Ölhunden – Öltips och ölrecensioner

Ölhunden är en sida som recenserar öl på ett enkelt och kortfattat sätt samt sammanställer andra ölrecensenters betyg för att få fram ett medelbetyg.

archive.php

Ale

Westmalle Tripel

Varunummer: 1684, Fla 330ml, 28.90kr, Alkoholhalt: 9.5%

Ölhundbetyg

8

Häller man upp det här ölet smulan oförsiktigt (som jag gjorde) så fullkomligt exploderar det i ett enda stort äggvitt fluffigt skum som nästan fyller hela glaset för att sakta leta sig neråt medan det lämnar lite fina rester. Doften är jästig, lite söt och syrlig med citron, koriander, bröd och marsipan. Smaken är stor, rund och relativt söt med jäst, apelsinskal, koriander, äpplen och en godisaktig ton. En viss ton av trä kommer i eftersmaken. Alkoholen värmer rätt bra, kolsyran är väldigt lätt och kroppen rund och lite krämig.

Ett av de klassiska och bästa av trappistölen.

Mer info om Westmalle Tripel:

Ale

Orval

Varunummer: 1650, Flaska 330ml, 22.70kr, Alkoholhalt: 6.2%

Ölhundbetyg

8

Snyggaste flaskan hittills? En av de klassiska trappisterna. Grumligt brunorange med stort livligt skum som lämnar mycket rester. Doften är härligt frän och syrlig av jäst och pomerans samt krydda, humle och lite tvål. Smaken är syrlig av pomerans, kryddor och lite lätt jäst och humle. Torrt, syrligt, beskt och klassiskt.

Mer info om Orval:

Ale

Chimay Tripel/Blanche

Varunummer: 1657, Flaska 330ml, 26.90kr, Alkoholhalt: 8%

Ölhundbetyg

9

Disigt mörkorange vätska med ett stort poröst smutsvitt skum som faller ner till ett tunt “lock” och lämnar en del fina rester på glaset.

Doften är jästig och söt med inslag av pomerans, torkade äpplen, banan, russin, lite krydda, fruktkaramell, marsipan och en härligt blommigt söt humleton. En rätt stadig skalbeska torkar ut avslutet.

Smaken är söt med jäst och mandelmassa som följs upp av fruktiga toner av pomerans, äpplen, lite banan och russin med en uppfriskande blommig humleton. En rätt stadig skalbeska torkar ut avslutet.

Medium till fylligare kropp med mjuk masserande kolsyra.

Ett väldigt smakrikt, fylligt och välgjort öl och min favorit av Chimayölen.

Mer info om Chimay Tripel/Blanche:

Ale

North Coast Brother Thelonious

Varunummer: 1588, Flaska 355ml, 28.90kr, Alkoholhalt: 9.4%

Ölhundbetyg

7

Amerikanska bryggeriet North Coasts hyllning till det belgiska munkölet samt jazzmusikern Thelonious Monk. Dom skänker även en del av vinsten från ölet till Thelonious Monk Institute of Jazz.

Ölet växer snabbt till en stor snygg orange/beige skumkrona när man häller upp det, för att sedan försvinna helt.

Det doftar väldigt sött, som bränt socker eller mörk sirap samt torkad frukt, brända mandlar, lite rök och alkohol.

Smaken är också söt och lite bränd med rostad karamellig malt och lite citrusaktiga humletoner, mörk sirap, torkad mörk frukt, lite krydda. Smulan vinös och Madeiraaktig, och tonen av bränd mandel kommer även här. Alkoholen värmer.

Ett gott sött och starkt “sipparöl” som får mig att tänka mer på stilen barley wine. Det jag kan klaga på är att ölet siktar på fylligt och komplext men jag tycker det är något som saknas vad gäller kroppen. Den kunde varit större, robustare och mer spännande.

Mer info om North Coast Brother Thelonious:

Ale

Morland Old Speckled Hen

Varunummer: 1356, Fl 500ml, 21.90kr, Alkoholhalt: 5.2%

Ölhundbetyg

6

Lätt rostad maltig doft med knäckiga och nötiga toner.

Smaken är lätt sött knäckig och rostad med en nötig, brödig och lite smörig karaktär. Eftersmaken har en lite metallisk beska.

En rätt balanserad och trevlig bitter.

Mer info om Morland Old Speckled Hen:

Ale

Brakspear Oxford Gold Organic Beer

Varunummer: 1533, Flaska 330ml, 13.90kr, Alkoholhalt: 4.6%

Ölhundbetyg

5

Utseende: Klar och gyllene bärnsten med ett smutsvitt kort skum som lämnar lite rester.

Doft: Maltig och lite sötstickig av honung samt lite apelsinskal och aprikos, karamell och blommig humle.

Smak: Söt och knäckigt maltig med aprikos, apelsin, blommor, smör och en lite ogräsigt sur beska med lite metall i eftersmaken.

Mun: Lätt kropp med mjuk och lätt skummande kolsyra.

Ett rätt friskt och trevligt öl med lite udda karaktär som spretar en aning. Lite väl tunt i slutändan.

Mer info om Brakspear Oxford Gold Organic Beer:

Ale

Rochefort Trappistes 10

Varunummer: 1627, Flaska 330ml, 39.90kr, Alkoholhalt: 11.3%

Ölhundbetyg

9

Trappistöl är en mytomspunnen och ibland missförstådd genre. De flesta har druckit någon av dem och Chimay är väl den som de flesta har stött på. Av de sju (ett åttende är på gång) klosterbryggerierna så är det dock ett som sticker ut lite extra och då tänker jag självfallet på Wesvleteren som för några år sedan hamnade på världskartan då betygsättarsidan Ratebeer än en gång röstade deras Westvleteren 12 som “världens bästa öl” och de belgiska nyhetsmedierna bestämde sig för att blåsa upp denna lilla nyhet till något som blev till en mindre hysteri. Westvleteren är dock ett öl som inte är så lätt att komma över då munkarna på klostret envist vägrar brygga mer än dom behöver. Nu handlar det dock inte om Westvleteren utan om ett något mer lättillgängligt öl fast i samma stil, nämligen Rochefort 10.

Utseende: Grumlig och mörkt brun, nästan svart, med ett stort smutsvitt/ljusbeige huvud som påminner lite om skummad mjölk.

Doft: Maltig och lite sötsyrligt fruktig och mjukt kryddig och jästig doft med russin, plommon, anis, lite torkade äpplen och bär som ger en lite vinös känsla med lite limstift/Björnklister och ett sting av alkohol. Men mitt i den syrliga fruktigheten tornar sig en väldigt härlig ton av mjölkchoklad, kola och vanilj upp.

Smak: Smaken är väldigt stor, söt,  och komplex med söt choklad, kola/knäck, sirap och mörka frukter och bär som russin och plommon samt en mjuk men lite lätt bränd kryddighet och en hel del anis och vanilj. Alkoholen ger en rätt rejäl värme efter ett tag och sticker något i munnen fast utan att bli speciellt otrevlig. Eftersmaken av choklad, mörk frukt och lite kryddor är fullkomligt fantastisk.

Mun: Stor fyllig kropp med skummande mjuk kolsyra och en något tjockare vätska.

Westvleteren 12 må ha ryktet, mystiken och förstaplatsen (på både gott och ont), men Rochefort 10 bjuder på riktigt bra motstånd. Det är ett fantastiskt stort, smakrikt och krävande öl som möjligtvis släpper igenom lite väl mycket alkohol i slutändan så det är kanske inte ett öl att starta kvällen med om vi säger så. Ett av de absolut mäktigaste och lyxigaste ölen du kan köpa på Systembolaget under 40kr. Ett öl som varje ölintresserad person bör ge uppmärksamhet till.

Mer info om Rochefort Trappistes 10:

Ale

BrewDog & Mikkeller Devine Rebel Mortlach Reserve 2008

Varunummer: 11119, Flaska 330ml, 149kr, Alkoholhalt: 12.5%

Ölhundbetyg

7

Exklusivt öl med en upplaga på endast 1000 flaskor.

Färgen är grumligt brun med ett vackert såpigt smutsbrunt skum som faller rätt snabbt och försvinner helt.

I aromen kommer först en dust av alkohol som följs av en sirapssöt lätt bränd fruktig ton med inslag av vanilj, cognac och trä.

Smaken är även den maltig, söt och fruktig med en Madeiraliknande karaktär. En smula bränd med inslag av plommon, whiskey, trä, vanilj, karamell och en smula choklad. Väldigt låg kolsyra, kroppen är söt och stor. Ett komplext öl på alla sätt.

Mer info om BrewDog & Mikkeller Devine Rebel Mortlach Reserve 2008:

Ale

North Coast Red Seal Ale

Varunummer: 1503, Fat 355ml, 22.40kr, Alkoholhalt: 5.6%

Ölhundbetyg

7

Ett snyggt klart koppar-/mörkt bärnstensfärgat öl som doftar fruktig och kryddig humle med en släng karamellmalt. Smaken är maltigare än förväntat men beska lätt brända toner samt kåda och citrus lägger motvikt mot den lätt söta fruktiga tonen och eftersmaken är relativt torr med träig beska. Det finns en viss syrlighet i ölet. Kolsyran är rätt aggressiv.

Mer info om North Coast Red Seal Ale:

Ale

Nørrebro Bombay Pale Ale

Varunummer: 88114, Flaska 400ml, 42.50x12kr, Alkoholhalt: 6.5%

Ölhundbetyg

6

En IPA av den lättsammare sorten vad gäller beska.

Mer malt än humle i doften med inslag av karamell, smulan citrus, blommiga humletoner samt en del gran.

Smaken är även den mer sött maltig än beskt humlig. Det smakar karamell och lättsam citrus med en tobakslik torrhet i avslutet.

Ett välavvägt och gott öl men inget för den som är ute efter den mer extrema IPA-kicken.

Mer info om Nørrebro Bombay Pale Ale:

Page 24 of 27« First...«2223242526»...Last »