Ölhunden – Öltips och ölrecensioner

Ölhunden är en sida som recenserar öl på ett enkelt och kortfattat sätt samt sammanställer andra ölrecensenters betyg för att få fram ett medelbetyg. Tanken är att du som är på jakt efter bra och spännande öl ska kunna få en hjälp att navigera dig i den allt snabbare växande öldjungeln. Ölhunden håller även koll på nyheter inom ölvärlden samt nyheter från Systembolaget.

home.php

Ale

Brakspear Oxford Gold Organic Beer

Varunummer: 1533, Flaska 330ml, 13.90kr, Alkoholhalt: 4.6%

Ölhundbetyg

5

Utseende: Klar och gyllene bärnsten med ett smutsvitt kort skum som lämnar lite rester.

Doft: Maltig och lite sötstickig av honung samt lite apelsinskal och aprikos, karamell och blommig humle.

Smak: Söt och knäckigt maltig med aprikos, apelsin, blommor, smör och en lite ogräsigt sur beska med lite metall i eftersmaken.

Mun: Lätt kropp med mjuk och lätt skummande kolsyra.

Ett rätt friskt och trevligt öl med lite udda karaktär som spretar en aning. Lite väl tunt i slutändan.

Mer info om Brakspear Oxford Gold Organic Beer:

Ale

Rochefort Trappistes 10

Varunummer: 1627, Flaska 330ml, 39.90kr, Alkoholhalt: 11.3%

Ölhundbetyg

9

Trappistöl är en mytomspunnen och ibland missförstådd genre. De flesta har druckit någon av dem och Chimay är väl den som de flesta har stött på. Av de sju (ett åttende är på gång) klosterbryggerierna så är det dock ett som sticker ut lite extra och då tänker jag självfallet på Wesvleteren som för några år sedan hamnade på världskartan då betygsättarsidan Ratebeer än en gång röstade deras Westvleteren 12 som “världens bästa öl” och de belgiska nyhetsmedierna bestämde sig för att blåsa upp denna lilla nyhet till något som blev till en mindre hysteri. Westvleteren är dock ett öl som inte är så lätt att komma över då munkarna på klostret envist vägrar brygga mer än dom behöver. Nu handlar det dock inte om Westvleteren utan om ett något mer lättillgängligt öl fast i samma stil, nämligen Rochefort 10.

Utseende: Grumlig och mörkt brun, nästan svart, med ett stort smutsvitt/ljusbeige huvud som påminner lite om skummad mjölk.

Doft: Maltig och lite sötsyrligt fruktig och mjukt kryddig och jästig doft med russin, plommon, anis, lite torkade äpplen och bär som ger en lite vinös känsla med lite limstift/Björnklister och ett sting av alkohol. Men mitt i den syrliga fruktigheten tornar sig en väldigt härlig ton av mjölkchoklad, kola och vanilj upp.

Smak: Smaken är väldigt stor, söt,  och komplex med söt choklad, kola/knäck, sirap och mörka frukter och bär som russin och plommon samt en mjuk men lite lätt bränd kryddighet och en hel del anis och vanilj. Alkoholen ger en rätt rejäl värme efter ett tag och sticker något i munnen fast utan att bli speciellt otrevlig. Eftersmaken av choklad, mörk frukt och lite kryddor är fullkomligt fantastisk.

Mun: Stor fyllig kropp med skummande mjuk kolsyra och en något tjockare vätska.

Westvleteren 12 må ha ryktet, mystiken och förstaplatsen (på både gott och ont), men Rochefort 10 bjuder på riktigt bra motstånd. Det är ett fantastiskt stort, smakrikt och krävande öl som möjligtvis släpper igenom lite väl mycket alkohol i slutändan så det är kanske inte ett öl att starta kvällen med om vi säger så. Ett av de absolut mäktigaste och lyxigaste ölen du kan köpa på Systembolaget under 40kr. Ett öl som varje ölintresserad person bör ge uppmärksamhet till.

Mer info om Rochefort Trappistes 10:

Ljus lager

Jämtlands Bärnsten

Varunummer: 1307, Flaska 500ml, 21.80kr, Alkoholhalt: 5%

Ölhundbetyg

7

Snygg bärnstensfärgad (surprise surprise) öl med ett härligt krämigt “off white-färgat” skum.

Doften är väldigt speciell för en lager. Söt och stor med karamelliga/knäckiga toner. Det påminner om brynt smör. En doft som kan återfinnas i andra öl från Jämtlands som exempelvis Jämtlands Hell.

Smaken är även den rätt söt och smörig med ton av karamell och lite citrus. Det här är en fyllig lager med mycket smak och alltsammans är rätt välbalanserat. Söta rostade karamelliga toner stöds upp av en frisk beska som mynnar ut i en välbalanserat eftersmak. Kolsyran är mjuk och masserande. Riktigt bra!

Mer info om Jämtlands Bärnsten:

Ljus lager

Nynäshamns Landsort Lager

Varunummer: 1466, Flaska 500ml, 28.50kr, Alkoholhalt: 5.3%

Ölhundbetyg

6

En hyllad svensk lager som vunnit flera priser.

Doften är lätt maltig med en för stilen rätt humlig ton. Det doftar lite som slaget ogräs med en lätt söt citrusfruktig ton.

Smaken är även den rätt humlig, har en viss sötma med en gräsig beska som först tilltar och sedan mynnar ut i en rätt mjuk maltig torrhet med lätta inslag av citrus. I mitten av smaken finns en lite rund smörig karaktär.

Jag har aldrig riktigt förstått det här ölets storhet. Det är givetvis en fullt duglig och välgjord lager, men jag tycker den ger ett lite trött intryck trots sin humlekaraktär. Och en prislapp på nästan 30kr. halvlitern tar ner betyget en smula också.

Mer info om Nynäshamns Landsort Lager:

Ljus lager

Kirin Ichiban

Varunummer: 1552, Flaska 330ml, 15.90kr, Alkoholhalt: 5%

Ölhundbetyg

5

En japansk lager som licensbryggs i England. Väldigt mild i både arom och smak.

Det doftar lättsamt maltigt med inslag av halm och lätta brödtoner samt en ton som får mig att tänka på kalk eller krita. Rätt frisk doft faktiskt.

Smaken är även den väldigt lent maltig och definitivt mer söt med citrusfruktiga toner och lätta gräsiga humletoner. Eftersmaken är väldigt len och kort, kolsyran mjuk och kroppen tunn och lätt vattnig.

Det här är inte så dumt ändå. Det smakar aldrig illa, det smakar bara inte så fruktansvärt mycket. Gillar du din öl lättdrucken och försiktig i smaken är det här din kopp öl!

Mer info om Kirin Ichiban:

Porter/stout

Samuel Adams Honey Porter

Varunummer: 1580, Flaska 355ml, 18.90kr, Alkoholhalt: 5.5%

Ölhundbetyg

4

En amerikansk porter “kryddad” med honung. Spännande!

Det börjar bra med ett mycket vackert mörkt öl med röda strimmor och snyggt ljusbrunt skum.

Vad gäller doften så känner man först…honung. Vilken överraskning. Stark söt stickande doft av mörk honung, sedan kommer det lite rostad malt i bakgrunden. Lite roligt men inte överväldigande.

När vi kommer till smaken går det ännu sämre. Först kommer en lätt sötma av honung, sedan en blaskig sur smak som påminner om ogräs eller kokta grönsaker. När den värsta chocken lagt sig slutar allt i en torr rostad malt-beska som påminner mer om blöt kartong.

Kroppen är tunn och lite vattnig.

Nej, det här var inte min kopp öl.

Mer info om Samuel Adams Honey Porter:

Ale

BrewDog & Mikkeller Devine Rebel Mortlach Reserve 2008

Varunummer: 11119, Flaska 330ml, 149kr, Alkoholhalt: 12.5%

Ölhundbetyg

7

Exklusivt öl med en upplaga på endast 1000 flaskor.

Färgen är grumligt brun med ett vackert såpigt smutsbrunt skum som faller rätt snabbt och försvinner helt.

I aromen kommer först en dust av alkohol som följs av en sirapssöt lätt bränd fruktig ton med inslag av vanilj, cognac och trä.

Smaken är även den maltig, söt och fruktig med en Madeiraliknande karaktär. En smula bränd med inslag av plommon, whiskey, trä, vanilj, karamell och en smula choklad. Väldigt låg kolsyra, kroppen är söt och stor. Ett komplext öl på alla sätt.

Mer info om BrewDog & Mikkeller Devine Rebel Mortlach Reserve 2008:

Ale

North Coast Red Seal Ale

Varunummer: 1503, Fat 355ml, 22.40kr, Alkoholhalt: 5.6%

Ölhundbetyg

7

Ett snyggt klart koppar-/mörkt bärnstensfärgat öl som doftar fruktig och kryddig humle med en släng karamellmalt. Smaken är maltigare än förväntat men beska lätt brända toner samt kåda och citrus lägger motvikt mot den lätt söta fruktiga tonen och eftersmaken är relativt torr med träig beska. Det finns en viss syrlighet i ölet. Kolsyran är rätt aggressiv.

Mer info om North Coast Red Seal Ale:

Ale

Nørrebro Bombay Pale Ale

Varunummer: 88114, Flaska 400ml, 42.50x12kr, Alkoholhalt: 6.5%

Ölhundbetyg

6

En IPA av den lättsammare sorten vad gäller beska.

Mer malt än humle i doften med inslag av karamell, smulan citrus, blommiga humletoner samt en del gran.

Smaken är även den mer sött maltig än beskt humlig. Det smakar karamell och lättsam citrus med en tobakslik torrhet i avslutet.

Ett välavvägt och gott öl men inget för den som är ute efter den mer extrema IPA-kicken.

Mer info om Nørrebro Bombay Pale Ale:

Ale

Amager Dicentra Cucullaria

Varunummer: 11117, Flaska 375ml, 116.10kr, Alkoholhalt: 6.5%

Ölhundbetyg

7

Smulan dunkelt mörkröd och har ett vackert beiget skum. Det doftar jästigt surt av övermogna frukter och bär samt en del stall. Tankarna går åt vin, men där finns en svag rund söt och len ton som mandelmassa eller marsipan. Smaken är först bärigt/fruktigt söt med en jästig bas, sedan kommer toner av vinäger och rödvin med en del trä. Det blir aldrig för surt, det blir aldrig för sött och allt avslutas i en torr rödvinsliknande eftersmak som dröjer länge. För övrigt kan nämnas att ölet har lagrats 7 månader på Bordeauxfat.

Mer info om Amager Dicentra Cucullaria:

Page 49 of 53« First...«4748495051»...Last »