Hantverksbryggeriet Alkemisten 2013
Varunummer: 11920, Flaska 330ml, 69kr, Alkoholhalt: 5%

7
3.5/5Hantverksbryggeriets sura blåbärsöl Alkemisten gör come back. Stack onekligen ut på den Svenska ölscenen när den kom 2007 då det knappast fanns speciellt många liknande exempel från svenska producenter. Och läget har väl inte ändrats allt för mycket idag*. Trots att Alkemisten har de karaktäristiska dragen av en lambic är den ingen äkta lambic per se då den inte är spontanjäst utan är ett ale som fått, förutom blåbär, en speciell “jästmix” tillsatt med brett och lactobacillus.
Utseende: Vackert disig djup rubinröd färg med ett stort svampigt och småporöst ljusrosa skum som pyser ihop och lämnar en krater efter sig.
Doft: Vinäger och brett som ger toner av både mögel, urinoar, lagård och gödsel dominerar doften, men där finns också en bärig/fruktig ton som påminner mer om svartvinbär med krusbär och citron än blåbär.
Smak: Torr bärigt fruktig smak med toner av svartvinbär, citron, vinäger och lite blåbär som letar sig fram mer i eftersmaken.
Mun: Medelstor till lättare kropp med mjuk lite kittlande kolsyra och torr textur.
Ett torrt, surt och fruktigt/bärigt öl med rejält tilltagna toner av syra och brett i doften. Smaken är dock mer fruktigt syrligt och saknar den aggressiva komplexiteten som vissa av de belgiska lambicölen har. Blåbären tycker jag mig inte känna av allt för väl dock. Trots allt detta, ett gott och uppfriskande öl med tillräckligt mycket bett för att inte kännas som en halvmesyr.
Bäst före: Oktober 2018
*Edit: Alkemisten är det enda svenska fruktölet av lambicstil som registrerats på Ratebeer.com.
Mer info om Hantverksbryggeriet Alkemisten 2013:
- Hantverksbryggeriet Alkemisten 2013 på systembolaget.se
- Hantverksbryggeriet Alkemisten 2013 på ratebeer.com
- Hantverksbryggeriet Alkemisten 2013 på beeradvocate.com
Shipyard Smashed Blueberry
Varunummer: 11740, Flaska 650ml, 69kr, Alkoholhalt: 9%

7
3.5/5Ska enligt etiketten vara en hybrid mellan Scotch Ale och Porter med blåbär. Om blåbären är färska eller från extrakt framgår inte.
Klar och mörkt rubinröd som drar mot svart med ett stort ljusbrunt bubbligt skum som pyser ihop till ett gropigt lock och lämnar rester.
Doft: När man öppnar flaskan pyser det till ordentligt och en intensiv doft av, ja, mosade blåbär slår emot en. När man sedan häller upp ölet så lugnar sig doften lite och blir lite syrligt vinös med blåbär, vanilj, fudge och sötlakrits. Det doftar nog ändå mer som ett starkt skotskt ale än porter dock.
Smak: Först söt med sötlakrits, blåbär med rostad nästan bränd knäck och karamell, kaffe och lite mörk choklad. Men smaken torkar snart ur och koncentrerar sig mot slutet mer på de torra rostade och lite surare tonerna med en spritig lite frän munkänsla och parfymig beska med blåbär i eftersmaken.
Mun: Något tunnare i kroppen med spritzig kolsyra.
Ett rätt intressant men rivigt öl som känns mer rivigt skotskt än porter och helt klart gör sig bättre i lite mindre mängder än en hel 650-flaska. Temperera väl.
Mer info om Shipyard Smashed Blueberry:
- Shipyard Smashed Blueberry på systembolaget.se
- Shipyard Smashed Blueberry på ratebeer.com
- Shipyard Smashed Blueberry på beeradvocate.com
Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock
Varunummer: 11100, Flaska 500ml, 34.90kr, Alkoholhalt: 8%

8
4/5Sött maltigt öl som doftar rökt korv, frukt och lite humle. Smaken är söt av karamell, torkad frukt, rök, krydda och malt. En smula oljig/fet. Värmande alkohol som inte går över gränsen. Riktig god öl för den som inte avskräcks att pröva ett rököl, och jag kan se den här passa riktigt bra med ost.
Mer info om Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock:
- Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock på systembolaget.se
- Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock på ratebeer.com
- Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock på beeradvocate.com