Ölhunden – Öltips och ölrecensioner

Ölhunden är en sida som recenserar öl på ett enkelt och kortfattat sätt samt sammanställer andra ölrecensenters betyg för att få fram ett medelbetyg. Tanken är att du som är på jakt efter bra och spännande öl ska kunna få en hjälp att navigera dig i den allt snabbare växande öldjungeln. Ölhunden håller även koll på nyheter inom ölvärlden samt nyheter från Systembolaget.

Ljus lager

Kirin Ichiban

Varunummer: 1552, Flaska 330ml, 15.90kr, Alkoholhalt: 5%

kirin_ichiban
Ölhundbetyg

5

En japansk lager som licensbryggs i England. Väldigt mild i både arom och smak.

Det doftar lättsamt maltigt med inslag av halm och lätta brödtoner samt en ton som får mig att tänka på kalk eller krita. Rätt frisk doft faktiskt.

Smaken är även den väldigt lent maltig och definitivt mer söt med citrusfruktiga toner och lätta gräsiga humletoner. Eftersmaken är väldigt len och kort, kolsyran mjuk och kroppen tunn och lätt vattnig.

Det här är inte så dumt ändå. Det smakar aldrig illa, det smakar bara inte så fruktansvärt mycket. Gillar du din öl lättdrucken och försiktig i smaken är det här din kopp öl!

Mer info om Kirin Ichiban:

Porter/stout

Samuel Adams Honey Porter

Varunummer: 1580, Flaska 355ml, 18.90kr, Alkoholhalt: 5.5%

samuel_adams_honey_porter
Ölhundbetyg

4

En amerikansk porter “kryddad” med honung. Spännande!

Det börjar bra med ett mycket vackert mörkt öl med röda strimmor och snyggt ljusbrunt skum.

Vad gäller doften så känner man först…honung. Vilken överraskning. Stark söt stickande doft av mörk honung, sedan kommer det lite rostad malt i bakgrunden. Lite roligt men inte överväldigande.

När vi kommer till smaken går det ännu sämre. Först kommer en lätt sötma av honung, sedan en blaskig sur smak som påminner om ogräs eller kokta grönsaker. När den värsta chocken lagt sig slutar allt i en torr rostad malt-beska som påminner mer om blöt kartong.

Kroppen är tunn och lite vattnig.

Nej, det här var inte min kopp öl.

Mer info om Samuel Adams Honey Porter:

Ale

BrewDog & Mikkeller Devine Rebel Mortlach Reserve 2008

Varunummer: 11119, Flaska 330ml, 149kr, Alkoholhalt: 12.5%

BrewDog_Mikkeller_Devine_Rebel_Mortlach_Reserve_2008
Ölhundbetyg

7

Exklusivt öl med en upplaga på endast 1000 flaskor.

Färgen är grumligt brun med ett vackert såpigt smutsbrunt skum som faller rätt snabbt och försvinner helt.

I aromen kommer först en dust av alkohol som följs av en sirapssöt lätt bränd fruktig ton med inslag av vanilj, cognac och trä.

Smaken är även den maltig, söt och fruktig med en Madeiraliknande karaktär. En smula bränd med inslag av plommon, whiskey, trä, vanilj, karamell och en smula choklad. Väldigt låg kolsyra, kroppen är söt och stor. Ett komplext öl på alla sätt.

Mer info om BrewDog & Mikkeller Devine Rebel Mortlach Reserve 2008:

Ale

North Coast Red Seal Ale

Varunummer: 1503, Fat 355ml, 22.40kr, Alkoholhalt: 5.6%

north_coast_red_seal_ale
Ölhundbetyg

7

Ett snyggt klart koppar-/mörkt bärnstensfärgat öl som doftar fruktig och kryddig humle med en släng karamellmalt. Smaken är maltigare än förväntat men beska lätt brända toner samt kåda och citrus lägger motvikt mot den lätt söta fruktiga tonen och eftersmaken är relativt torr med träig beska. Det finns en viss syrlighet i ölet. Kolsyran är rätt aggressiv.

Mer info om North Coast Red Seal Ale:

Ale

Nørrebro Bombay Pale Ale

Varunummer: 88114, Flaska 400ml, 42.50x12kr, Alkoholhalt: 6.5%

nørrebro_bombay_pale_ale
Ölhundbetyg

6

En IPA av den lättsammare sorten vad gäller beska.

Mer malt än humle i doften med inslag av karamell, smulan citrus, blommiga humletoner samt en del gran.

Smaken är även den mer sött maltig än beskt humlig. Det smakar karamell och lättsam citrus med en tobakslik torrhet i avslutet.

Ett välavvägt och gott öl men inget för den som är ute efter den mer extrema IPA-kicken.

Mer info om Nørrebro Bombay Pale Ale:

Ale

Amager Dicentra Cucullaria

Varunummer: 11117, Flaska 375ml, 116.10kr, Alkoholhalt: 6.5%

amager_dicentra_cucullaria
Ölhundbetyg

7

Smulan dunkelt mörkröd och har ett vackert beiget skum. Det doftar jästigt surt av övermogna frukter och bär samt en del stall. Tankarna går åt vin, men där finns en svag rund söt och len ton som mandelmassa eller marsipan. Smaken är först bärigt/fruktigt söt med en jästig bas, sedan kommer toner av vinäger och rödvin med en del trä. Det blir aldrig för surt, det blir aldrig för sött och allt avslutas i en torr rödvinsliknande eftersmak som dröjer länge. För övrigt kan nämnas att ölet har lagrats 7 månader på Bordeauxfat.

Mer info om Amager Dicentra Cucullaria:

Mörk Lager

Samuel Adams Winter Lager

Varunummer: 11363, Flaska 355ml, 17.50kr, Alkoholhalt: 5.5%

samuel_adams_winter_lager
Ölhundbetyg

5

En rätt vacker klar kastanjefärgad öl med ett krämigt fudgefärgat skum.

Aromen är starkt maltig med frukt, karamell, smulan rök och bränd mandel. Där tar tyvärr det positiva slut för min del med det här ölet.

Smaken är maltigt bitter med en metallisk ton och en salthet i den avslutande beskan. Det finns en fruktighet i ölet men de bittra, metalliska och salta tonerna tar över för mig. En besvikelse.

Mer info om Samuel Adams Winter Lager:

Spontanjäst Öl

Drie Fonteinen Oude Kriek

Varunummer: 11791, Flaska 375ml, 78kr, Alkoholhalt: 5%

drie_fonteinen_oude_kriek
Ölhundbetyg

8

Mycket trevlig fruktlambic som till skillnad mot Cantillons Kriek väger upp surheten med en lätt sötma. I aromen finns de klassiska dragen av hästfilt, lada, sura äpplen och körsbär. Smaken är som sagt sur med en lätt sötma. Körsbär och sura äpplen, hästfilt och trä. Uppfriskande och balanserat.

Mer info om Drie Fonteinen Oude Kriek:

Ale

BrewDog Abstrakt AB:03

Varunummer: 11120, Flaska 375ml, 125.60kr, Alkoholhalt: 10.5%

brewdog_abstrakt_03
Ölhundbetyg

7

Tredje ölet i BrewDogs experimentella Abstraktserie är en tidig version av Hardcore IPA som legat i whiskeyfat i två år tillsammans med jordgubbar, och de sista tre månaderna har man även tillsatt hallon.

Utseende: Dimmigt djupröd med lite bärnsten och ett kort smutsvitt skum.

Doft: fullkomligt gapar jordgubb och hallon i näsan på en.

Smak: I munnen händer samma sak, med betoning på jordgubbe. Det är sött, men klarar sig precis från att bli sliskigt. Malt, jäst och trä kämpar bakom den kraftiga bärsmaken och en viss syrlighet i avslutet lättar upp.

Mun: Stor och spritigt bitter, nästan överväldigande, kropp med lätt stickig kolsyra.

Mer info om BrewDog Abstrakt AB:03:

Ljus lager

Wisby Pils

Varunummer: 1570, Flaska 330ml, 15.90kr, Alkoholhalt: 5%

wisby_pils
Ölhundbetyg

6

Trevlig gotländsk pils som doftar mycket humle med drag av citrus, bröd och hö.

Smaken är friskt besk och humlig. Citrus, kåda, bröd och hö skapar en trevlig beska och den relativt tunna kroppen klarar sig precis ifrån att bli för vattnig.

Helt klart ett drickbart öl, men försök att få en chans att dricka den äldre varianten Wisby Hansapils på fat som är snäppet bättre.

Mer info om Wisby Pils:

Page 39 of 43« First...«3738394041»...Last »