM HB, 7680st.
11055 Birrificio del Ducato La Luna Rossa 2011 [RB][BA][ÖH]
Italien, 8%, 330ml, 73.90:-, Original Brands STHLM HB,  1920st.
11807 Great Divide Old Ruffian Barley Wine [RB][BA][ÖH]
USA, 10.2%, 650ml, 80.90:-, Great Brands AB, 2160st.
11814 Djævlebryg Pride of Nekron [RB][BA][ÖH]
Danmark, 10.5%, 330ml, 45.90:-, Elixir HB, 2592st.
11825 Schneider Meine Porter Weisse TAPX [RB][BA][ÖH]
Tyskland, 7%, 750ml, 89.80:-, Brewery International Sweden AB, 1500st.
11829 Great Divide Espresso Oak Aged Yeti Imperial Stout [RB][BA][ÖH]
USA, 9.5%, 650ml, 97.30:-, Great Brands AB, 3180st.
11837 All In/De Molen The Empress Strikes Black [RB][BA][ÖH]
Sverige/Nederländerna, 10.2%, 330ml, 68.20:-, All in beverage AB, 1680st.
11839 Ichtegems Grand Cru 2011 [RB][BA][ÖH]
Belgien, 6.5%, 750ml, 64.90:-, Belgodeli, 2112st.
11881 Smuttynose Imperial Stout [RB][BA][ÖH]
USA, 10%, 650ml, 79.80:-, Great Brands AB, 3240st.

11899 Dupont Cervesia [RB][BA][ÖH]
Belgien, 8%, 500ml, 67.10:-, Belgodeli, 1452st.

Även om det är en del välkända ansikten i T7-delen så är det inte direkt några återkommande flaskor. Däremot verkar ledortet vara “dyrt”. Det är bara stouten från Emelisse som ligger på en någorlunda lättsam nivå. Och för övrigt ska den vara riktigt bra också. Annars kan jag inte säga så mycket mer om ölen här då jag inte druckit dom. Blåbärssurölet Blå Spøgelse från Mikkeller & Three Floyds är onekligen en snackis och ett spännande öl om man vill lägga dom pengarna. Det mesta jag druckit från Boulevard och Sierra Nevada på storflaska har varit bra till fenomenalt så att tänka att det är hög klass på deras samarbetesöl Terra Incognita känns hyfsat riskfritt. Ölet verkar vara en blend på tre olika öl som legat på olika fat och sedan fått brettanomyces tillsatt. Du kan läsa mer om det här. Samma kvalitetstänk går väl att applicera på Sierra Nevada Double Dubbel som är av den belgiska stilen Abbey dubbel, och Boulevards Reverb Imperial Pilsner som är vad det låter som.
Nu kommer då äntligen också Grassroots Arctic Saison som skjöts upp från förra månaden. Dyr men eftertraktad och högkvalitativ amerikansk saison.

T7
11053 Boulevard/Sierra Nevada Terra Incognita [RB][BA][ÖH]
USA, 8.5%, 750ml, 159:-, Cask Sweden AB, 1000st.
11064 Camden Tripel [RB][BA][ÖH]
England, 8.8%, 750ml, 119:-, AB Wicked Wine Sweden, 270st.
11076 Emelisse White Label Barley Wine Buffalo Trace Barrel Aged 2012 [RB][BA][ÖH]
Nederländerna, 12%, 330ml, 39.90:-, Brill & Co AB, 1800st.
11830 Grassroots Arctic Saison [RB][BA][ÖH]
USA, 6%, 750ml, 169.70:-, Brill & Co AB, 600st.
11841 Sierra Nevada Double Dubbel [RB][BA][ÖH]
USA, 10.5%, 750ml, 110.50:-, AB Wicked Wine Sweden, 1080st.
11854 Mikkeller/Three Floyds Blå Spøgelse [RB][BA][ÖH]
Danmark/Belgien, 7.7%, 750ml, 174:-, Brill & Co AB, 1020st.
11867 La Trappe Jubilaris XXV [RB][BA][ÖH]
Belgien, 6%, 750ml, 79.50:-, Galatea Spirits AB, 1344st.
11937 Boulevard Smokestack Series Reverb Imperial Pilsner [RB][BA][ÖH]
USA, 7.7%, 750ml, 139:-, Cask Sweden AB, 1200st.
11997 Det Lille Bryggeri 400 [RB][BA][ÖH]
Danmark, 10.2%, 330ml, 84.90:-, Elixir HB, 760st.
11998 Stronzo Cognac Badger [RB][BA][ÖH]
Danmark, 18.5%, 330ml, 149.50:-, 144st.
11982 Funkwerks Saison [RB][BA][ÖH]
USA, 6.8%, 750ml, 139:-, Galatea Spirits AB, 1000st. UPPSKJUTEN.

Påsköl

Det är en ovanligt svensk samling påsköl som dyker upp i år, och förutom Mohawks öl som bryggts hos De Proef i Belgien så är det enkom svenska öl. Som vanligt är det en blandning av tråkiga mörka macrolagers, mustiga och maltiga ales och några mer moderna humliga saker. Jag tänker inte säga mer än att de klassiska namnen Oppigårds, Nynäshamns, Jämtlands och Nils Oscars alltid brukar funka bra medan uppstickare som Mohawk, Dugges, Train Station och Electric Nurse kan tillföra en frisk humlefläkt.

1300 S:t Eriks Påskale [RB][BA][ÖH]
Sverige, 330ml, 18.90:-,
1301 Dugges Påsköl [RB][BA][ÖH]
Sverige, 5%, 500ml, 25.30:-, Dugges Ale- & Porterbryggeri AB
1302 S:t Eriks & Mathias Dahlgren Påsköl [RB][BA][ÖH]
Sverige, 330ml, 19.20:-,
1304 Train Station The Hoppy Bunny [RB][BA][ÖH]
Sverige, 330ml, 19.90:-,
1310 Mohawk Black Easter IPA [RB][BA][ÖH]
Sverige/Belgien, 7.5%, 330ml, 26.80:-, AB Wicked Wine Sweden
1315 Mariestads Påsköl [RB][BA][ÖH]
Sverige, 5.8%, 500ml, 17.40:-*, Spendrups Bryggeri AB
1327 Three Hearts Påskebrygd [RB][BA][ÖH]
Sverige, 500ml, 17:-*
1335 Electric Nurse Easter Porter [RB][BA][ÖH]
Sverige, 4.2%, 500ml, 27.80:-, Brewtrade Sweden AB
1337 Dugges Easter Brown Ale [RB][BA][ÖH]
Sverige, 330ml, 23.30:-,
1338 Jämtlands Påskebrygd [RB][BA][ÖH]
Sverige, 4.5%, 500ml, 24.70:-*, Jämtlands Bryggeri AB
1341 Nynäshamns Pumpviken Påsköl [RB][BA][ÖH]
Sverige, 500ml, 30.30:-
1360 Nils Oscar Kalaspåsköl [RB][BA][ÖH]
Sverige, 5.6%, 330ml, 19.80:-, The Nils Oscar Company AB
1374 Oppigårds Easter Ale [RB][BA][ÖH]
Sverige, 500ml, 27.30:-
1390 Wisby Påsköl [RB][BA][ÖH]
Sverige, 6%, 330ml, 18.80:-,
1395 Dugges Påsklager [RB][BA][ÖH]
Sverige, 6%, 500ml, Dugges Ale- & Porterbryggeri AB, 25.30:-
*=pant
Page 5 of 53« First...«34567»...Last »