Ölhunden – Öltips och ölrecensioner

Ölhunden är en sida som recenserar öl på ett enkelt och kortfattat sätt samt sammanställer andra ölrecensenters betyg för att få fram ett medelbetyg.

archive.php

Ale

Achel 8 Blond

Varunummer: 11103, Flaska 330ml, 29.90kr, Alkoholhalt: 8%

Ölhundbetyg

7

Den starkare blonda varianten från det minsta av de sju legitimerade Trappistbryggerierna.

Lätt disigt guldorange öl med ett stort vitt poröst skum som snabbt faller för att bara lämna lite rester på glaset.

Söt stickigt jästig doft av apelsin, massa övermogna äpplen, marsipan/godis och aningens koriander. Sött men spännande.

Smaken är söt, rund och syrligt jästig, utan att gå överkant. Massa frukt; apelsin, grapefrukt, äpplen, banan samt godisaktiga toner och lite trä i avslutet. Kolsyran är mousserande.

En lättdrucken men smakrik och balanserad Trappist.

Mer info om Achel 8 Blond:

Ale

Westmalle Tripel

Varunummer: 1684, Fla 330ml, 28.90kr, Alkoholhalt: 9.5%

Ölhundbetyg

8

Häller man upp det här ölet smulan oförsiktigt (som jag gjorde) så fullkomligt exploderar det i ett enda stort äggvitt fluffigt skum som nästan fyller hela glaset för att sakta leta sig neråt medan det lämnar lite fina rester. Doften är jästig, lite söt och syrlig med citron, koriander, bröd och marsipan. Smaken är stor, rund och relativt söt med jäst, apelsinskal, koriander, äpplen och en godisaktig ton. En viss ton av trä kommer i eftersmaken. Alkoholen värmer rätt bra, kolsyran är väldigt lätt och kroppen rund och lite krämig.

Ett av de klassiska och bästa av trappistölen.

Mer info om Westmalle Tripel:

Ale

Orval

Varunummer: 1650, Flaska 330ml, 22.70kr, Alkoholhalt: 6.2%

Ölhundbetyg

8

Snyggaste flaskan hittills? En av de klassiska trappisterna. Grumligt brunorange med stort livligt skum som lämnar mycket rester. Doften är härligt frän och syrlig av jäst och pomerans samt krydda, humle och lite tvål. Smaken är syrlig av pomerans, kryddor och lite lätt jäst och humle. Torrt, syrligt, beskt och klassiskt.

Mer info om Orval:

Ale

Chimay Tripel/Blanche

Varunummer: 1657, Flaska 330ml, 26.90kr, Alkoholhalt: 8%

Ölhundbetyg

9

Disigt mörkorange vätska med ett stort poröst smutsvitt skum som faller ner till ett tunt “lock” och lämnar en del fina rester på glaset.

Doften är jästig och söt med inslag av pomerans, torkade äpplen, banan, russin, lite krydda, fruktkaramell, marsipan och en härligt blommigt söt humleton. En rätt stadig skalbeska torkar ut avslutet.

Smaken är söt med jäst och mandelmassa som följs upp av fruktiga toner av pomerans, äpplen, lite banan och russin med en uppfriskande blommig humleton. En rätt stadig skalbeska torkar ut avslutet.

Medium till fylligare kropp med mjuk masserande kolsyra.

Ett väldigt smakrikt, fylligt och välgjort öl och min favorit av Chimayölen.

Mer info om Chimay Tripel/Blanche:

Ale

Rochefort Trappistes 10

Varunummer: 1627, Flaska 330ml, 39.90kr, Alkoholhalt: 11.3%

Ölhundbetyg

9

Trappistöl är en mytomspunnen och ibland missförstådd genre. De flesta har druckit någon av dem och Chimay är väl den som de flesta har stött på. Av de sju (ett åttende är på gång) klosterbryggerierna så är det dock ett som sticker ut lite extra och då tänker jag självfallet på Wesvleteren som för några år sedan hamnade på världskartan då betygsättarsidan Ratebeer än en gång röstade deras Westvleteren 12 som “världens bästa öl” och de belgiska nyhetsmedierna bestämde sig för att blåsa upp denna lilla nyhet till något som blev till en mindre hysteri. Westvleteren är dock ett öl som inte är så lätt att komma över då munkarna på klostret envist vägrar brygga mer än dom behöver. Nu handlar det dock inte om Westvleteren utan om ett något mer lättillgängligt öl fast i samma stil, nämligen Rochefort 10.

Utseende: Grumlig och mörkt brun, nästan svart, med ett stort smutsvitt/ljusbeige huvud som påminner lite om skummad mjölk.

Doft: Maltig och lite sötsyrligt fruktig och mjukt kryddig och jästig doft med russin, plommon, anis, lite torkade äpplen och bär som ger en lite vinös känsla med lite limstift/Björnklister och ett sting av alkohol. Men mitt i den syrliga fruktigheten tornar sig en väldigt härlig ton av mjölkchoklad, kola och vanilj upp.

Smak: Smaken är väldigt stor, söt,  och komplex med söt choklad, kola/knäck, sirap och mörka frukter och bär som russin och plommon samt en mjuk men lite lätt bränd kryddighet och en hel del anis och vanilj. Alkoholen ger en rätt rejäl värme efter ett tag och sticker något i munnen fast utan att bli speciellt otrevlig. Eftersmaken av choklad, mörk frukt och lite kryddor är fullkomligt fantastisk.

Mun: Stor fyllig kropp med skummande mjuk kolsyra och en något tjockare vätska.

Westvleteren 12 må ha ryktet, mystiken och förstaplatsen (på både gott och ont), men Rochefort 10 bjuder på riktigt bra motstånd. Det är ett fantastiskt stort, smakrikt och krävande öl som möjligtvis släpper igenom lite väl mycket alkohol i slutändan så det är kanske inte ett öl att starta kvällen med om vi säger så. Ett av de absolut mäktigaste och lyxigaste ölen du kan köpa på Systembolaget under 40kr. Ett öl som varje ölintresserad person bör ge uppmärksamhet till.

Mer info om Rochefort Trappistes 10:

Spontanjäst Öl

Drie Fonteinen Oude Kriek

Varunummer: 11791, Flaska 375ml, 78kr, Alkoholhalt: 5%

Ölhundbetyg

8

Mycket trevlig fruktlambic som till skillnad mot Cantillons Kriek väger upp surheten med en lätt sötma. I aromen finns de klassiska dragen av hästfilt, lada, sura äpplen och körsbär. Smaken är som sagt sur med en lätt sötma. Körsbär och sura äpplen, hästfilt och trä. Uppfriskande och balanserat.

Mer info om Drie Fonteinen Oude Kriek:

Spontanjäst Öl

Oud Beersel Oude Geuze Vieille

Varunummer: 1694, Flaska 375ml, 39.90kr, Alkoholhalt: 6%

Ölhundbetyg

8

Mycket trevlig gueuze för ett överkomligt pris. Speciell stil för den oinvigde, men tänk mousserande vin och cider så är du en liten bit på vägen.

Disig och orange vätska med ett stort och lite smutsvitt skum som rätt snabbt sjunker ner till en tunn vit hinna utan att lämna rester.

Syrlig doft med vinägersyra, trä och den karaktäristiska jästigt unkna doften som påminner om hästfilt, blöt hund eller kanske mer i det här fallet mögelost. Men det är även fruktigt med citron och bokna äpplen och bakom syran ligger en lite lenare och söt ton av mandelmassa.

Smaken är sur med inslag av syrliga äpplen, grapefrukt, trä och mustig vinäger.

Kroppen är medium och kolsyran är livlig men uppfriskande.

Ett mycket bra och stabilt exempel på stilen. Det är surt utan att direkt gå till Cantillons extrema nivåer, och när man vant sig vid syran så är Oude Geuze Vieille ett riktigt balanserat och smakrikt öl.

Mer info om Oud Beersel Oude Geuze Vieille:

Ale

Duvel

Varunummer: 1654, Flaska 330ml, 25.40kr, Alkoholhalt: 8.5%

Ölhundbetyg

7

Klassiskt Belgiskt alkoholstarkt öl med doft av jäst, citrus, bröd och halm. Smaken är frisk med halm, bröd, citrus, jäst och en påtaglig efterbeska och hetta.

Mer info om Duvel:

Spontanjäst Öl

Cantillon Kriek

Varunummer: 1622, Flaska 375ml, 49kr, Alkoholhalt: 5%

Ölhundbetyg

8

Spontanjäst belgiskt körsbärslambic. Härligt fizzigt öl som doftar av körsbär, äpplen och jäst. Smaken är väldigt sur och torr med inslag av körsbär, och jag tycker mig kunna känna lite grapefrukt. Riktigt bra!

Mer info om Cantillon Kriek:

Ale

De Ranke Noir De Dottignies

Varunummer: 11787, Flaska 330ml, 27.90kr, Alkoholhalt: 9%

Ölhundbetyg

7

Komplext Belgiskt öl med massa malt, bränt socker, marzipan, mörk frukt (plommon) och humle. Alkoholen är rätt påträngande i näsan men döljs förvånansvärt väl i smaken. Resultatet blir ett väldig sött öl med bra balans mellan malt och humle.

Mer info om De Ranke Noir De Dottignies:

Page 6 of 6« First...«23456