Ölhunden – Öltips och ölrecensioner

Ölhunden är en sida som recenserar öl på ett enkelt och kortfattat sätt samt sammanställer andra ölrecensenters betyg för att få fram ett medelbetyg. Tanken är att du som är på jakt efter bra och spännande öl ska kunna få en hjälp att navigera dig i den allt snabbare växande öldjungeln. Ölhunden håller även koll på nyheter inom ölvärlden samt nyheter från Systembolaget.

home.php

Blogg

Copenhagen Beer Celebration 2016

13e & 14e maj 2016 är det dags för femte upplagan av Mikkel Borg Bjergsøs (aka Mikkeller Brewing) superheta ölfestival Copenhagen Beer Celebration. En för Europa mycket exklusiv och udda ölfestival med några av de internationellt största namnen inom Craft Beer-/Hantverksölscenen.
Jag har gått varje år och ska självklart sikta på att ta mig dit även nästa år.
Största nyheten för i år är att man övergivit den gamla sporthallen Spartahallen vid Gunnar Nu Hansens Plads i Østerbro för den dubbelt så stora Øksnehallen mer centralt i Vesterbro. Är man en dedikerad ölentusiast är det här en festival man inte får missa!

I sedvanlig ordning så samlar jag alla medverkande bryggerier i en lista och reviderar den allt eftersom. En varning också för att det nästan alltid blir några avhopp på resans gång. En sak är dock säker, man blir nästan aldrig besviken i slutändan.

7venth Sun (USA)
18th Street Brewery (USA)
Alefarm (Denmark)(NEW!)

Alesmith Brewing Company (USA)
All In Brewing (Sweden)(NEW!)
Beavertown (England)
Beerbliotek (Sweden)(NEW!)

Bokkereyder (Belgium)(NEW!)
Boon (Belgium)(NEW!)
Brekeriet (Sweden)
Brew By Numbers (England)
BrewDog (Scotland)
Brewski (Sweden)(NEW!)

Buxton (England)
Dry & Bitter (Denmark)
Edge Brewing Barcelona (Spain)
Flying Couch (Denmark)(NEW!)
Ghost Brewing(Denmark/Client Brewer)(NEW!)

Gigantic Brewing Company (USA)
Hill Farmstead Brewery (USA)(NEW!)
Kernel (England)
Mikkeller (Denmark/Client Brewer)
Oud Beersel (Belgium)(NEW!)
Perennial Artisan Ales (USA)(NEW!)
Sahtipaja (Sweden)(NEW!)

Sante Adairius Rustic Ales (USA)(NEW!)
Three Floyds Brewing (USA)
To Øl (Denmark/Client Brewer)
Warpigs (Denmark)

Westbrook (USA)
Wicked Weed Brewing(USA)(NEW!)

Bryggerier hittills: 31

Blogg

Stockholm Beer & Whisky festival 2015 – Första helgen

Så har jag än en gång varit på de tre första dagarna av årets Stockholm Beer & Whisky Festival ute i Nacka Strand, och som vanligt så är det en konstant kamp mellan att hälsa på folk, pladdra och dricka öl. Så är jag ju inte heller nån supereffektiv ticker som betar av 100 öl med prydliga anteckningar på bara några timmar. Det blir lite hit och dit med vad och hur mycket man provar helt enkelt. Men självklart finns det vissa öl man hållit ögonen på lite innan sådär, och vissa montrar och personer är alltid extra trevliga att hänga vid. Så här listar jag vad jag vill dricka, vad jag har druckit och vilka montrar jag varit hos.

För övrigt kan man säga att mässan känns kvalitativ som vanligt. Ganska luftigt med folk i lokalerna, även hyfsat sent på fredagkvällen tyckte jag. Elixir Wine är inte där i år, vilket gör att de danska bryggerierna lyser lite med sin frånvaro. Men jag tycker deras plats fylls upp bra av bryggerier som Stockholm Brewing, RådanäsBrewing Költur och Stigberget bl.a. För övrigt så har fler av de mindre och nyare svenska bryggerierna (Finn, Malmö, Nääs bl.a.) fått plats i stora salen i hall 1, vilket känns trevligt.
Överlag tycker jag det vore skönt om så mycket av kvalitetsölen kunde få hålla till i hall 1, och jag tycker det är synd att t.ex. montrar som Belgoklubben får stå och lida i den lite mer “hotshotpartyaktiga” hall 2. Constant Companion hade det verkligen inte lätt förra året när dom stod mitt emot en Elvisimitatör, och i år är dom inte ens här. Väldigt tråkigt.
En annan ny grej är att man klämt in ett Oktoberfesttält på yttergården mellan hall 1 och hall 2. Det tycker jag däremot är ett vedervärdigt beslut och tältet sprider sin pest i form av fula tyrolerhattar som folk envisas att gå runt med samt ett avskyvärt coverband som mal usla hits ackompanjerade av en enerverande trummaskin. Man gör bäst i att skynda sig förbi.

Vilka öl stack ut då? Ja Cask Swedens monter kändes väldigt mysig i år med riktigt bra öl från Garage Project, Beavertown och Beer Studio. Inne i bortre ändan av hall 1 hittade man som sagt Stockholm Brewing, Stigberget och Rådanäs, och alla tre visade bra kvalitet och uppåtkurva på rena, goda och intressanta smaker. Vad sägs om Sthlm Brewings och Spritmuséums gose bryggd med kantareller och kombufrukt? Låter svårare än det var. Brekeriet i Brills & Co’s monter hade några riktiga guldkorn som Maschusch och Sour White, och deras Hiver hade kanske den grymmaste doften på hela helgen. Malmö Brygghus stilade som vanligt med en massa grymma (och för oss ickeskåningar) nya öl. Nynäshamns Ångbryggeri var också lika bra som alltid. Sen så behöver man ju inte anstränga sig allt för mycket för att hitta rolig och grym öl hos montrar som Galatea, Brewery International, Belgoklubben och Brewers Association heller.

Nästa vecka så siktar jag på att titta mer på Wicked Wine, Mjödhamnen och ännu fler små svenska bryggerier.

image  image image image image

Vill dricka:

BRILL & CO
Siren Bière de Gouttière 4,4% (m Off Color)
Siren Calypso Enigma 4,0%
Siren Calypso Huell Melon 4,0% (FAT)
Siren Dippy & The Equinox 8,0% (m Boneyard)
Siren Maiden 2013 11,2%
Siren Mumn’s The Word 5,6% (m Arizona Wilderness)
Siren Odyssey 001 12,4%
Siren Quadrophenia 9,0% (m Jackie O’s)
Siren Uncle Zester 10,0% (m B. Nektar)
Tilquin Oude Quetsche Tilquin à l’Ancienne avec Prunes de Namur
Traquair 50

GALATEA
Ballast Point Calm Before The Storm
Ballast Point Grunion Pale Ale
Coronado Señor Saison*
S:t Eriks/Coronado Pomegranate IPA
Lagunitas HotSide Sour Mashed DayTime

London Craft (Hall 1) (Ny)
By the Horns 2 Tone London Lager
By the Horns Bitter Tea
By the Horns Sour to the People
Crate IPA
Crate Lager
Crate Pale
Crate Sour
Crate Stout
Fourpure Beartooth
Fourpure IPA
Fourpure Pale Ale
Fourpure Two Tone Red
Redemption Hopspur

MALMÖ BRYGGHUS
“3” (American strong ale 2013)
Fader Fransson American Amerikan Burley Wayne 2013
Fader Fransson Belgo Belgian Burley Wayne 2013
Saint of Happenstance 7,5% (Belgisk Abbey) (FAT) (Nyhet!)
Fruit Break (Wild ale whit durian fruit)

Nääs Gårdsbryggeri (Hall 1)
Nääs Ka-Blammo Imperial pilsner (Collab All in brewing) (FAT) (Nyhet!)
Nääs Rebel Alliance Anti Imperial IPA  (Collab All in brewing & Dry and Bitter Brewing) (FAT) (Nyhet!)
Nääs Vinter IPA (FAT) (Nyhet!)

Oppigårds Bryggeri (Hall 1)
Dalalager Ekologisk
Lavish IPA (Nyhet!)
Winter Ale 2015


Druckna öl:

A.S.T. WINE (HALL 1)
Flying Monkey Smashbomb Atomic IPA (A.S.T. WINE)

BELGOKLUBBEN (HALL 2)
Belgoo Saisonneke (BELGOKLUBBEN)
De Ryck Gouden Arend 125 Years (BELGOKLUBBEN)
De Dochter van de Korenaar L’Ensemble (BELGOKLUBBEN)
Malheur Dark Brut (Noir) (BELGOKLUBBEN)

BREWERS ASSOCIATION/OLIVER TWIST (HALL 1)
DC Brau Brau Pils (BREWERS ASSOCIATION)
Epic Sour Apple Saison 8% (BREWERS ASSOCIATION)
Epic Big Bad Baptist (BREWERS ASSOCIATION)
Oskar Blues IPA (BREWERS ASSOCIATION)
Rogue Double Chocolate Stout (BREWERS ASSOCIATION)
Smuttynose Spank Hoppy Saison (BREWERS ASSOCIATION)

BREWERY INTERNATIONAL (HALL 1)
Oud Beersel Bzart (BREWERY INTERNATIONAL)
Oud Beersel Lambic (BREWERY INTERNATIONAL)
St Bernardus ABT 12 Oak (BREWERY INTERNATIONAL)
Lervig/Magic Rock Rustique Cherry (BREWERY INTERNATIONAL)
Lervig Black Saison (BREWERY INTERNATIONAL)
Lervig/Mikkeller/Lindheim Pop That Cherry (BREWERY INTERNATIONAL)
Lervig/Surly 1349 Black Ale (BREWERY INTERNATIONAL)

BREWMARKET (HALL 2)
Crazy Mountain Neomexicanus (BREWMARKET)
Crazy Mountain Horseshoes & Handgranades (BREWMARKET)
Crazy Mountain Old Soul (BREWMARKET)
Crazy Mountain Lawyers, Guns & Money (BREWMARKET)
Crazy Mountain Livin’ Pale Ale (BREWMARKET)

BRILL & CO (HALL 1)
3 Fonteinen Framboos (BRILL & CO)
Anchorage/Jolly Pumpkin Calabaza Boreal (BRILL & CO)
Brekeriet Hiver (BRILL & CO)
Brekeriet Lilac (BRILL & CO)
Brekeriet Maschusch (BRILL & CO)
Brekeriet Solo (BRILL & CO)
Brekeriet Sour White (BRILL & CO)
Brekeriet Zuur (BRILL & CO)
Grassroots Arctic Saison (BRILL & CO)
Mikkeller K:rlek Höst/Vinter 2015 (BRILL & CO)
Omnipollo Noa Pecan Mudcake Stout (BRILL & CO)
Tempel Seraph (BRILL & CO)

CAP BREWING (HALL 1)
CAP American Pride
CAP Absence of Light Barrel Aged
CAP Did I Pop a Cherry?

CASK SWEDEN (HALL 1)
Anchor Flying Cloud (CASK SWEDEN)
Beavertown Lemon Drop Phantom (CASK SWEDEN)
Beavertown Smog Rocket (CASK SWEDEN)
Beavertown Yuzilla Phantom (CASK SWEDEN)

Beer Studio One 2015 (CASK SWEDEN)
Beer Studio Spin Back IPA “Dryhopped” (CASK SWEDEN)
BrewDog Everyday Anarchy (CASK SWEDEN)
CAP Don’t Break the Oat (CASK SWEDEN)
Garage Project BEER (CASK SWEDEN)
Garage Project Garagista IPA (CASK SWEDEN)
Garage Project Golden Brown (CASK SWEDEN)
Garage Project Dirty Boots (CASK SWEDEN)
Garage Project Cabbages and Kings (CASK SWEDEN)
Garage Project Cherry Bomb (CASK SWEDEN)
Garage Project Los Lobos (CASK SWEDEN)
Garage Project Nerissimo (CASK SWEDEN)
Garage Project Pernicious Weed (CASK SWEDEN)

FINN BRYGGERI (HALL 1)
Finn California Lager
Finn IPA
Finn Winter Special
Finn American Pale Ale

GALATEA (HALL 1)
Lagunitas Fusion 31 Mozango Mango DIPA (GALATEA)
Modern Times Blazing World (GALATEA)
Modern Times Oneida (GALATEA)
Modern Times Lomaland (GALATEA)
Modern Times Fortunate Islands (GALATEA)
North Coast Class of ’88 Barley Wine (GALATEA)
North Coast Puck the Beer (GALATEA)

GOTLANDSBRYGGERIET (HALL 1)
Gotlands Wisby Hopfenwisser Weisse
Gotlands Källartrollet
Gotlands Mo Wit Bier
Gotlands Drag Queen Bulldog IPA
Gotlands Wisby 20 Jubileum
Gotlands Wisby Bushveld Bulldog African IPA

JÄMTLANDS BRYGGERI (HALL 1)
Jämtlands Golden Ale
Jämtlands Sommarlager

Malmö Brygghus (Hall 1)
Malmö Acoustic porter 14,2% (oaked imp porter) (FAT) (Nyhet!)
Malmö Around the horn 9,1% (Golden strong) (FAT) (Nyhet!)
Malmö Hefner Grapefruit 5% (Amerikan Wheat) (FAT) (Nyhet!)
Malmö Mexican Wiener Fest 5,5% (Vienna lager) (FAT) (Nyhet!)
Malmö Petite Souris 4,7% (FAT)
Malmö Saison D òffice! 5,4% (FAT) (Nyhet!)
Malmö Tender Foot (Wheat IPL) (FAT) (Nyhet!)

MARIESTADS (HALL 2)
Mariestads Continental
Mariestads Ofiltrerad
Mariestads Dunkel
Mariestads Ekfatslagrad Imperial

NYNÄSHAMNS ÅNGBRYGGERI (HALL 1)
Nynäshamns Chin Chin Tjinook (collab m. Brasserie de la Senne)
Nynäshamns Landsort Lager Ofiltrerad (FAT)
Nynäshamns Mysingen Midvinterbrygd 2015
Nynäshamns Spinnaker Session IPA
Nynäshamns Tjockhult Tjinook Ofiltrerad (FAT, självrunnet)
Nynäshamns Valsviken Vinterporter 2015
Nynäshamns Viksten Vienna (collab m. Magic Rock) (FAT)

OSCHA 
Oscha California Lager
Oscha PA
Oscha Session Steam

RÅDANÄS (HALL 1)
Rådanäs Bourbon Mash
Rådanäs California Common
Rådanäs Ekologiska Vinterbajer
Rådanäs Porter

STIGBERGET (HALL 1)
Stigberget/All In Brewing Wheat Seems to Be the Officer Problem
Stigbergets Pilsner Ekologisk

STOCKHOLM BREWING (HALL 1)
Stockholm / Spritmuseum Kantarell & Kombu Gose
Stockholm Hallon Sour


 

 

Ale

Celt Experience Celt La Téne

Varunummer: Dagligvaruhandeln, Flaska 500ml, -kr, Alkoholhalt: 3.5%

Ölhundbetyg

5

Craftbeertrenden fortsätter att påverka utbudet av “folköl” i dagligvaruhandeln, och senast på ett ICA på Folkungagatan hittade jag den här från The Celt Experience. En del känner kanske igen dom från deras andra “trefemma” Iron Age som också funnits i dagligvaruhandeln ett tag. Flaskan kallar ölet för en “dry-hopped pale bitter”, men det goda folket på Ratebeer vågar sig på att lägga det i facket “Golden Ale/Blond Ale”.

Utseende: Grumlig med en brunaktigt orange färg och en rätt så avtändande bottensats som grumlar runt. Jag borde nog hällt upp den lite mer varsamt. Skummet är smutsvitt och medelstort.

Doft: Aggressivt humlig doft med juicig citrus, persika, mango, kakor, blomsav, mint och svartvinbärsblad. Doften biter sig fast och jag känner den starkt även fast jag ställer ifrån mig glaset.

Smak: Smaken ger vad doften lovar, och toppar det. Tropisk citrus, aprikos och lite småkaka simmar runt i en bläckig beska med drag av mint och malört.

Mun: Medelstor till lättare kropp med mjuk kolsyra och aningens oljig textur.

En rejäl humlesoppa som påminner om hur humlegalna öl kunde vara för en fem-sex år sedan. Den får mig faktiskt lite att tänka på första gångerna jag drack BrewDogs Nanny State. 43 IBU? Känns mer än så. Det blev i slutändan lite för mycket för mig den här gången, men jag känner ändå att det finns något här som jag inte helt vill slå ifrån mig. Den kan nog få sig ännu ett försök och med en mer varsam upphällning en dag, men som det känns nu så är den något för rivig för att tilltala någon mer än den allra stryktåligaste humleknarkaren.

Fler som provat:
Fajan och Jöns

Mer info om Celt Experience Celt La Téne:

Blogg

Bloggstafett – Att upptäcka ölet på nytt

Fred Madison: I like to remember things my own way.
Ed: What do you mean by that?
Fred Madison: How I remembered them. Not necessarily the way they happened.”

Som en del av en ölbloggstafett som jag tackade ja till att delta i har jag fått i uppgift av Stefan Björnsbacka som driver bloggen Ölsvammel att skriva om hur jag “upptäckte öl”.

Jag kommer ursprungligen ur en bakgrund som musiker och har spelat många olika instrument i en massa olika band sedan unga tonåren. Samlat skivor, skrivit listor, sprungit på festivaler och i skivaffärer. Därför gör jag ofta liknelser med mitt gamla musikintresse och mitt ölintresse då det växt fram med samma intensiva och uppslukande fascination. Ofta behöver ju inte ölet vara så oerhört speciellt för att lämna spår, utan det är en kombination av situation och plats som gör det. Därför kommer alltid Guinness   guinnesspå Irland i slutet av 90-talet eller ljummen Flensburger i turnébussen i Tyskland vara starka minnen. Men lite som Nirvanas skiva Nevermind förändrade mig helt som person i början av 90-talet så var det en 75a St Feuillien Blonde som 2009 fick mig att få upp ögonen för att öl kunde vara något mer än det jag slentrianmässigt hade druckit som berusningsdryck innan. Bara att få en stor flaska med kork och grimma kändes oerhört exotiskt.

Citatet i början kommer från David Lynch fantastiska film Lost Highway, och känns speciellt passande, för lika starkt och skimrande som minnet är av ölet då jag drack det så är tidsaspekten och omständigheterna runt omkring desto luddigare. Det är även för mig svårt att säga i vilflensburgerken utsträckning jag drack av Systembolagets utbud av ale vid den här tiden, men skit i det, ungefär så här gick det till. Jag hade fått den uppseendeväckande flaskan av en god vän i födelsedagspresent i maj. Senare under sommaren skulle jag av diffus anledning åka till Tyskland och fick för mig att dricka en tidig “reseöl” medan jag packade väskan. Som sagt så var hela bestyret med att öppna en så stor flaska öl med både kork och grimma något som för mig var något helt nytt, och jag minns hur barnsligt spännande det var att få pilla bort grimman och poppa korken och få se hur det rök lite ur flaskhalsen innan jag hällde upp det disiga och ljust gyllene orangea ölet i det, för puritaner helt opassande, höga och raka ölglaset utan fot från IKEA ölglas_ikeasom jag på den tiden nyttjade till det mesta. Med sin framtydande belgiska jästighet, fruktiga estrar, kryddighet, humlekick samt höga alkohol så var smaken en smärre chock för sinnea och jag var så fascinerad av det här märkliga ölet att jag helt kom av mig med packningen och bara pausade och njöt av sommarvärmen från det öppna fönstret i min superlilla etta i Telefonplan. Tills jag plötsligt inser att jag faktiskt har ett plan att passa och hastigt får göra mig färdig och dricka upp resten av flaskan.
Alla som tidigt på dagen har “hastigt druckit upp” 75cl 7,5% öl vet hur det kan gå och den sköna stunden byttes snabbt mot en svettig, stressig och något berusad rush mot Centralstationen och var väl framme vid flyget mer eller mindre bakfull. Slutet gott, allting gott.

Efter det rullade det på med ett nyfiket inköp av så många olika öl man bara kunde hitta och här sitter man nu med en trött gammal ölblogg, 1000-tals ölbilder i datorn, lagrade öl i källaren med tillhörande excelldokument, Ratebeer- och Untappd-konton, bryggeri-T-shirts, onödigt många sorters ölglas och en ofantligt fånig beslutsångest så fort jag går in på en bar. Snobbig, nördig och överdriven.

Men fan vad kul det är.

Blogg

Öl på Systembolaget – Små Partier – 10 April 2015

Yieeehaaaw! Dags för påfyllning av öllagret! Ett rejält lass med gott och blandat blir det med ömsom välkända återbesökare och spännande nya ansikten.

Om vi tar de lite mer välkända återbesökarna så har vi Nynäshamns Dragets Kanal Dubbel IPAFlying Dog Gonzo Imperial PorterHornbeer The Fundamental BlackhornAmager Double Black Mash och Great Divide Yeti Espresso Oak Aged. Alla, bortsett från Dragets, mörka och starka öl. Och alla är även köpvärda för den som gillar sådant.

Bland de nyare och mer udda grejerna har vi självklart de båda ölen från Crooked Stave som det kommer bli huggsexa om för de som gillar brettade öl. Även OWAs Sakura Lambic lockar med sin exklusivitet och orginalitet. För vem blir inte nyfiken på en “japansk” lambic bryggd i Belgien med japanska Sakurablommor tillsatta? Mer surt blir det med New Belgiums La Folie som verkar vara ett riktigt bra öl ur deras Lips of Faith-serie. Även Hof ten Dormaal Zure van Tildonk 2014 ligger i det sura facket.

Galatea levererar två intressanta flaskor i form av Sigtunas 10-årsjubileumsöl som är en stor maltig sak med belgisk jäst, Galaxy-, Simcoe- och Citrahumle samt muscovadosocker och choklad tillsatt. Det andra ölet är det spännande samarbetet mellan krögaren Mathias Dahlgren och Jeppe Jarnit-Bjergsø, aka Evil Twin. Det blev “en torr nordisk porter med blåbär som bryggts för att passa till måltiden”. Bortsett från att jag personligen kan vara lite känslig för alldeles för torra svarta öl så låter det ändå väldigt spännande.
Cask Sweden petar in två öl från sitt nya Nya Zeeländska förvärv Garage Project. Känns som att vi kommer få se mer av dom framöver. Har t.ex. hört lovande ord om deras senaste samarbete med CAP Brewing.

Ja i övrigt ett riktigt bra släpp där det mesta ser köpvärt ut. Brewskis AnanasfeberHarviestoun Engineer’s Reserve och To Øls Liquorice Confidence lovar gott. Nómadas Royal Porter var riktigt god när jag fick smutta på den för nåt år sedan och självklart underbara De La Senne med sin krispiga och goda Brussels Calling.
Det blir en bra vår helt enkelt! :-D

T5
11688 Brewski Ananasfeber APA 2015 [RB][ÖH]
Sverige, 330ml, 32,90:-, 5%, 18144st, Beer Me Sweden AB
11728 Nynäshamns Dragets Kanal Dubbel IPA [RB][ÖH]
Sverige, 250ml, 28,90:-, 8,5%, 10080st, Nynäshamns Ångbryggeri AB
11426 Sigtuna 10 Years Anniversary Ale 2015 [RB][ÖH]
Sverige, 330ml, 29,90:-, 8,5%, 20000st, Brygghuset i Sigtuna AB
11492 Evil Twin & Mathias Dahlgren Matölen [RB][ÖH]
Sverige, 330ml, 46,90:-, 6,5%, 6000st, Galatea Spirits AB
11847 Flying Dog Gonzo Imperial Porter [RB][ÖH]
USA, 355ml, 34,90:-, 9,2%, 8640st, AB Wicked Wine Sweden
11484 Garage Project Hāpi Daze [RB][ÖH]
Nya Zeeland, 330ml, 30,90:-, 4,6%, 10000st, Cask Sweden AB +pant

T6
11769 New Belgium La Folie (Lips of Faith) [RB][ÖH]
USA, 650ml, 89:-, 7%, 3480st, Galatea Spirits AB
11605 De La Senne Brussels Calling 2014 [RB][ÖH]
Belgien, 330ml, 33:-, 6,5%, 2880st, Belgodeli
11759 Nómada Tundra [RB][ÖH]
Spanien, 330ml, 35,90:-, 6%, 3024st, Elixir HB
11887 Stillwater/Hof ten Dormaal Bronze Age [RB][ÖH]
Belgien, 750ml, 68,60:-, 6%, 1494st, Constant Companion AB
11765 Munkebo Mikrobryg Gleipner Imperial Black IPA [RB][ÖH]
Danmark, 330ml, 36,90:-, 9,4%, 2592st, Enjoy Wine & Spirits AB
11290 Harviestoun Old Engine Oil Engineer’s Reserve [RB][ÖH]
Storbritannien, 330ml, 44,30:-, 9%, 2400st, Great Brands AB
11791 Nómada Royal Porter [RB][ÖH]
Spanien, 330ml, 39,90:-, 10%, 3024st, Elixir HB
11794 Hornbeer The Fundamental Blackhorn [RB][ÖH]
Danmark, 500ml, 64,90:-, 10%, 2400st, Amka Vinimport AB
11375 Great Divide Yeti Espresso Oak Aged [RB][ÖH]
USA, 650ml, 96,20:-, 9,5%, 2100st, Great Brands AB
11411 To Øl Liquorice Confidence [RB][ÖH]
Belgien/Danmark, 375ml, 69,90:-, 14%, 2004st, Brill & Co AB
11470 Kiviks Astrakan Flaskjäst Äppelcider 2012 [RB][ÖH]
Sverige, 750ml, 99:-, 7,4%, 1200st, Kiviks Musteri AB
11487 Garage Project Pernicious Weed [RB][ÖH]
Nya Zeeland, 650ml, 86,50:-, 8%, 2000st, Cask Sweden AB

T7
11846 Hof ten Dormaal Zure van Tildonk 2014 [RB][ÖH]
Belgien, 750ml, 89,70:-, 6%, 1464st, Constant Companion AB
11231 Amager Double Black Mash [RB][ÖH]
Danmark, 500ml, 108,90:-, 12%, 840st, Elixir HB
11471 Crooked Stave Surette Provision Saison [RB][ÖH]
USA, 375ml, 88,80:-, 6,2%, 1572st, Galatea Spirits AB
11475 Crooked Stave Vieille Artisanal [RB][ÖH]
USA, 375ml, 79:-, 4,2%, 1536st, Galatea Spirits AB
11267 OWA Sakura Lambic [RB][ÖH]
Belgien/Japan, 375ml, 119,90:-, 5,5%, 1140st, Constant Companion AB

Blogg

Recension av Spiegelaus American Wheat Ale/Witbierglas

Spiegelau fortsätter utöka sin ölglasserie för specifika stilar. 2012 kom jag i kontakt med deras Beer Connoisseur-serie som   innehåller ett weissbierglas, en pilsnerflöjt, ett “tulpanglas” och ett pintglas och blev imponerad av den höga kvalitén och hur stor skillnad glaset kunde göra på drycken. Tulpanglaset har sedan dess blivit mitt standardglas som jag dricker det mesta ur här hemma. Klassiska glas med hyfsat klassisk design i högkvalitativt tunt men tåligt kristallglas.

Men i början av 2013 fortsatte ölglasserien via ett samarbete med Dogfish Head och Sierra Nevada då det något udda utformade “IPA-glaset” släpptes. Glaset blev en mindre succé, och succéer måste ju alltid få uppföljare så förra året kom det ett stoutglas (läs min recension av det här) och nu kom även nyligen detta glas som då skall lämpa sig extra bra för just Witbier eller den lite mer diffusa kategorin “American Wheat Ale”. Bryggeriet man valt att samarbeta med den här gången är Bells Brewing Co. (Kalamazoo, Michigan).

Vad har då veteöl för karaktäristik som är intressant att lyfta fram? Ja det är ju lite svårt att säga då det finns en hel del veteölsstilar som alla skiljer sig åt, och utöver just vetemalt så kan jäst och humle ha väldigt betydande roller för hur ölet doftar och smakar. Witbier, som är en belgisk variant av veteöl, kryddas även med korianderfrön och pomerans, och om jag ska våga mig på att gissa vad man kan förvänta sig av ett “american wheat beer” så är det en modernare och kraftigare humleprofil och beska än de mer välkända europeiska stilarna. Om man även jämför det här glaset (ganska kort och brett) med det mer klassiska Weissbierglaset (högt och något smalt) så är skillnaderna även där väldigt påtagliga.
Men då glaset fått titeln “American Wheat Beer / Witbier” så håller vi oss till det just nu och provölet får bli världens förmodligen mest välkända witbier; Hoegaarden. Och själva glaset kommer från Sejdelshoppen.se.

imageimageimage

Den stora kupan fångar onekligen upp ölets speciella arom av citrus, lemon curd och lite degiga och kexiga vetemaltsbas. Inte det mest komplexa ölet man kan hitta från början kanske och även om man skulle kunna säga att det finns en viss örtighet i aromen så har jag svårt att urskilja koriandern som antingen har tonats ner av ålder eller helt enkelt bara integrerats i den citrusövertydliga doften. Systembolagets doftprofil nämner jasminris, vilket inte är helt fel i beskrivningen heller.

Smakmässigt sett är det inte heller någon vidare långvarig eller händelserik resa, vilket man kanske inte heller förväntar sig från ett öl som Hoegaarden. Lite sötsyrlig och småkryddig citronsaft med vetetoner och lite banan i eftersmaken. Uppfriskande kolsyra och lätt kropp. Ett hyfsat enkelt öl bryggt i stor skala, men trots det ett mycket bra och törstsläckande öl som passar perfekt en varm sommardag.

Gör då glaset ölet en tjänst? Nja, det vet jag inte om jag tycker. För det första så är glaset så stort så att när man tippat i hela flaskans innehåll så ser det lite…futtigt ut. Det gamla talesättet “är glaset halvtomt eller halvfullt” dyker upp inombords och jag tänker genast att jag skulle haft en större flaska. Detta är dock en tvetydig reaktion då det extra utrymmet och den något avsmalnade öppningen koncentrerar aromen. Men glaset är stort. Om jag tyckte att Stoutglaset kändes lite klumpigt med sina 60cl så går det här loss på hela 75cl i maxvolym (IPA-glaset tar 54cl)! Med en bredd på 9,5cm och en höjd på 17cm så känns det alltså, precis som stoutglaset, ganska så mulligt. Däremot så känns det en smula mer elegant i linjerna och med en kortare fot än stoutglaset (som ärligt talat mest såg ut som en mix mellan en lustig svamp och en stenåldershammare). Men då det fula stoutglaset trots allt var ganska behagligt att hålla i så känns det här lite mer som att greppa en melon.

Kvalitén är annars hög, precis som de andra i serien, med tunt elegant kristallglas som tål både maskindisk och stötar bra.
Doftmässigt finns det inget att klaga på direkt. Det stora utrymmet som det eftersträvas att man lämnar ofyllt skapar bra möjligheter att fånga upp aromen. Om den sedan framhäver just vete eller citrustoner speciellt är svårt att säga.
Smakmässigt sett fungerar det också ganska bra, förutom på en punkt som stör mig. Den ihåliga “foten” som alla de här tre ölglasen har, tenderar att “slå ur” kolsyran ur ölet lite för snabbt. Och för just ett sånt här öl som ska vara uppfriskande, lätt och med en krispig munkänsla så känns det lite fel.

Jag prövade glaset mot Spiegelaus tulpanformade kupa från Beer Connoisseur-serien och kände att just den anledningen att det höll kolsyran bättre framhöll det glaset som ett bättre alternativ. I alla fall rent personligt.

Utseende: Mulligt men rätt så snyggt. Känns som en mix mellan ett rymligt ölglas och ett stort vinglas. Men är man på dåligt humör kan man även tycka att det ser ut som en skål.

Känsla: Tunt, lätt (185 g.) och med rena snygga linjer. Dock lite klumpigt att hålla i.

Kvalitet: Mycket hög. Tunt elegant kristallglas som tål både maskindisk och stötar bra på grund av hög kvalité på “råvarorna” samt en platinumprocess i tillverkningen.

Prisvärdhet: 109:-/st, 399:- för ett 4-pack och 739:- för ett 8-pack på Sejdelshoppen.se och glaset toppar sina föregångare i pris med en tia. Det är hög kvalitét för pengarna dock och det enda som står i vägen för att kalla det prisvärt är väl vad man tycker om designen och kanske den lilla detaljen med foten.

Helhet: Ja, ännu en dag och ännu ett glas. Jag är tveksam till att jag kommer plocka fram det här glaset så väldigt ofta. Kanske att det kan göra sig bättre till just stout, vilket i ärlighetens namn är en stil jag dricker oftare än witbier. Det ser bättre ut än Stoutglaset i alla fall och visst känns det bra att ha samlingen komplett. Men utöver samlarna så vet jag inte om glaset kommer få samma spridning som IPA-glaset. Hög kvalitét och lite rolig design gör det dock köpvärt, med de största minustecknen vid greppvänlighet och foten som slår ur kolsyran en smula. Godkänt.

SLUTBETYG: 6/10

spiegelau_witbier_1

Blogg

Nya Öl på Systembolaget – Lokalt och Småskaligt – 1 April 2015

Skämt eller ej, imorgon kommer det lite nya öl i det lokala sortimentet.
Stigbergets och O/O Brewings samarbetsbryggda dubbel-IPA var riktigt snygg senast jag drack den, så Stigbergets öl känns som något man kan våga sig på. Monks välgörenhetsöl Not For Sale Ale , som är en session-IPA som bryggs hos Eskilstuna Ölkultur, skänker överskottet till projektet Not For Sale, som kämpar mot trafficking. Två initiativ som är värda att uppmuntra. Mohawks mulliga vinterstout Whiteout Imperial Stout dyker upp igen, för den som gillar stort, starkt och mörkt. En annan kandidat i samma fack är svenska All In Brewings och danska Stronzos sammarbetsöl 100% Viking. Dök upp redan förra året första gången, så de här flaskorna är med förmodad fördel redan lagrade i ett år. Modernist Savant är en saison. Jag har ärligt talat inte lyckats pröva något av deras öl ännu, men dom lyckas ju iaf göra fräsiga modernt arty etiketter som gör en nyfiken. Om det nu finns något värde i det. :-)

TSLS
30263 Lundabryggeriet Pilsner [RB][ÖH]
Sverige, 330ml, 21,70:-, 4,6%, Lundabryggeriet AB, Depå
30256 Stigbergets Pilsner [RB][ÖH]
Sverige, 330ml, 24,90:-, 4,8%, Hagabions Cafè AB, Ekologiskt, Ej depå
30277 Södra Lager Ekologisk [RB][ÖH]
Sverige, 330ml, 19,90:-, 4,8%, Södra Maltfabriken AB, Ekologiskt, Depå
30265 Nora Pershyttepils [RB][ÖH]
Sverige, 330ml, 33:-, 4,9%, Nora Brygghus AB, Depå
30252 Brygghus 19 Smugglarhamnens Pilsner [RB][ÖH]
Sverige, 330ml, 21,80:-, 5%, Brygghus 19 AB, Depå
30255 Fulltofta Lager 061 [RB][ÖH]
Sverige, 500ml, 29,30:-, 5,4%, Fulltofta Gårdsbryggeri AB, Ej depå
30267 Monks Not For Sale Ale [RB][ÖH]
Sverige, 330ml, 36,90:-, 4,4%, Panogruppen AB, Depå
30260 Heavy Metale Crucified Barbara In the Red [RB][ÖH]
Sverige, 330ml, 25,70:-, 4,6%, Heavy MetAle Brewery AB, Depå
30257 Stigbergets Eko Pale Ale [RB][ÖH]
Sverige, 330ml, 26,90:-, 5%, Hagabions Cafè AB, Ekologiskt, Ej depå
30258 Stigbergets Pacific Pale Ale [RB][ÖH]
Sverige, 330ml, 28,50:-, 5,5%, Hagabions Cafè AB, Ej depå
30246 Adelsö Chicken Race Pale Ale [RB][ÖH]
Sverige, 330ml, 27,20:-, 5,4%, Adelsö Bryggeri AB, Ej depå
30276 Villovägens Falu Ljuvlig [RB][ÖH]
Sverige, 330ml, 37,30:-, 6,4%, Swift Trust AB, Ej depå
30259 Heavy MetAle White Wheatsnake Wheatbeer [RB][ÖH]
Sverige, 330ml, 25,70:-, 4,3%, Heavy MetAle Brewery AB, Depå
30264 Modernist Savant [RB][ÖH]
Sverige, 330ml, 33:-, 5,6%, Modernist Brewery AB, Ej depå
30253 Ølsnedkeren Stillehavs Sæson [RB][ÖH]
Danmark, 330ml, 31,90:-, 5%, Elixir HB, Depå
30254 Ølsnedkeren Jyske Dollars Vestkyst India Pale Ale [RB][ÖH]
Danmark, 330ml, 32,90:-, 6%, Elixir HB, Depå
30251 Electric Nurse per os India Pale Ale [RB][ÖH]
Sverige, 330ml, 29,90:-, 6%, Brewtrade Sweden AB, Depå
30262 Kristianstad SjöCrona Munk [RB][ÖH]
Sverige, 375ml, 57:-, 8%, Kristianstads Bryggeri, Ej depå
30247 Ängö Kvad [RB][ÖH]
Sverige, 750ml, 83,50:-, 11%, Ängö Kvartersbryggeri AB, Depå
30275 Villovägens Falu Gruvlig [RB][ÖH]
Sverige, 330ml, 51,70:-, 9,7%, Swift Trust AB, Ej depå
30283 Mohawk Whiteout Imperial Stout [RB][ÖH]
Sverige, 330ml, 29,90:-, 9,7%, AB Mohawk Brewering Company, Depå
30250 All In/Stronzo 100% Viking [RB][ÖH]
Danmark, 330ml, 44,90:-, 11%, Beer Me Sweden AB, Depå

Blogg

Copenhagen Beer Celebration 2015 – Breweries

Då var det dags att börja peppa för årets CBC! Bryggerierna har i stort trillat in, men som vanligt kan man räkna med både tillägg och avdrag på listan. Många välkända namn än så länge, men också några för mässan nya namn som Bells och Side Project. Tyvärr så har redan oerhört hypade Toppling Goliath samt J. Wakefields fått ställa in, men som vanligt lär det inte råda brist på bra öl trots sådana bakslag.

It’s time to start charging up for this years Copenhagen Beer Celebration! This is the list of the breweries and their beers so far. Toppling Goliath and J. Wakefield have sadly cancelled, but new names for the festival such as Edge Brewing, Bells, Tired Hands and Side Project are definitely keeping the suspense up.

Attending breweries

7venth Sun Brewery [USA, Florida]

8 Wired Brewing [New Zealand]

18th Street Brewery [USA, Indiana]

AleSmith Brewing Company [USA, California]

Alpha State [England]

Amager Bryghus [Denmark]

Arizona Wilderness Brewing Company [USA, Arizona]

  1. Sweet Potato Saison (Tequila Barrel) –
  2. Superstition Coffee Stout

B. Nektar Meadery [USA, Michigan]

Bagby Beer Company [USA, California]

Baird Brewing Co [Japan]

Beavertown [England]

Bell’s Brewery [USA, Michigan]

Boneyard Beer Company [USA, Oregon]

Boxing Cat Brewery [China]

Brekeriet Beer [Sweden]

BrewDog [Scotland]

Buxton [England]

Cellarmaker Brewing Company [USA, California]

Cigar City Brewing [USA, Florida]

Cigar City Cider & Mead [USA, Florida]

Crooked Stave [USA, Colorado]

Edge Brewing Barcelona [Spain]

Firestone Walker Brewing Co. [California]

Gigantic Brewing Co. [USA, Oregon]

  1. MASSIVE! 2013 – Bourbon Barrel  – Barleywine aged in bourbon barrels
  2. Ginormous – Imperial IPA
  3. Most Most Premium – Bourbon Barrel Aged Imperial Stout

Green Flash Brewing Co. [USA, California]

Jackie O’s Pub & Brewery [USA, Ohio]

Jester King Brewery [USA, Texas]

The Kernel [England]

Lervig Aktiebryggeri [Norway]

LoverBeer [Italy]

Magic Rock [Engand]

Mikkeller [Denmark]

Omnipollo [Sweden]

Peg’s Cantina/Cycle Brewing [USA, Florida]

  1. Fixie IPA –
  2. Wednesday – Rye Batch 500 – Rye whiskey barrel aged imperial stout brewed with rye
  3. Tuesday – Single Malt Batch 500 – Single malt whiskey barrel aged imperial stout brewed with rye
  4. Cream and sugar – coffee Porter with lactose

Prairie Artisan Ales [USA, Oklahoma]

Side Project Brewing [USA, Missouri]

  1. Yellow: Biere du Pays – Farmhouse Ale
  2. Yellow: Unlabeled #2 – Missouri Wild ale

Siren Craft Brewery [England]

Stillwater Artisanal [USA, Maryland]

Superstition Meadery [Arizona]

Surly Brewing Company [USA, Minnesota]

Three Floyds Brewing Company [USA, Indiana]

Tired Hands Brewing Company [USA, Pennsylvania]

To Øl [Denmark]

Virtue Cider [USA, Michigan]

War Pigs [Denmark]

Way Beer [Brazil]

Westbrook [USA, South Carolina]

Cancelled

J. Wakefield [USA, Florida]

Toppling Goliath [USA, Iowa]

Ale

Stone Double Bastard Ale 2014

Varunummer: 11240, Flaska 650ml, 95.40kr, Alkoholhalt: 11%

Ölhundbetyg

9

I slutet av varje år, sedan 1998, släpper Stone denna supermaxade dubbelversion av sin klassiska Arrogant Bastard Ale, och ca 4-5 månader senare brukar vi få chansen att plocka på oss den här i Sverige. Stilen brukar kallas “american strong ale” vilket i sig brukar betyda ett stort, starkt, maltigt och humligt öl som inte riktigt passar in helt i kategorier som Imperial IPA eller Barley Wine. Öl i denna kategori behöver inte nödvändigtvis likna just de två stilarna men gör dock det ganska ofta vill jag tycka.

Utseende: Ölet har en härligt lockande rödaktig bärnstens-/kopparfärg och kröns av ett 1-2 fingrar högt svampigt gulnat skum som lämnar kletiga spräckliga rester efter sig. Det är klart bortsett från minimala partiklar som dansar runt. Flaskan i sig sticker onekligen ut med riktigt snyggt färgtryck, som oftast med Stones öl. Full pott!

Doft: Att det här är ett kaxigt öl och inte bara en kaxig etikett blir snabbt väldigt tydligt. Stor fet humlig smäll med knäckig karamell/bröstsocker, vanilj, kola och torkade frukter som fikon och papaya men framförallt grapefrukt och något värmande som känns lite som någon sorts likör. Stor och burdus, men även komplex. Allt toppas av ett rejält lass med beska barr. Riktigt riktigt bra.

Smak:  Något sötklibbig med bröstsocker/karamell, grapefrukt och massa barr och kåda. Inte lika händelserik smak som doft, men det är enligt mig inte nödvändigt med just det här ölet. Det här är mer en stor fet svulstig mix av sötklibbig karamell och massiva grapefruktfruktiga humletoner med en stooor men skön beska. Får mig att minnas varför jag förälskade mig i sådana här aggressiva öl från början. Lite som Peter Wahlbeck sa: “Det är skönt med stryk…”

Mun: Stor bastant och lite oljigt kletig kropp med mjukt masserande kolsyra.

Jag älskar det här ölet och det kommer alltid stå för vad jag gillar med vissa amerikanska öl. Stort, överdrivet och kaxigt, fast med en fantastisk fingertoppskänsla och glimt i ögat. Påminner inte så lite om vissa amerikanska barleywines som exempelvis Sierra Nevadas Bigfoot med sin klibbiga karamell och stickiga humle, men känns ändå mer rak på sak. Jag känner heller inget sug efter att lagra Double Bastard utan tycker den gör sig bra med den tid den fått på sig att ta sig hit till Sverige.
För vissa är det här för mycket och tanken på att dricka en hel flaska eller ens ett helt glas är även för vissa inte att föredra. Jag gör tvärt emot och dricker Double Bastard så vulgärt och obrytt som ölet själv utger sig, i stort glas och som om det var hälften så starkt. Gärna till fet salt mat som burgare, pizza, tacos eller revbensspjäll. Då tycker jag det gör sig allra bäst.

Mer info om Stone Double Bastard Ale 2014:

Ale Veteöl

Coppersmith’s White IPA

Varunummer: 11326, Flaska 330ml, 28kr, Alkoholhalt: 7%

Ölhundbetyg

4

Vid senaste Stockholm Beer & Whisky Festival i Nacka så stack nystartade Coppersmith’s Brewery från Västerås ut bland de mindre svenska bryggerierna med förvånansvärt (i jämförelse med många av de andra) rena och prydliga öl. Inte det starkaste intrycket vad gäller design och smak kanske, men det kändes som ett bryggeri med mycket bra förutsättningar för framtiden.
Därför var det kul att höra att dom vunnit en offert på sin vete-IPA Coppersmith’s White IPA till det fasta sortimentet den 2a mars i år. Jag fick en flaska av bryggeriet innan släppet men har inte kommit loss att recensera den förens nu.

Det är alltså en så kallad “vete-IPA” som bryggts med 50% vetemalt och 50% pale malt och humlats med Columbus, Mosaic och Amarillo. Jästen är Belle Saison. Beskan landar på 75 IBU och färgen på 9,5 EBC.

Utseende: Disigt gul med jästfällning i botten och ett stort smutsvitt skum som lämnar nån fläck hit och dit. Etikettdesignen känns lite som en Star Trek-symbol och är helt klart snyggare än deras vanliga schackpjäsdesign som känns lite tråkig.

Doft: Örtig doft med citrus, persika, lite carambola, degig jäst och rejält med barr och något kryddigt som påminner om basilika eller timjan. Det doftar ganska fräscht och färskt, men tyvärr så vissnar doften och kvar blir mest någon mix av smält plast, alcohol och lim.

Smak: Smaken gör inte riktigt samma tråkiga vändning, men helt ok känns det ändå inte. Det börjar bra med fräsch tropisk gul frukt som grapefrukt och ananas med nyriven citruszest, jäst och deg och avslutet är torrt och barrigt beskt. Tyvärr så vissnar även smaken en del och blir lite jästig med beska kryddor som timjan och lagerblad samt den där lite plastiga kemiska tonen.

Mun: Medelstor till lättare kropp med frasig kolsyra och oljig till torr munkänsla.

Något har gått fel här, och det är riktigt synd, för precis uttagen från kylen och nyupphälld är den riktigt god med fräsch ljus citrus och mjuk lätt malt. Jag gissar att man stressat jäsprocessen för att hinna klart i tid. Mycket tråkigt på ett annars väldigt lovande öl. Men dricker man den snabbt så… Jag ser dock inte någon annan som upplevt ölet på precis samma sätt som jag på nätet, så det kan ju ha varit en enstaka skadad flaska också. Vi håller tummarna.

Mer info om Coppersmith’s White IPA:

Page 3 of 53«12345»...Last »