Ölhunden – Öltips och ölrecensioner

Ölhunden är en sida som recenserar öl på ett enkelt och kortfattat sätt samt sammanställer andra ölrecensenters betyg för att få fram ett medelbetyg.

archive.php

Mörk Lager

Ölvisholt Jólabjór

Varunummer: 11342, Flaska 330ml, 28.90kr, Alkoholhalt: 6.5%

Ölhundbetyg

7

Islands enda (?) hantverksbryggeri av vikt dyker upp till den svenska julölslanseringen med en bockbier som bryggts med rökmalt samt fått kryddnejlika tillsatt.

Utseende: Klar och mörkare bärnsten/mörkt rödbrun med ett sprakande gulnat skum som snabbt kollapsar utan spår.

Doft: Rökta charkuterier, sirap, russin, läder, lingon eller vinbärsgelé samt en aning apelsin.

Smak: Söt med sirapsaktig karamell, torkad frukt och citrus, läder och en mjuk ton av rökt trä. Lättsam beska med smaker av barr och kryddnejlika i eftersmaken.

Mun: Fin rund munkänsla utan att bli överdrivet tung. Kolsyran är mjuk och vätskan något oljig.

Härlig charkdoft, men i smaken drar röken rejält till reträtt och ligger mest vagt i bakgrunden. Först blir jag lite besviken över detta men sedan inser jag att ölet i övrigt är riktigt gott och trevligt balanserat. Den läderaktiga tonen ger precis lagom robust karaktär till ölets söta malt, och kryddnejlikan är lättsam och ger eftersmaken lite spänning. Ett lättsamt men gott rököl.

Mer info om Ölvisholt Jólabjór: